Salata s brokoli s receptom za slanino iz Turčije
Kazalo:
SALATA sa BROKOLIJEM - RECEPT (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 120 maščobnih 5 g ogljikovih hidratov 13g beljakovine 9g Prikaži prehransko etiketo Skrij nalepko za prehrano| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obroki: 10 (približno 2/3 skodelice) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 120 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 5g | 6% |
| Nasičene maščobe 1 g | 5% |
| Holesterol 8mg | 3% |
| Natrij 182mg | 8% |
| Skupni ogljikovi hidrati 13g | 5% |
| Prehranska vlakna 4g | 14% |
| Skupni sladkorji 5g | |
| Vključuje 0g dodanih sladkorjev | 0% |
| Beljakovine 9g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 84 mg | 6% |
| Železo 1 mg | 6% |
| Kalij 510 mg | 11% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Ta recept za solato s sirom brokoli je za razliko od večine tradicionalnih receptov s solatami iz brokolija z naravnimi sestavinami. Ohranja enako slano-sladko aromo klasične hladne brokolijeve solate, vendar prinaša več okusa z več limoninim sokom kot običajno in uporabo korinta namesto rozin. Sončnično seme doda zelo potrebno krčanje. Ker so ribez veliko manjši, dobite enako malo sladkosti z manj sladkorja.
Sestavine
- 3/4 skodelice nemastnega navadnega grškega jogurta
- 1 1/2 žlice limoninega soka (4 1/2 čajne žličke ali po okusu)
- 2 žlici datum paste
- 1/4 skodelice čebule (fino narezana)
- 2 jušni žlici suhega korinta (narezane na majhne koščke)
- 2 veliki stebla brokolija (sesekljana na približno 5 skodelic floretov in olupljenega stebla)
- 1/4 funta puranje slanine
- 1/4 skodelice sončničnih semen (ne soljene)
Priprava
- Kuhajte puranje slanino, dokler ne postane hrustljava, odcedite kapljice in osušite slanino odvečne maščobe. Sesekino purano slanino narežemo na koščke velikosti pol palca do palca.
- V veliki skledi zmešamo vse sestavine za pripravo in dodamo sol in poper po okusu. Ko se dobro kombinirajo, dodamo nasekljano čebulo in sušene ribe.
- Velike peclje brokolija (narezane na 5 skodelic floretov in luščenega stebla) pobrusite tako, da jih kuhate ali mikrovalovno pečico 1 do 2 minuti. Še vedno mora biti hrustljava, samo ne tako težko, kot je surova. Hitro ga ohladite v ledeni vodi ali pa jo vodite pod hladno vodo.
- V skledo prelivanja dodajte blanširano brokolo, 1/2 funtno slanino, kuhano do hrustljavo, odcejeno in sesekljano, in 1/4 skodelice nesoljenih sončničnih semen. Dobro premešajte, da se prepričate, da je vse prevlečeno s prelivom.
- Če želite, prihranite malo sončničnih semen in slanine, da jih potresete po vrhu.
Več o sušenih ribeh
Posušeni ribez je pravzaprav temno rdeča, črna korintska brezenna grozdje, posušeno za proizvodnjo črnega, drobnega sadja. Ime "ribez" prihaja iz starega grškega mesta "Korint".
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Solata z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov s piščancem, slanino in jabolkom
Ta zdravo in polnilo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov naredi nasploh veliko kosilo ali večerjo in vključuje piščanca, slanino, malo jabolka in modri sir.
Salata s tunino ribo s koromačem in oranžnim salsa receptom
Koren komarčka stoji v čebuli v tej ribiški solati z nizko vsebnostjo FODMAP z oranžno salso. Riba, ki se je lovila na tuna, se postreže na postelji otroške špinače.
Topla salata iz špinače z receptom za slanino
To verzijo klasične tople (ali iztrošene) salate iz špinače je mogoče zaužiti preprosto tako kot je ali z dodatkom več zelenjave ali kuhanega piščanca.
