Ali lahko borovnice pomagajo znižati holesterol?

Borovničev kolač, borovničev smoothie, borovničeve palačinke - ta slasten sadje se je postopoma ušlo v veliko naših najljubših živil. In to ni nujno slaba stvar. Borovnice so polne hranil.

Obstaja več vrst borovnic, od katerih vsaka vsebuje različne količine zdravih kemikalij, kot so antociani, polifenoli, vitamini in fitosteroli. Najbolj znane po svojih antioksidativnih lastnostih, so borovnice preučevale tudi pri zdravljenju določenih zdravstvenih stanj, kot so sladkorna bolezen, okužbe, rak in Alzheimerjeva bolezen. Obstaja nekaj študij, ki so preučevale tudi zmožnost borovnic, da ohranijo raven lipidov.

Vpliv na lipide

Ni veliko študij, ki preučujejo učinek uživanja borovnic na raven holesterola in trigliceridov. Večina teh študij je bila izvedena na živalih, kot so prašiči in podgane. Te živali so bile hranjene s prehrano, ki je zajemala borovnice, ki so zajele do približno 4 odstotke dnevnega vnosa hrane. V teh študijah je bilo ugotovljeno, da so bile ravni skupnega holesterola znižane za vsaj 8 odstotkov, LDL holesterol pa je bil po osmih tednih znižan za do 15 odstotkov.

Na žalost obstaja le nekaj študij, ki so preučevale učinek uživanja borovnic na lipide pri ljudeh.Te študije, ki so vključevale zdrave posameznike in ljudi s presnovnimi boleznimi, niso opazile nobenih bistvenih sprememb pri uživanju borovnic. V eni študiji pa je bilo ugotovljeno, da je pitje enolitne mešanice liofiliziranih in svežih borovnic znižalo oksidirano LDL za 28 odstotkov. Oksidiran LDL je vrsta LDL, ki lahko spodbuja nastanek ateroskleroze.

Borovnice vsebujejo kemikalije za zniževanje holesterola

Kljub pomanjkanju študij, ki bi pokazale učinkovitost borovnic pri zniževanju holesterola, je v tem sadju veliko zdravih kemikalij, ki imajo lastnosti, ki znižujejo holesterol:

• V eni študiji je bilo ugotovljeno, da se kemikalija pterostilbene, ki jo najdemo v borovnicah, lahko veže na PPAR-alfa (peroksisomski proliferatorski receptor-alfa). Ta beljakovina zmanjša količino lipidov v krvi in ​​deluje podobno kot fibrati, razred zdravil za zniževanje lipidov.
• Antocianin, antioksidant, ki je odgovoren za globoko modrikasto-vijolično obarvanost borovnic in drugega sadja, je pokazal, da zmanjšuje oksidacijo LDL.
• Vlakna, ki jih vsebuje tudi drugo sadje in zelenjava, lahko pomagajo tudi pri zniževanju LDL holesterola.

• Fitosteroli, ki jih najdemo v borovnicah in drugih zdravih živilih, so v študijah pokazali na nekoliko nižje ravni LDL.
• Smatra se, da resveratrol znižuje koncentracijo lipidov z usmerjanjem na holesteril ester transferni protein (CETP). Študije so pokazale, da lahko, ko ta beljakovina ne deluje pravilno, pride do povišanja ravni lipidov.

Če bi morali vključiti borovnice v vašo hrano za zniževanje lipidov?

Čeprav je razsodilo, ali lahko borovnice definitivno znižajo holesterol in trigliceride, vsebujejo veliko koristnih hranil, ki lahko pripomorejo k splošnemu zdravju. Poleg tega se borovnice štejejo za hrano, ki je prijazna do holesterola - imajo veliko vlaken in fitosterolov, ki znižujejo vsebnost LDL, hkrati pa imajo nizko vsebnost nasičenih maščob. Obstaja veliko načinov za vključitev tega okusnega sadja v dieto za zniževanje holesterola, vključno z:

• mešanje borovnic v vaš najljubši smoothie
• jedo peščico navadnih borovnic kot hiter prigrizek
• uporabljate borovnice kot preliv za zajtrk ali jogurt
• vključevanje borovnic v druge obroke, kot je uporaba pire v borovnicah kot prelivu ali mešanici v strani, jih lahko celo dodate na sladico brez maščobe

Če vam ni všeč okus borovnic, obstaja možnost, da vzamete dodatek, ki vsebuje borovnice ali izvleček zdravih kemikalij. Vendar pa se morate prepričati, da se pogovorite s svojim zdravstvenim delavcem, ki začenja z dodatkom borovnic. Nekateri dodatki, ki vsebujejo borovnico, lahko vsebujejo druge izdelke, ki lahko vplivajo na določena zdravila, ki jih jemljete ali poslabšujete določena zdravstvena stanja.

• Deliti
• Flip
• E-naslov
• Besedilo

Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi? Viri članka

• Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Borovnice zmanjšujejo srčno-žilne dejavnike tveganja pri debelih moških in ženskah s presnovnim sindromom. J Nutr 2010; 150: 1582-1587.
• Kalt W, Foote K, Fillmore SAE et al. Vpliv prehrane borovnic na lipide plazme pri prašičih. Br J Nutr 2008; 100: 70-78.
• Naravni standard. (2014). Borovnica monografija.

• Tonstad S, Klemsdal TO, Landaas S et al. Ni vpliva na povečanje vnosa vode na viskoznost krvi in ​​kardiovaskularne dejavnike tveganja. Br J Nutr 2006; 96: 993-996.