Je Splenda varna za ljudi z diabetesom?

Se spomniš, kdaj so se ti majhni rumeni paketi sladil začeli pojavljati poleg roza in modrih paketov v vaši restavraciji? No, od odobritve leta 1992 je Splenda povečala priljubljenost, da je prevzela velik delež ameriškega tržnega deleža za umetna sladila, sicer znana kot neutritivna sladila, ki je od svoje uvedbe prodala več kot 100 milijard rumenih paketov.

Toda, ali bi morali uporabljati Splendo? Ali je varno za ljudi s sladkorno boleznijo? Preberite, če želite izvedeti odgovore na ta vprašanja in še več.

Kaj je Splenda?

Splenda je narejena iz umetne sukraloze sladkorja, odobrene z FDA. FDA je pregledala več kot 110 študij o humani in živalih na sukralozi, preden je bila odobrena za varno za porabo. V svojem pregledu so vključevale študije, ki so iskale povezave do raka, pa tudi vprašanja reprodukcije in nevrološke bolezni. Čeprav študije niso identificirale nobenih vprašanj, je verjetno, da bi bilo treba opraviti več raziskav za oceno dolgoročno učinki porabe.

• Sucraloza je umetno sladilo brez kalorij, Splenda pa je najpogostejši izdelek na osnovi sukraloze.
• Sukraloza je narejena iz sladkorja v večstopenjskem kemijskem postopku, kjer se 3 skupine vodikovega kisika nadomeščajo z atomi klora.
• En paket s splenda ima 3,3 kalorije, zaradi česar je "brez kalorij" hrane.
• Splenda je intensley sladka, v resnici je 600-krat slajša od namiznega sladkorja. Imenovan je bil sladkor z visoko intenzivnostjo, čeprav nekateri raziskovalci menijo, da ga je treba označiti kot "močan" in ne "intenziven".
• Uporablja se v številnih sladolednih pijačah in živilih.
• Lahko ga kupite kot posamezne pakete ali večje granule v razsutem stanju.
• Pogosto se uporablja pri peki in je na voljo tako v belih kot tudi v rjavih sladkornih oblikah.
• Glede na kompen, ki izdeluje Splendo, je to edino neprehranilno sladilo, ki je izdelano in proizvedeno v Združenih državah Amerike.

Katera živila uporabljajo splendo?

Številna "brez sladkorja" in "zmanjšana kalorična" živila uporabljajo umetna sladila, da dodajo sladek okus brez dodajanja dodatnih ogljikovih hidratov ali gramov sladkorja. Te vključujejo dietne pijače, gumi brez sladkorja in bonbone, marmelade, žele in druge sladkarije. Splenda, v obliki sukraloze, je eno od umetnih sladil, ki se uporablja. Če se sprašujete, ali izdelek vsebuje Splenda, preberite seznam sestavin in poiščite besedo "sukraloza".

Kakšni so zdravstveni učinki umetnih slaščic?

Umetna sladila so natančno preučevali možne zdravstvene težave, kot so debelost, diabetes in rak. Medtem ko FDA odobrava njihovo varnost, obstaja nekaj nasprotujočih si dokazov o tem, ali dejansko pomagajo ali škodujejo vzdrževanju težo, zlasti ko gre za diete. Po eni strani so nekatere raziskave pokazale, da so diete s pitno vodo povezane s povečanim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2, debelosti in metaboličnega sindroma. Na drugi strani pa raziskave kažejo, da ljudje pri nadomeščanju sladkornih sladkanih pijač z dietnimi pijačami izgubijo težo in zmanjšajo sladkor v krvi. Prav tako obstajajo nasprotujoče si raziskave o tem, ali umetna sladila negativno vplivajo na črevesni mikrobiom, zlasti ker je večina raziskav potekala na živalih. Na teh področjih je treba narediti več raziskav.

