Zdrava prehrana za dieto za zniževanje holesterola

Red Tea Detox (Januar 2025)

Če potrebujete nekaj, kar boste naredili na naslednjem potlucku ali zabavi, so padci priljubljeni množici. So poceni in hitri za ustvarjanje - in so pogosto prva jed, ki izgine, kamor jih nastavite. Nekateri dips pa so lahko nezadostni, če sledite dieti, da ohranite zdravo raven holesterola in trigliceridov. Na primer, nekateri bolj priljubljeni padci - kot so kremni in sirasti padci - so okusni, vendar vsebujejo tudi veliko nasičenih maščob in kalorij. Nekateri načini lahko vsebujejo tudi skrit sladkor.

Ti nasveti in recepti vam bodo pomagali ustvariti zdrave padce, ki ne bodo uvedli veliko maščob in kalorij za vašo dieto za zniževanje holesterola.

Uporabite svoje najljubše fižol

Fižol je zelo vsestranski in se lahko kombinira s praktično karkoli - ne glede na to, ali ga strežete z zelenjavo ali nizko vsebnostjo maščobnih pita čipov. Ne samo, da imajo nizko vsebnost nasičenih maščob in veliko beljakovin, ampak tudi fižol vsebuje vlakna - sestavino, ki lahko pomaga ohranjati raven holesterola v zdravju.

Črni fižol, fižol v zrnju, navadni fižol - lahko jih postrežete v celoti ali jih daste v mešalnik, da jih pretvorite v kremasto zmes. Njihov okus ni zelo močan, zato je pogosto skušnjava dodati nekaj, kar bi okrepilo njihov okus. Če to storite, je dodajanje kapljic limoninega soka ali začimb k holesterolu prijaznemu načinu življenja vaših fižolov.

Dodajte svoje priljubljene vege

Zelenjavne padce so prav tako velik udarec na zabavah. Čeprav je katera koli vrsta zelenjave idealna za vključitev v dip, so številni od njih narejeni iz polnomastnega mleka in težkih krem, ki lahko v dip vnesejo veliko količino nasičenih maščob. Na srečo obstajajo načini, da uživate kremasto zelenjavo, ne da bi bistveno povečali vsebnost maščobe. Dodate lahko nizko vsebnost maščob vaših najljubših mlečnih izdelkov - kot na primer kislo smetano ali kremni sir - na vaš dip. Prav tako lahko mešate v navadnem, nizko-maščobnem grškem jogurtu, da dipu daste več kremastosti - brez dodajanja veliko nasičenih maščob.

Preizkušena salsa

Ko pomislite na salso, lahko pomislite samo na kombinacijo sesekljanega paradižnika in čebule. Salsa pa lahko pripravite še na veliko drugih načinov - in skoraj vse te metode priprave lahko povzročijo padce holesterola, ki so polne hranil. Če ga želite zmešati, poskusite poskusiti s katero koli kombinacijo sadja in zelenjave:

Sesekljite in združite en paradižnik, eno rdečo čebulo, par ušes koruze in enega ali dva klinčka česna v skledo s sokom polovice apna. Kaj bi dodali beljakovinam v dip? Razbacuj v peščico črnega fižola.
Če ste razpoloženi za nekaj sladkega, narežite in združite en grenivk, en kivi, eno oranžno, koriandro, en paradižnik in en zeleni poper, da naredite slajšo salso (brez dodanega sladkorja).
Če želite, da je tradicionalna, sesekljajte in združite eno belo čebulo, tri ali štiri paradižnike, cilantro, nekaj klinčkov česna in sok ene limete. Če ga morate malo začiniti, potresite v nekaj popra.

Svojo najljubšo mešanico salse lahko uporabite za potapljanje vaše druge zelenjave ali celih zrn v notranjost. Pazite, da se izognete čipsom, saj so te obremenjene z maščobo, soljo in kalorijami.

Razmislite o uporabi Humusa

Čeprav se hummus običajno pojavlja v sredozemski in bližnjevzhodni kuhinji, je v Združenih državah Amerike pridobil popularnost kot dip, ki je prijazen do holesterola. Te kremaste padavine so narejene predvsem iz čičerke - visoko bogato vlakno, ki se lahko doda tudi številnim prilogam in predjedom. Ta potop se lahko razširi na krekerje iz celotnega zrna ali pa se uporabi za potapljanje zelenjave ali kruha pita kruha.

Okus hummusa lahko spremenite z dodajanjem drugih sestavin z nizko vsebnostjo maščob, kot so limona, rdeča paprika, česen ali različne začimbe. In če se vam ne zdi, da bi sami izdelali svoje izdelke, je v trgovini na voljo veliko blagovnih znamk predpakiranega humusa. Če ga kupite v trgovini, se prepričajte, da preverite hranilne oznake za skrite nasičene maščobe in sladkor.