Recept za lanene kolače s cimetom in brusnicami brez glutena
Kazalo:
- Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
- Sestavine
- Priprava
- Nadomestitve sestavin in nasveti za kuhanje
- Ocenite ta recept
Zdrave ovsene kaše - 3 ideje (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 161 Fat 7g Carbs 19g Protein 4g Prikaži Nutrition Label Hide Nutrition Label| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Servings: 12 obrokov (1 kolač) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 161 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 7g | 9% |
| Nasičene maščobe 2g | 10% |
| Holesterol 62 mg | 21% |
| Natrij 163 mg | 7% |
| Skupni ogljikovi hidrati 19g | 7% |
| Prehranska vlakna 2g | 7% |
| Skupni sladkorji 10 g | |
| Vključuje 8 g dodanih sladkorjev | 16% |
| Beljakovine 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 73 mg | 6% |
| Železo 1 mg | 6% |
| Kalij 111 mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Te brezglutenske, naravno slajene lanene kolačke iz brusnice brusnice naredijo odličen zajtrk ali sladico. Lahko celo presenetite svoje goste in jih postrežete na mizi zahvalnosti. Zaradi lanenih semen, ti brusnični kolački niso samo brez glutena, ampak imajo tudi hrano in okus, z veliko vlaknin. Cimet je tudi resnična korist za zdravje, odličen za ljudi s sladkorno boleznijo in ljudi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, saj lahko pomaga stabilizirati krvni sladkor. 3 jušne žlice cimeta so za nekatere ljudi preveč začimb, zato uporabite svojo presojo. Ta recept naredi 24 majhnih muffinov ali 12 velikih muffinov.
Sestavine
- 1 skodelica brusnic (sveža, cela)
- 1 1/4 skodelice lanenega semena (z lahkoto lahko zmelješ svoje)
- 1 čajna žlička pecilni prašek
- 3 žlice cimeta (ali po okusu)
- 1 čajna žlička muškatnega oreščka
- 1/2 čajne žličke soli
- 4 velika jajca (pretepli)
- 1/4 skodelice oljčnega olja
- 1/2 skodelice javorjevega sirupa (ali 1/2 skodelice sladkorja, kot je stevia če je v prahu, raztopi v 1/2 skodelici vode)
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 2 žlici oranžne lupine
Priprava
- Pečico segrejte na 350 ° F. Kocke za kolače s kremo za maslo. Ne uporabljajte papirnatih vložkov iz kolačkov, ki jih bodo držali.
- Z brusnicami nalijte vrelo vodo. Pustite stati 5 minut in nato zlijte vodo.
- V srednji skledi zmešajte skupaj laneno seme, pecilni prašek, cimet, muškatni orešček in sol.
- V ločeni veliki posodi zmešajte skupaj pretepljena jajca, oljčno olje, javorjev sirup, vanilijo in naribano pomarančno lupino.
- Suhe sestavine prenesite v skledo z mokrimi sestavinami in dobro premešajte.
- Pustimo mešanico 10 minut, da se zgosti. Nato zložite v skodelico cele sveže brusnice, ki so bile plumped v vodi.
- Napolnite vsako skodelico muffina (na pol poti, če naredite 24 kolački) in jih potresite s sesekljanimi orehi ali pecani, če jih uporabljate.
- Pečemo približno 15 minut za 24 muffinov in malo dlje, če izdelujemo 12 muffinov, ali dokler ne spravimo čistega zobotrebca v središče.
- Hranite do 1 teden v hladilniku ali 3 mesece v zamrzovalniku.
Nadomestitve sestavin in nasveti za kuhanje
Ker je količina cimeta v tem receptu za kolač več kot običajno, boste morda želeli začeti z dodajanjem žlice ali 2; poskusite testo in dodajte še več, če mislite, da boste uživali malo več začimb. Ta recept deluje tudi z drugimi sadeži poleg brusnic - ko v sezoni poskusite borovnice ali maline, ali dodajte olupljeno in kockasto jabolko.
Če se odločite za uporabo nadomestka za sladkor, kot je stevija, se prepričajte, da ste ga pretvorili v ekvivalentno količino.
Stevia je veliko, veliko slajša od sladkorja, zato potrebujete le minimalno količino (1 skodelica sladkorja je enaka približno 1 čajni žlički stevije). Samo poskusite sladilo, preden ga dodate, saj imajo različne blagovne znamke različne stopnje sladkosti.
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Ali je Bacon brez glutena? 7 Brezalkoholnih blagovnih znamk brez glutena
Veliko blagovnih znamk slanine velja za varno na dieti brez glutena. Preberite o tem, kaj je na voljo v ZDA in pogosto zastavljena vprašanja.
Kaj pomeni "brez glutena" ali "brez glutena sestavin"
Več o tem, kaj "brez glutena" in "brez sestavin glutena" resnično pomenijo na nalepkah za živila in kakšno hrano naj bi jedli, če potrebujete brez glutena.
Je Tequila brez glutena? Seznam tekočine brez glutena
Je tequila brez glutena? Ugotovite, ali lahko vključite pijače, narejene s tekilino na dieto brez glutena, in kakšno vrsto tekile kupite.