Poročali o neželenih učinkih ljudi, ki uporabljajo splendo

Kot pri večini umetnih jedi iz hrane in pijač je ključnega pomena moderaion. Prekomerna poraba zdravila Splenda lahko povzroči gastrointestinalne simptome, kot so plin, napihnjenost. in glavoboli.To se pogosto pojavi, kadar se zdravilo Splenda uporablja z drugimi sestavinami, kot so sladkorni alkoholi - ksilitol, sorbitol, malitol itd. Vendar se ti simptomi sami poročajo in se razlikujejo od osebe do osebe.

Je splenda dobra izbira za ljudi z diabetesom?

V American Diabetes Association 2018 standardih oskrbe, ADA zavzame stališče o neutritivnih sladilih. Pravijo: "Pri nekaterih ljudeh s sladkorno boleznijo, ki so navajeni na sladkane sladke izdelke, so neutritivna sladila (ki vsebujejo le malo ali brez kalorij) lahko sprejemljiv nadomestek za hranilna sladila (tista, ki vsebujejo kalorije, kot so sladkor, med, agavinski sirup) zmerno. Čeprav uporaba neutritivnih sladil ne vpliva na glikemično kontrolo, lahko zmanjša celoten vnos kalorij in ogljikovih hidratov. Večina sistematičnih pregledov in metaanalizov kaže koristi za neutritivno uporabo sladila pri izgubi teže; vendar nekatere raziskave kažejo na povezavo s povečanjem telesne mase. Regulativne agencije določijo sprejemljive dnevne količine vnosa za vsako neutritivno sladilo, opredeljeno kot znesek, ki se lahko varno porabi v življenju posameznika."

Ali mi lahko pomaga izgubiti težo?

Za tiste ljudi s sladkorno boleznijo, ki so skeptiki Splenda in drugih sladil, je pomembno, da se izobražujejo na to temo in pretehtajo prednosti in slabosti, da vam pomagajo pri izbiri. Prekomerna telesna teža in nenadzorovani diabetes je velika nevarnost za vaše zdravje in morda je koristno uporabljati izdelke, ki vam pomagajo doseči svoje cilje. Mnoge študije kažejo, da lahko ljudje, ki uporabljajo sladkorje z nizko kalorično vrednostjo, lažje izgubijo težo, ohranjajo bolj zdravo težo in nadzorujejo raven sladkorja v krvi.

Nekaj ​​randomiziranih kontrolnih preskušanj (zlati standardni tip študije, v katerem raziskovalci primerjajo nadzor nad eno ali več študijskimi skupinami, da bi ugotovili vpliv nekaterih sprememb) kažejo, da ljudje pri zamenjavi sladkornih sladkanih pijač z dietnimi pijačami lahko uporabijo majhno količina teže. Poleg tega metaanaliza (analiza številnih študij), ki so jo leta 2014 objavili Miller in Perez, je ugotovila, da je nizko kalorična sladila (LCS) zmanjšala telesno težo v primerjavi s placebom in skromno, a bistveno zmanjšala indeks telesne mase, masno maso in obseg pasu.

Ali bo srdelo sladkor?

Nekatere raziskave so pokazale, da nizkokalorična sladila, kot je Splenda, prekomerno stimulirajo receptorje sladkega okusa in povzročajo sladke želje, zaradi česar ljudje prejedijo in pridobivajo težo. Raziskovalci špekulirajo, da se to zgodi, ker so bolj slastni od običajnega namiznega sladkorja. Nekatere študije zavračajo ta pojem. Na primer, Antenucci in Hayes 8 sta zaposlila več kot 400 ljudi za serijo testov okusa. Udeležencem je bilo naprošeno, naj popijejo različne vzorce pijač, ki vključujejo kalorije in več različic sladolednih pijač z nizko kalorično vrednostjo. Ocenili so svojo zaznavno sladkost vsakega vzorca in rezultati so pokazali, da udeleženci doživljajo sladkost LCS pri nižjih koncentracijah kot sladila, ki vsebujejo kalorij.

