Low-FODMAP Salade Nicoise recept
Kazalo:
- Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
- Sestavine
- Priprava
- Spremembe sestavin in substitucije
- Nasveti za kuhanje in serviranje
- Ocenite ta recept
Fox 61 Summer Salads, Fody, and Beth Rosen (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 300 maščob 18g ogljikovih hidratov 14g beljakovin 19g Prikaži prehransko etiketo Skrij nalepko za prehrano| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Servi: 6 (vsaka po 2 skodelici) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 300 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 18g | 23% |
| Nasičene maščobe 3g | 15% |
| Holesterol 139 mg | 46% |
| Natrij 536mg | 23% |
| Skupni ogljikovi hidrati 14g | 5% |
| Prehranska vlakna 3g | 11% |
| Skupni sladkorji 5g | |
| Vključuje 1 g dodanih sladkorjev | 2% |
| Beljakovine 19g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalcij 62 mg | 5% |
| Železo 2 mg | 11% |
| Kalij 647 mg | 14% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Karkoli mislite, da spada v salado Nicoise, se nekdo na svetu z veseljem ne bo strinjal. S tem v mislih, ta nizko-FODMAP variacija je tako dobra kot katera koli, s svetlim jabolčnim kisom oblog in razkošno oljčno olje konzervirane tune. Pladenj, poln te solate, je praznik tako za oči kot za nebo. To je gurmanski samopostrežni solatni bar za praznični skupinski obrok!
Sestavine
- ½ funtov rdečega krompirja s kožo
- ½ funta obrezanega svežega fižola
- 20 češnjevih paradižnikov se je prepolovilo
- 10 kalamatovih oljk, brez koščic in narezanih
- 4 trdo kuhana jajca
- 2 skodelici rukole
- 2 skodelici rahlo pakirane, raztrgane romanske solate
- 2 pločevinki tune v oljčnem olju
- C skodelico
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 žlica oljčnega olja, ki ga da česen
- ½ čajne žličke soli
- ½ čajne žličke zemeljske gorčice
- ½ čajne žličke paprike
- 1 ½ čajne žličke sladkorja
Priprava
- Neolupljeni krompir narežite na velike koščke. V srednje veliki ponvi pokrijte krompir s približno centimeter vode. Na ponvico postavite pokrov in ga zavrite na visoki vročini. Zmanjšajte vročino na nizko temperaturo in kuhajte krompir 10 do 15 minut, dokler najmanjši ne bo raztegnjen z vilicami, večji pa bodo približno 5 minut oddaljeni.
- Dodajte fižol v lonec na vrhu krompirja, postavite pokrov nazaj na lonec in parite fižol, kot je krompir kuhal zadnjih 5 minut. Odcedite vodo iz lonca in pustite pokrov, da se vsebina ohladi na skoraj sobno temperaturo.
- Medtem ko se krompir in fižol kuhata in nato ohladita, prepolnite češnjev paradižnik, jamo in narežite oljke, olupite in narežite trdo kuhana jajca.
- Razdelite rukolo in solato na velik krožnik. Paradižnike, oljke, jajca, rukolo, tune v pločevinkah in krompir ter stročji fižol razvrstimo v vrsto solate.
- V kozarcu s tesnim pokrovom skupaj stresemo kis, olja, sol, mleto gorčico, papriko in sladkor. Pladenjasto posodo obrišite s prelivom tik pred serviranjem.
Spremembe sestavin in substitucije
Sestavine solate skupaj s prelivom premešamo v posebno veliko solatno posodo, namesto da jo serviramo na krožniku. Zeleni fižol razrežite na 1-palčni dolžini, preden jih lažje premešate.
Namesto jabolčnega kisa se lahko uporabi šampanjski kis.
Za solato z nizko vsebnostjo maščob se lahko uporabi tuna, ki je konzervirana v vodi.
Da bi bil ta recept brez glutena, uporabite certificirano konzervirano tune brez glutena.
Nasveti za kuhanje in serviranje
Preliv lahko pripravite naprej in shranite v hladilniku, dokler niste pripravljeni za serviranje solate. Pred časom je treba pripraviti trdo kuhana jajca.
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Low-Calorie Boneless Buffalo Wings recept
Prehranjevalci se pazijo: tradicionalne brez kosti Buffalo krila so skoraj vedno kalorične bombe. Naučite se, kako narediti nizko-brez kosti brez kosti za zadovoljitev želje.
Easy Low-Carb Recept za kremasto Southwest Chicken
Piščančji krožnik z majhno količino ogljikovih hidratov je na voljo na mizi v 20 minutah, začnite do konca, z uporabo konzerviranega zelenega čilija in razrezanega sira.
Low-Carb buče Cheesecake Mousse recept
Pumpkin ni samo za jesen! Ta recept za bučno mousse, narejen iz bogatega sira ricotta, je popolna lahka sladica v vsakem letnem času.
