Recepti, ki postanejo preprosti za vaš IBD

Pravo hranjenje, ko imate vnetno črevesno bolezen (IBD), je lahko pravi izziv. Za nekatere ljudi s KVČB je očitno, če hrana prispeva k nelagodju bolezni, za druge pa je težje povedati. Da bi še bolj zakomplicirali zadevo, lahko hrana, ki je danes v redu, povzroči težave jutri.

Za vsako osebo s KVČB ni ene prehrane, ki bi jo priporočili. Včasih lahko zdravniki priporočajo nekatere medicinske prehrane, vključno z omejeno prehrano z vlakni, jasno tekočo dieto ali polno tekočo dieto. Te diete lahko uporabite pred ali po testu ali operaciji ali med izbruhom bolezni. V nekaterih primerih je prehrana lahko predpisana za daljše časovno obdobje, vendar nobena od njih ni priporočljiva za dolgoročno uporabo. To je zato, ker je eden od ciljev zdravljenja KVČV, da se vrnemo k čim bolj redni prehrani, da bi preprečili podhranjenost.

Smernice za oblikovanje načrta prehrane

Vendar pa veliko bolnikov poroča, da je nasvet o prehrani težko dobiti, še posebej, če je IBD v remisiji. Ali je v redu, da bi jedli karkoli, ali pa bi še obstajale omejitve? To je navsezadnje pogovor z vašo zdravniško ekipo, vendar je v mnogih primerih prehrana posledica poskusov in napak. Na vas je, da ugotovite, kaj najbolje deluje, čeprav vam lahko vaša medicinska ekipa pomaga ugotoviti, kako dobiti vitamine in minerale, ki jih potrebujete.

Obstaja nekaj smernic, ki lahko pomagajo oblikovati vaš načrt prehrane:

• Hrana z visoko vsebnostjo vlaknin je lahko težko prebavljiva.
• Pražena hrana ali živila z visoko vsebnostjo maščob lahko prispevajo k driski.
• Mlečni izdelki lahko povzročijo plin in napihnjenost, če je problematična intoleranca za laktozo.
• Surovo sadje in zelenjava - medtem ko sta del zdrave prehrane - lahko povzročita nelagodje med izbruhom.
• Gazirane pijače lahko prispevajo k plinu in napihnjenosti.

Obstaja veliko receptov, razvitih za ljudi s KVČB, ki so lahko v pomoč. Ne pozabite natančno prebrati seznama sestavin - vsi smo različni in tisto, kar dela za nekatere, morda ne bo delovalo za vse.

Zajtrk

• Carol's Coffee Cake
• Citrus Biscotti: izdeluje 24 piškotkov za spajanje s čajem ali kavo brez kofeina.
• Rice Flour Palačinke: Palačinke z rižem ali sojinim mlekom in rižino moko.

Piškotki

• Tart Lemon Squares: Naredi 6 limonastih kvadratov.
• Piškotki s kikirikijevim maslom: Brez mlečnih izdelkov in brez vlaken. Kaj še lahko iščemo v piškotku?
• Raspberry Sauvaroff piškotki: Ta recept je nekoliko bolj vključen, vendar obljublja, da bo delo vredno.

Ohlajene sladice

• Pink Grapefruit Sorbet: Zahteva izdelovalca sladoleda.

Prigrizki

• Soft Pretzels: Pridobite si preste brez vlaken.

Priloge

• Herbed perutnina nadev: nadev za vašo večerjo zahvalni dan ali kadarkoli v letu.
• "Hope & Joy" Krompir Latkes: Krompir latkes dodati malo sorte na vaše obroke.

Juhe

• New England Clam Chowder: Namesto kravjega mleka je narejeno z riževim mlekom.

Glavne jedi

• Shepherd's Pie: Ta recept je izdelan s puranom namesto z govedino.
• Škampi Scampi With Linguine: Škampi, kuhani v česnu in belem vinu - kaj bi lahko bilo bolje?
• Parni orientalski štruklji: Ta recept, narejen z mleto svinjino ali puranom, potrebuje nekaj časa za pripravo.
• Turčija Burgers & Grilled čebula: Turčija burgerje kuhamo tako kot govedina patties, in so bolj zdravi.

Word From DipHealth

Prehrana je zapletena tema pri KVČB in podobno kot številni drugi vidiki te bolezni je drugačna od osebe do osebe. Učenje, kaj živila delujejo in ki ne, je stalen proces. Poleg tega, da vemo, katera živila bodo dobro delovala s KVČB, je prehrana pomemben dejavnik, ki ga morate upoštevati. Pridobivanje dovolj vitaminov in mineralov je bistvenega pomena, kar pomeni načrtovanje obrokov, tako da imajo najbolj hranilni udarec. Posvetujte se s svojim zdravnikom o napotitvi k dietetiku, ki vam lahko pomaga razumeti prehranska priporočila.

• Deliti
• Flip
• E-naslov
• Besedilo

Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?