Ali Eating Organic Foods pomaga preprečevati raka?

Ko se sprehajate po hodnikih v trgovini z živili, se pogosto srečujete s pomembno odločitvijo: Če kupujete ekološko pridelano hrano, kot je ekološko sadje in zelenjava, ali običajno staro sadje in zelenjavo kot način za preprečevanje raka? Spoznajte dejstva spodaj.

Prehrana organskih in neorganskih živil

Prvič, ekološke in neekološke različice iste hrane so v bistvu enake v hranilni vrednosti. Z drugimi besedami, ekološka banana, ki ste jo pojedli danes zjutraj, ne bo zagotovila boljše prehrane kot neorganska banana, ki ste jo preživeli v supermarketu.

Razlika v cenah in dostopnost

Ekološka pridelava ni vedno na voljo v vsakem supermarketu in stane malo več kot neekološki proizvodi. Torej, če ste nakupovanje na tesen proračun, da je dejavnik vredno razmisliti.

Kako škodljivi so pesticidi?

Ekološko sadje in zelenjava nista bili izpostavljeni pesticidom in kemikalijam, vendar je bilo redno sadje in zelenjava. Kaj to pomeni za vaše zdravje?

Kemikalije, ki se uporabljajo v neekološko pridelanih živilih, so bile temeljito preučene. Med najpomembnejšimi raziskavami je soglasje, da uživanje neekološkega sadja in zelenjave ni škodljivo za vaše zdravje. Vendar pa o tej točki razpravljajo zagovorniki ekološke hrane in nekateri ljudje ne želijo verjeti, da so ta živila varna za uživanje.

Na podlagi znanstvenih podatkov, ki so danes na voljo, ni dokazov, da bi FDA in USDA prisilili k spremembi predpisov o uporabi pesticidov in drugih kemikalij v kmetijski proizvodnji.

Pesticidi in herbicidi lahko škodljivo vplivajo na vaše zdravje. Vendar pa je količina ostankov kemikalij, ki jih najdemo na sadju in zelenjavi, nizka. Še nižje je, če sperite in očistite svoje izdelke pred uživanjem, kar je priporočljivo.

Mimogrede, tudi vi bi morali oprati organske proizvode, ker lahko še vedno pomaga odpraviti umazanijo, koščke žuželk in bakterije, kot so Listeria, Salmonella in E. coli. Skratka, večina strokovnjakov se strinja, da prehranske koristi uživanja sadja in zelenjave odtehtajo vsako majhno tveganje za uživanje kemičnih ostankov pri neekološko pridelanih proizvodih.

Preprečevanje raka

American Cancer Society priporoča prehrano, ki vsebuje veliko svežega sadja in zelenjave, da bi zmanjšali tveganje za nastanek raka. Ali ekološke pridelke pomagajo preprečevati raka kot neekološki proizvodi? O tem, kaj mora organizacija povedati.

"Izraz ekološko se uporablja za označevanje rastlinskih živil, ki se gojijo brez pesticidov in genskih sprememb. Trenutno ni raziskav, ki bi pokazale, ali so takšna živila učinkovitejša pri zmanjševanju tveganja za raka kot podobna živila, ki jih proizvajajo drugi načini kmetovanja."

Spodnja črta

Če denar ni predmet, ali menite, da so ekološka živila boljša, ali želite podpreti ekološke kmetijske prakse, ali menite, da bodo prihodnje raziskave pokazale, da so ekološka živila dejansko boljša za telo, potem pa z vsemi sredstvi, kupi ekološko. Skratka, običajni stari plodovi in ​​zelenjava so varna izbira in nekatera najboljša živila, ki jih lahko daste v svoje telo.

Poskusite jesti pet do devet obrokov sadja in zelenjave na dan. Po podatkih fundacije Produce for Better Health Foundation povprečni Američani pojejo le 43% priporočene količine sadja in le 57% priporočene količine zelenjave. Ne glede na to, ali kupujete ekološko ali neekološko pridelavo, poskusite polni krožnik napolniti ob vsakem obroku s pisanimi, hranljivimi sadeži in zelenjavo.