Recept za govedino, rjavi riž in gobovo juho
Kazalo:
- Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
- Sestavine
- Priprava
- Spremembe sestavin in substitucije
- Nasveti za kuhanje in serviranje
- Ocenite ta recept
DETOX (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 240 maščob 6g ogljikovih hidratov 15g beljakovin 29g Prikaži prehransko etiketo Skrij nalepko za prehrano| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obroki: 6 (po 1 skodelice) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 240 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 6g | 8% |
| Nasičene maščobe 2g | 10% |
| Holesterol 70 mg | 23% |
| Natrij 470mg | 20% |
| Skupni ogljikovi hidrati 15g | 5% |
| Prehranska vlakna 3g | 11% |
| Skupni sladkorji 3g | |
| Vključuje 0g dodanih sladkorjev | 0% |
| Beljakovine 29g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 58 mg | 4% |
| Železo 3 mg | 17% |
| Kalij 765 mg | 16% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Ta krepka juha spominja na govejo in ječmenovo juho, saj ima rjavi riž s kratkimi zrni podoben videz in žvečljivo teksturo kot ječmen. Čas, predlagan za ta recept, zagotavlja, da je vsaka sestavina popolnoma kuhana in razpisana, ko je juha končana!
Sveže gumijaste gobe so visoko v FODMAP, na srečo pa konzervirane gobe niso.Medtem ko med skladiščenjem počivajo v vodi za konzerviranje, manitol v gobah vpije in ga zavržemo, ko izčrpamo gobe.
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 svežo strok česna, narezan na velike kose
- 1/2 skodelice fino narezane zelene
- 1/2 funt korenja, sesekljan
- 1 3/4 kilogram govejega goveda
- Piščančja juha z zmanjšano vsebnostjo natrija, nizka vsebnost FODMAP ali goveja juha (brez čebule ali česna)
- 1 čajna žlička svežega timijana
- 1/4 čajne žličke prekajene paprike
- 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 2 žlici paradižnikove paste
- 1/3 skodelice surovega rjavega riža s kratkimi vlakni
- 4 unce odcejene konzervirane narezane gobe (donos lahko iz 7-unče)
Priprava
- V 4-quart zalogovnici ali nizozemski peči na srednje močnem ognju, segrejte olje in česen skupaj, dokler česen ne začne rjave. Odstranite česen in zavrzite. Dodajte zeleno in korenje ter jih premešajte, dokler niso rahlo rjave. Z žlico z režami odstranite zelenjavo na krožnik.
- Dodajte celi kos mesa v lonec in ga pobarvajte približno 5 minut na vsaki strani. Odstranite meso na desko za rezanje. Vlijemo juho v lonec in stresamo dno z lopatico, da jo razbarvamo. Vmešajte listi timijana, papriko, poper in paradižnikovo pasto. Meso narežite na 3/4-palčne kocke in ga vrnite v lonec, skupaj s sokovi, ki so nastali.
- Pokrijte lonec in kuhajte pri zelo lahki kuhajte približno 40 minut. Dodamo rjavi riž in še 20 minut kuhamo. Dodajte gobe in rezervirano zelenjavo skupaj s svojimi sokovi. Kuhajte še 30 minut in nato servirajte.
Spremembe sestavin in substitucije
Polovico žličke posušenega timijana lahko nadomestimo s svežimi listi timijana.
Nasveti za kuhanje in serviranje
Meso govejega kaše je idealno za juhe in enolončnice; Če za ta recept ne morete kupiti lepega debelega stegnega zrezka, kupite piščančjo in ga prosite, naj ga razreže na dve debeli plošči. Uporabite lahko tudi pre-cut "meso mesa", ki varčuje korak, vendar ne boste vedeli, kaj kos mesa, ki ga kupujejo in morda ni tako sočno in nežno kot chuck.
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Recept za piščančjo in zelenjavno juho
Preprost, a okusen recept za piščančje zelenjavne juhe je poln okusnih in barvitih zelenjave in beljakovin, ki vas bodo polno obdržale.
Recept za čičeriko in piščančjo juho Harissa
Vzemite juho na naslednjo raven s tem receptom za maroško začinjeno piščančjo in zelenjavno juho. Harissa chili pasta dodaja edinstven pikantni okus.
10-minutni rjavi Mac in sirni recept
Preizkusite hitro stovetop verzijo brez glutena in sir s testeninami iz rjavega riža. Bolje kot karkoli iz škatle.
