Nakupovanje za zdravo hrano v trgovini z živili

Zdravi obroki se ne začnejo v vaši kuhinji. Začnejo v trgovini z živili. Nakupovanje v trgovinah morda ni najbolj prijetna dejavnost, vendar je pomembno, in s temi nasveti boste lahko kupili zdravo hrano in prihranili malo denarja.

Začnite s svojim seznamom prehrambenih izdelkov. Razmislite o obrokih, ki jih želite pripraviti za naslednjih nekaj dni, nato pa oglejte okoli svoje kuhinje, da vidite, kaj imate na strani. Zapišite vse živila in sestavine, ki jih boste potrebovali.

Ne prodajajte lačnih

Jejte pred nakupom. Ko ste lačni, obstaja velika verjetnost, da boste kupili več hrane, ki jih ne potrebujete. In ne bodite skušnjeni s sladkarijami in zdravili na checkout, oni so samo dodatne kalorije, ki jih ne potrebujete.

Pozna tloris

Ko ste v trgovini z živili, bodite pozorni na to, kako je trgovina shranjena. Verjetno boste večino svojega nakupovanja obkrožili po obrobju, saj je najbolj robno hrano (svežih proizvodov, morskih sadežev, mesa in mlečnih izdelkov) ponavadi postavljena po robovih. Ostanite stran od močno predelanih živil, ki so višje pri maščobah, sladkorju in natrijah so običajno v srednjih prehodih.

Večina ljudi mora jesti več sadja in zelenjave, zato začnite v oddelku za proizvodnjo v trgovini. Izberite sveže sadje in zelenjavo, ki so čvrsta, zrela in neokužena. Pazite na plesen, zlasti na jagodičjih in pridelku, ki je tesno skupaj.

Ne pretiravajte

Kupite samo količino svežih proizvodov, ki jih potrebujete nekaj dni, da se vaše sadje in zelenjava ne razvajajo v vašem hladilniku. Pobirajte zamrznjeno sadje in zelenjavo, če jih potrebujete, da jih shranite dlje.

Znati povedati, če je nekaj sveže

Poiščite visokokakovostno meso, morske sadeže in perutnino. Barva ni najboljši pokazatelj svežine, zato sledite nosu. Meso in morski sadeži morajo vonjati sveže in čiste. Meso mora biti čvrsto in ne lepljivo ali napojno.

V oddelku za proizvodnjo mesa vzemite nekaj jasnih plastičnih vrečk. Surovo meso je treba že varno zaviti, ampak zakaj je treba uhajati na uhajanje? Vsaka izbira v svojo vrečo, da se prepričate, da ne bo navzkrižne kontaminacije sokov iz surovega mesa na ostale izdelke.

Ne pozabite kalcija

Nizko ali brez maščob mlečni izdelki bodo vaši družini zagotavljali kalcij.Če ne želite mleka, poiščite druga živila, bogata s kalcijem, kot so zelene listnate zelenjave ali alternativne mletje.

Izberite zdrava zrna

Kruh, riž in žita so glavna prehrana v večini ljudi. Izberite poljubno zrno, kadarkoli je to mogoče, vsaj polovico zrn mora biti cela zrna. To pomeni stvari, kot so pšenični kruh in testenine, tortilje, ovsena kaša, kokice, polnozrnate žitarice in rjavi riž.

Preberite Nutrition oznake in seznami sestavin

To je še posebej pomembno, če sledite posebni prehrani ali opazujete telesno težo. Vse pakirane hrane morajo imeti te informacije, običajno na strani ali na zadnji strani embalaže.

Je bila ta stran v pomoč? Hvala za vaše povratne informacije! Kakšne skrbi imate? Člen Viri

• Raziskave, izobraževanje in ekonomija (REE), služba kmetijskih raziskav (ARS) in Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike (USDA) prek Nacionalne kmetijske knjižnice (NAL). "Nutrition.gov: zgraditi zdravo prehrano s pametnim nakupovanjem."