Mehiški vrt Scramble
Kazalo:
- Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
- Sestavine
- Priprava
- Spremembe sestavin in substitucije
- Nasveti za kuhanje in serviranje
- Ocenite ta recept
Calling All Cars: Old Grad Returns / Injured Knee / In the Still of the Night / The Wired Wrists (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 223 Fat 15g Carbs 9g Protein 15g Prikaz Nutrition Label Hide Nutrition Label| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obroki: 2 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 223 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 15g | 19% |
| Nasičene maščobe 5g | 25% |
| Holesterol 286mg | 95% |
| Natrij 185 mg | 8% |
| Skupni ogljikovi hidrati 9g | 3% |
| Prehranska vlakna 3g | 11% |
| Skupni sladkorji 3g | |
| Vključuje 0g dodanih sladkorjev | 0% |
| Beljakovine 15g | |
| Vitamin D 2mcg | 10% |
| Kalcij 114 mg | 9% |
| Železo 2 mg | 11% |
| Kalij 456mg | 10% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Povečanje vnosa sadja in zelenjave je eden najboljših načinov za nadzor krvnega tlaka. Sadje in zelenjava zagotavljata bistvene vitamine, minerale, vlakna in antioksidante, še posebej pa so dragoceni kalij, magnezij in celo kalcij, ki ga zagotavljajo. Eden od načinov, da zagotovite, da boste dobili dovolj zelenjave, je, da začnete dan s serviranjem!
Ta mehiška vrtna scramble vključuje okusne paprike in čebulo, koriander in paradižnik, prepognjen v puhasto, z beljakovinami bogatih umešanih jajc. Z zajtrkom z malo zdrobljenega sira in kremastega, kalijevega avokada, je ta zajtrk odličen in prijeten način za začetek dneva.
Sestavine
- 3 velika jajca + 1 jajčni beljak
- 1/4 skodelice čebule, na kocke
- 1/4 skodelice paprike, na kocke
- 2 stroka česna, mleto
- 1 žlica svežega jalapena, na kocke
- 1/4 skodelice listov cilantra, grobo sesekljane
- 1/4 skodelice paradižnika, na kocke
- 1/2 majhen avokado, narezan
- 2 žlici zdrobljenega colbyja ali cheddar sira
- salsa ali vroča omaka
Priprava
- V majhni skledi zmešajte jajca in belo, dokler se ne združijo in puhasto. Dati na stran.
-
Na srednji nizki vročini segrejte majhno nelakalno ponev. Razpršite z oljem in dodajte čebulo, papriko, česen in jalapeno. Kuhamo, mešamo, do mehkega, približno 3 minute. Odstrani iz ponve in razveljavi.
-
Spustite toploto, sperite in ponovno dodajte jajca. Kuhajte na majhnem ognju, potisnite jajca od zunaj ponve v središče z gumijasto lopatico, dokler skoraj ne končate. V jajca dodajte kuhano zelenjavo in 2 jušni žlici cilantro ter nadaljujte s kuhanjem, dokler jajca ne nastavite.
-
Če želite zbrati, razdelite jajca med dve skledi. Dodajte paradižnik, avokado, sir in preostali cilantro. Top z vašo najljubšo salso ali vročo omako. Uživajte!
Spremembe sestavin in substitucije
Če imate na zalogi druge veggie, ki jih je treba porabiti, jih lahko s papriko in čebulo vržete v posodo. Zajtrk scrambles so odličen način za uporabo do zelenjave, ki so na tem, da gredo slabo. Gobe, koruza in špinača bi bili vsi odlični dodatki.
Da bi ohranili nadzor nad kalorijami, maščobami in natrijem, se prepričajte, da se držite majhnega deleža sira in avokada, ki je naveden v receptu. Medtem ko so ta živila hranljiva, so tudi gostota kalorij.
Če morate paziti na holesterol, lahko uporabite vse beljake namesto celih jajc.
Nasveti za kuhanje in serviranje
Ko pripravljate umešana jajca, naj bo toplota nizka in počasi premešajte od zunanjih robov navznoter za najboljše rezultate.
Postrezite z ogrevano polnozrnato koruzo ali polnozrnato tortiljo in s svežim sadjem, da zaokrožite obrok.
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Vrt brez poškodovanja hrbta
Vrtnarjenje, ne da bi poškodovalo hrbet, je vse v zvezi z uporabo dobre mehanike. Oglejte si te nasvete za običajne naloge, da varujete hrbet in sklepe.
Pražen mehiški recept za sladko in belo krompirjevo solato
Dve vrsti praženega krompirja gredo v to krompirjevo solato in sta v paru z nizko-FODMAP mehiško obleko.
Tofu Scramble z zelenjavo Recipe
Ta slasten veganski recept z nizko vsebnostjo ogljikovega dioksida je odličen za zajtrk, kosilo ali večerjo. Vsebuje sestavine, ki vsebujejo beljakovine in vitamine.