Kakšna je varna količina zdravila Splenda za zaužitje?

Zdi se, da ljudje s sladkorno boleznijo porabijo največje količine nizkokaloričnih sladil. Ko gre za "varne" zneske, so raziskave pokazale, da večina ljudi, vključno s tistimi s sladkorno boleznijo, nikjer ne porabi blizu sprejemljivega dnevnega vnosa (ADI). Dejansko Splenda poroča, da je bilo ugotovljeno, da je sukraloza varna za vsakodnevno uporabo v življenju posameznika v stotinah krat večjih od tistih, za katere se lahko pričakuje, da bodo pojedli. ADI opredeljuje FDA in druge regulativne agencije po vsem svetu, kot količino sladkorja z nizko kalorično vrednostjo, ki jo lahko oseba uživa vsak dan svojega življenja brez skrbi za varnost. FDA je določila, da ADI za sukralozo znaša 5 mg / kg telesne mase. Za osebo, ki tehta 200 funtov, to pomeni, da bi ADI pomenil 454 mg ali 37 paketov Splenda - večina ljudi ne bi zaužila nikamor blizu te količine.

Kaj pa rak? Splenda povzroči raka?

Odločitev Evropske agencije za varnost hrane (EFSA) kaže, da je varna in ne povzroča raka - to temelji na letih raziskav.

Kako dodati splendo v vašo prehrano

če iščete zmanjšanje kalorij, ogljikovih hidratov in sladkorja v vaši prehrani, lahko dodate izdelke Splenda za vaše pijače in potrebe peke. Ko gre za peko s Splendo, imajo ustvarjalci številne trike, ki dajejo podobne izdelke za degustacijo / teksturo za recepte, ki jih niso ustvarili. Če iščete konice za pečenje: kuhanje in pečenje s Splendo

Tukaj je nekaj dobrih zamenjav:

• Izpustite sladkor iz čaja in kave in ga nadomestite s paketom splenda. Imejte v mislih, da Splenda okusi veliko bolj sladko kot sladkor, tako da vam ne bo treba veliko porabiti.
• Zamenjajte visoko kalorične pijače, kot so sladkan sladkan čaj in limonada, soda in kava z aromo s Splenda®. Ustvarite lastne ledene kave ali kave pijače z uporabo Splenda® ali zamenjajte s pijačami, sladkano s Splenda®.
• Vroča žita okusa, kot je ovsena kaša z, SPLENDA® Brown Sugar Blend za želeno sladkost.

Različne vrste Splenda

SPLENDA® Paketi brez sladkorja s kalorijami: ki se uporablja za okus vroče in hladne pijače ter se doda jogurtu, tekočinam in žitaricam.

SPLENDA® Paketi brez sladkorja s kalcijem z vlakni: ta paket vsebuje dodan gram vlaken.

SPLENDA® Naturals Stevia sladkor: izdelane iz sestavin brez GSO, brez dodanih okusov in brez grenkega okusa.

SPLENDA® mešanica sladkorja: je mešanica čistega sladkorja (saharoze) in slaščice blagovne znamke SPLENDA®. Zasnovana je tako, da vam pomaga zmanjšati vnos sladkorja, hkrati pa prinašati dober okus in kakovost peke, kot sta tekstura in vlaga.Po navedbah podjetja boste morali uporabiti samo polovico skodelice SPLENDA® Sugar Blend, ki bo nadomestil polno skodelico sladkorja v priljubljenih receptih.

SPLENDA® Brown Sugar Blend: lahko uporabite to mešanico rjavega sladkorja in sukraloze kjerkoli, kjer boste uporabili tradicionalni rjavi sladkor za samo polovico kalorij in ogljikovih hidratov na porcijo polnega rjavega sladkorja. Kot pri tradicionalni mešanici sladkorja zamenjajte polno skodelico rjavega sladkorja z 1/2 skodelico rjave sladkorne mešanice.

