5 Živila za boj proti vnetju in nižjem holesterolu

Ko se vaše srce poškoduje, zaradi kajenja, bolezni srca, visokega krvnega tlaka, lahko vaše telo sproži vnetni odziv. To lahko povzroči nastanek zobnih oblog v vaših arterijah, kar prispeva k poslabšanju ali poslabšanju bolezni srca. Na srečo se lahko borite proti vnetju z zdravo prehrano in pomagate pri zniževanju holesterola, tako da nahranite živila spodaj.

Fižol

Fižol ni le protivnetna, temveč je tudi odličen vir beljakovin, vlaknin in vitaminov B. Fižol je lahka zamenjava za meso v tacosu, chiliju, juhah in italijanskih jedi.

"Stranke spodbujam, da v svoje obroke vključijo fižol in grah, zlasti temnejši fižol, ki ima veliko koristi za zdravje," pravi Malinda D. Cecil, MS, predavateljica in direktorica Dietetic Programs na Univerzi v Marylandu. "Fižol je bogat z topnimi vlakni in fitonutrienti - resnično vas napolnijo, so vir beljakovin z nizko vsebnostjo maščob in so fižol brez holesterola pravi super hrana", dodaja Cecil.

Cela zrna

Cela zrna, kot so ječmen, bulgur, oves, quinoa in rž, vsebujejo celotne dele in hranila prvotnega semena (v nasprotju z rafiniranimi zrni, pri katerih so otrobki in kalčki odstranjeni).

"Cela zrna vam bodo pomagala oborožiti vaše telo z močnim obrambnim sistemom proti škodljivim vnetljivim prostim radikalom," pravi Jessica Butcher, RD, dietetik v Grand Haven, Michigan. "Kot priporočajo ameriške prehranske smernice za leto 2015, lahko te hranilne moči dobite tako, da napolnite pol krožnika s proizvodom, eno četrtino s celimi zrni in zadnjo četrtino z beljakovinami."

Debele ribe

Mnogi bolniki z visokim holesterolom vedo, da so ribe "dobre za vas", vendar se sprašujete, zakaj. Omega-3 hranila, eikosapentaenska kislina (EPA) in dokozaheksaenska kislina (DHA) se zahvaljujejo za večino kardiovaskularnih koristi rib. Te maščobne kisline zmanjšujejo vnetje.

"Predlagane EPA in DHA priporočam iz maščobnih virov Omega-3, kot so ribe s hladno vodo, lososa, skuše ali sardine," pravi Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, izobraževalka za prehrano na Floridi.

Jajca

Jajca morda niso prva hrana, ki jo pomislite na zdravje srca, vendar je razlog, da jih jeste, še posebej tisti, ki se ponašajo z omega-3 maščobami. V skladu z DiLuglio, bodo cela jajca piščancev, ki se hranijo z obogateno krmo omega-3, v rumenjaku dala omega-3. "Rumenjak vam daje tudi vitamine D, E in B12." Še vedno je najbolje, da jajca omejite na eno na dan, saj prav tako zagotavljajo nasičene maščobe, hranilo, ki lahko poveča tveganje za srčne bolezni.

Začimbe

Začimbe so pogosto spregledani vir protivnetnih hranil. Dodajanje začimb je hiter, brez kuhanja način za izboljšanje prehranske koristi obroka.

"Kurkuma in ingver sta dve protivnetni začimbi, ki ju je mogoče uporabiti v številnih jedi, solatnih prelivih in omakah," ugotavlja DiLuglio.

Živila z visoko vsebnostjo flavonoidov (kot so antociani in kvercetin)

Flavonoidi so naravne spojine v jabolkih, agrumih, čebuli, soji in sojini (tofu, sojino mleko, edamame), kavi in ​​čaju. Ta živila lahko ne le zavirajo vnetje, temveč tudi rast tumorja. Lahko pripomorejo k imuniteti in spodbudijo proizvodnjo encimov za razstrupljanje v telesu v skladu z DiLuglio.

Živila z visoko vsebnostjo polifenolov

Polifenoli so spojine (kot so ellagic acid in resveratrol), ki jih najdemo v citrusih, jabolkih, celih zrnih, zelenem čaju, grozdju, vinu, jagodah in arašidih. Ne samo, da preprečujejo vnetje, ampak preprečujejo nastanek raka in delujejo kot antioksidanti.