Solatni preliv na dieto za zniževanje holesterola

Ko pomislimo na hrano, ki jo uživate, ko sledite zdravi prehrani - vključno s tisto, ki lahko pomaga znižati raven holesterola in trigliceridov - solate so zdrava hrana, ki pride na misel.Ker so nekatere solate rahlo vljudne, je morda skušnjava popestriti solato z dodajanjem solatnega preliva. Čeprav lahko nekateri od teh solatnih prelivov dodajo veliko okusa vaši solati, lahko dodajo tudi sestavine, kot so nasičene maščobe in sladkor, ki lahko izničijo vašo dieto za zniževanje lipidov. Ta priročnik vam bo pokazal, kako pametno uporabljati solatne preliva, ne da bi sabotirali dieto, ki znižuje holesterol.

Na osnovi oljnih prevlek na osnovi kreme

Čeprav obstaja veliko sort solatnega preliva, jih lahko razvrstimo v dve glavni skupini:

• Vinaigretski prelivi
• Prelivi na osnovi smetane

Prelivi na osnovi kreme so navadno sestavljeni iz mleka, kisle smetane, majoneze ali smetane kot baze. Običajno so debele in enakomerne. Prelivi na osnovi kreme vključujejo bleu sir, tisoč otokov, ranče in ruske povoje. Zaradi kremaste podlage, ki jo sestavljajo, lahko z uporabo velikih količin prelivov na solato v solato vnesete nasičene maščobe.

Vinaigrette so sestavljene iz različnih kombinacij olja in kisa in lahko vsebujejo druge sestavine, kot so naribani siri, sadni sokovi, zelišča, začimbe ali poper. Te prevleke je mogoče zlahka prepoznati, ker se zlahka ločijo, ko se ne premikajo ali stresajo nekaj časa. Primeri vinaigrettes vključujejo italijanski jutranje in ingver preliv. Vinaigrette nimajo kremaste baze, zato lahko vsebujejo manj nasičenih maščob. Čeprav te obloge vsebujejo olja, ki lahko vaši solati dodajo zdrave nenasičene maščobe, lahko tudi dodajo kalorije.

Obe vrsti oblog lahko vsebujejo tudi druge sestavine, ki bi lahko vplivale na zdravje vašega srca, kot sta sol in sladkor. Zato morate vedno preveriti nalepko na vsebniku za obdelavo kalorij, maščob, ogljikovih hidratov in natrija, preden jo dodate v solato.

Uporaba solatni preliv pri gledanju lipidov

Samo zato, ker gledate svoje lipide, to ne pomeni, da se morate v celoti odreči prelivu s solato. Ker pa nekatere od teh prelivov vsebujejo sestavine, ki bi lahko vplivale na količino maščob in kalorij, ki jih zaužijete v vaši prehrani, morate biti bolj previdni glede količine, ki jo dodate svoji solati - ali drugih živil, kot so krekerji, sendviči ali veggies. Obstaja nekaj načinov, da uživate v vaših najljubših obvezah, ne da bi bistveno vplivali na zdravje vaše solate:

• Nikoli ne namakajte solate. Ne glede na to, ali pripravljate solato doma ali naročate v svoji najljubši restavraciji, morate vedno prelivati ​​solato v posodo na strani - namesto da jo položite neposredno na solato. Ne samo, da vam to omogoča dodajanje solatnega preliva svojemu okusu, ampak vam lahko pomaga tudi pri zmanjševanju kalorij.
• Uporabite nizke vsebnosti maščob vaših najljubših zavojev. Če imate poseben solatni preliv, ki ga želite uporabiti, preverite lokalno trgovino in preverite, ali je na voljo kot različica z nizko vsebnostjo maščob. Čeprav to zmanjšuje količino nasičenih maščob v oblogi, lahko nekateri proizvajalci nadomestijo z dodatkom soli ali sladkorja. Zato morate preveriti vaše prehranske oznake.

Ali res potrebujete solato preliv?

Če res želite zmanjšati število kalorij, dodanih vaši solati - popolnoma izpustite solatni preliv. Obstajajo tudi drugi načini za obleko vašo solato in ji dodajte dodaten okus brez dodajanja oblačenja. Če želite solati okrepiti okus, poskusite eno od naslednjih idej:

• V solato dodajte peščico jagod, malin, paradižnikov ali mangov.
• Stisnite v sok limone, limete ali drugega najljubšega sadja.
• V solato dodajte aromatično zelenjavo, na primer narezane skale, česen ali čebulo
• Uporabite začimbe za oživitev solate, vključno s peteršiljem, baziliko, česnom ali drobnjakom.
• V svojo najljubšo solato dodajte hrano humusa ali salse.

Naredite svojo lastno oblačenje

Ustvarjanje lastne solatni prelivi vam lahko prihrani nekaj denarja na računu za špecerijo in zagotovi, da dodajate sestavine, ki so prijazne do holesterola. Obstaja veliko zdravih solatnih prelivov, ki jih lahko pripravite vnaprej za vašo naslednjo solato, ti recepti pa so le nekaj primerov zdravih solatnih prelivov:

• Grška limonina solata preliva
• Strawberry Vinaigrette Dressing
• Sladka in kisla limeta