SPLENDA® nobenega kalorijskega sladila, granuliranega: to ne vsebuje kalorij, saj ne vsebuje sladkorja. Najboljša je v receptih, ki uporabljajo sladkor za sladkost, vendar se lahko uporabljajo tudi v številnih pečenih izdelkih, brez ali le manjših sprememb.

SPLENDA ZERO® tekoči sladilo: tekoče sladilo brez kalorij, ki se uporablja za sladkanje pijač. Prenosen in enostaven za uporabo. Eno stiskanje bi moralo biti enako približno čajno žličko sladkorja. Dva stiska prinašajo sladkost enega paketa Splenda. Shranjujte pri sobni temperaturi in ne zamrzujte.

SPLENDA ZERO® tekoči Stevia sladkor: tekoče sladilo iz rastline Stevia. Vsebuje nič kalorij.

SPLENDA® Brez sladkorja za kalorije za kavo, francoski Vanilija: aromatizirana brez kaloričnih sladil za kavo.

Več informacij o izdelku

Kdaj se izogniti Splendi

Po Splenda spletni strani je Splenda varna za vse ljudi, ki jih porabijo, vključno z otroki. Ne kažejo škodljivih vplivov na zdravje in poročajo, da 85% Splenda zaobide prebavni sistem in ga izloča telo v urinu ali iztrebkih. Toda vsak posameznik je edinstven in, čeprav splenda običajno ne povzroča povečanja telesne mase, zviša krvne sladkorje ali spodbuja glavobole pri mnogih ljudeh, to ne pomeni, da ne more. Če imate pri Splendi negativne učinke, se je najbolje izogniti.

Drugi nizko kalorični slaščičarski dodatki: Splenda Alternatives

Veliko dietnih pijač uporablja mešanico sladil, kot so aspartam ali Equal (ne uporabljajte, če imate genetsko stanje PKU), saharina (Sweet n 'Low) in acesulfama-K (Sunnett) in sukraloze. Če menite, da splenda ne dopuščate ali ne delate zanj, lahko razmislite o pijačah z alternativnimi sladili.

Druga potencialna sladila vključujejo: blagovne znamke stevia, vključno s SweetLeaf, PureVia, SunCrystals in Truvia.

Beseda iz DipHealth

Če ste nekdo s sladkorno boleznijo, ki bi imel koristi od zmanjšanja telesne mase ali boljšega nadzora nad vašim krvnim sladkorjem, lahko uporaba neobčutljivih sladil, kot je Splenda, lahko zmanjša celoten vnos kalorij in ogljikovih hidratov, če bi nadomestili kalorično (sladkorno) sladilo in brez nadomestila z vnosom dodatnih kalorij iz drugih virov hrane. Preden dodate sladkorje z nizko kalorično vrednostjo v vašo prehrano, upoštevajte vse prednosti in slabosti. Obstaja tona mešanih raziskav in pomembno je pretehtati dejstva. Osredotočite se na jedo dobro uravnoteženega diete-sadja, zelenjave, vitkih beljakovin in zdrave maščobe, kar zmanjša celoten vnos sladkorja. Ni nujno, da redno hrano nadomestite s hrano brez sladkorja. Poleg tega, če zamenjate sladke bevarage, lahko vedno nadomestne substitucije, kot so voda, seltzer in nesladkan hladni ledeni čaj.

Prav tako je pomembno opozoriti, da pri diabetesu štejejo vsi ogljikovi hidrati. Glavna stvar, ki jo morate upoštevati, je skupno število ogljikovih hidratov, ki jih porabite v danem obroku, prigrizku ali pijači. Samo zato, ker je nekaj označeno brez sladkorja ali ima Splenda v njej, ne pomeni brez ogljikovih hidratov. Branje seznamov sestavin vam bo pomagalo pri odločanju na podlagi sestave živil in vam omogočilo, da v vaš obrok upoštevate skupno število ogljikovih hidratov.