Učinki glutena na možgane in živce

Nobenega dvoma ni, da gluten lahko vpliva na vaš nevrološki sistem: ljudje s celiakijo in občutljivostjo na gluten brez celijakacije poročajo o simptomih, ki segajo od glavobolov in zamegljenosti do periferne nevropatije (mravljinčenje v okončinah).

Nevrološke bolezni, kot so epilepsija, depresija in anksioznost, so prav tako pogoste pri tistih, ki reagirajo na gluten. Poleg tega resno avtoimunsko stanje, imenovano glutenska ataksija, prizadene majhno število ljudi.

Nazadnje, obstaja nekaj namigov, da lahko pogoji, kot so shizofrenija in bipolarna motnja, vplivajo tudi na vnos glutena v nekaj posameznikih. Vendar pa iz raziskav še ni jasno, kdo bi lahko bil prizadet, in ali lahko prehrana brez glutena pomaga nekaterim ljudem.

Tukaj je pregled nevroloških stanj, ki jih je prizadel gluten.

Depresija in tesnoba

Raziskave kažejo, da imajo ljudje s celiakijo precej višjo stopnjo depresije in anksioznosti od povprečja. Dejansko je ena študija pokazala, da približno ena tretjina ali več celiakij trpi zaradi depresije, 17% pa jih ima lahko anksiozno motnjo.

Tudi ljudje, ki testirajo negativno na celiakijo, a so jim diagnosticirali občutljivost na gluten, poročajo tudi o višjih stopnjah depresije in anksioznosti, čeprav so povezave med pogoji manj jasne, ker niso bile raziskane.

Ni jasno, zakaj zaužitje glutena vodi do teh dveh nevroloških stanj. Raziskovalci so domnevali, da lahko poškodbe črevesa, povezane s glutenom, povzročijo pomanjkanje hranilnih snovi, ki povzročajo depresijo in anksioznost pri ljudeh s celiakijo (pomanjkanje nekaterih vitaminov B lahko povzroči nekatere simptome). Vendar pa to ne bi razložilo, zakaj ljudje z občutkom glutena brez celiakije (kdo ne črevesne poškodbe zaradi glutena).

Nekateri strokovnjaki za občutljivost na gluten - predvsem novozelandski pediater dr. Rodney Ford - so domnevali, da gluten neposredno vpliva na možgane, ki povzročajo ta stanja, vendar ta teorija ni bila dokazana. Ne glede na to, če ste z depresijo in tesnobo zaradi glutena.

Nespečnost, možganska megla, ADHD in migrene

Mnogi ljudje s celiakijo in občutljivostjo na gluten lahko hitro povedo, kdaj so bili naključno gluteni. Njihovi možgani se oblakajo in se počutijo manj učinkoviti, celo neumni in nerodni. Ta pojav, znan kot možganska megla, ni bil raziskan, vendar je to še en zelo pogost simptom za občutljivost celiakije in glutena.

Pomanjkanje pozornosti - hiperaktivnostna motnja je še ena pogosta pritožba, tako pri odraslih kot pri otrocih - tisti, ki imamo otroke s težavami z glutenom, lahko potrjujejo, da je šolska uspešnost veliko boljša, če je njihova prehrana brez glutena!

Glavoboli? Da, absolutno. Pravzaprav se migrene pogosto omenjajo kot simptomi celiakije in simptomi občutljivosti na gluten - do ene tretjine bolnikov, ki imajo včasih izčrpavajočo glavobol.

Nazadnje, dobro nočni spanec je lahko odvisen od tega, ali se lahko izogibate živilom, ki vsebujejo gluten - nespečnost in težave s spanjem se pogosto pojavljajo v mnogih od nas.

Periferna nevropatija, epilepsija in vrtoglavica

Gluten lahko vpliva tudi na pravilno delovanje vaših živcev in sistema ravnotežja.

Ljudje s celiakijo ali občutljivostjo na gluten trpijo zaradi visoke ravni periferne nevropatije, ki povzroča mravljinčenje ali "igle" v stopalih in prstih. Občutek izvira iz poškodbe živcev v okončinah in stanje se lahko izboljša, ko greste brez glutena.

Epilepsija pa se pojavi, ko vaši nevroni nepravilno streljajo, kar vodi do napadov in potencialno celo nezavesti. Celiakija je bila povezana tudi z redko konstelacijo epilepsije in dvostranskih okcipitalnih kalcifikacij.

Nazadnje, vrtoglavica - ali občutek omotice in vrtenja - se pojavi zaradi okvare sistema ravnotežja, ki je nameščen v vašem notranjem ušesu. Obstajata samo dve študiji, ki potencialno povezujeta Menierovo bolezen (oblika vrtoglavice) s celiakijo, vendar pa so med celiakijo pogoste težave z vrtoglavico.

Shizofrenija in bipolarna motnja

Obstaja veliko poročil, ki kažejo, da bi gluten lahko bil vpleten v dve zelo resni psihiatrični bolezni: bipolarno motnjo in shizofrenijo.

Pri bipolarni motnji je nekaj študij, ki kažejo, da imajo ljudje s celiakijo ali občutljivostjo na gluten višjo stopnjo duševnega stanja. Obstaja tudi zanimiva študija, ki je preučevala ravni protiteles proti glutenu v krvnem obtoku ljudi z bipolarno in ugotovila visoko raven v tistih sredi manične epizode.

V shizofreniji pa je bilo nekaj desetletij špekulacij, da lahko pomaga odstraniti kruh iz prehrane shizofrenikov (kar seveda odpravi gluten). Vendar pa za to ni veliko trdnih dokazov in nobenih podatkov o tem, kateri bolniki s shizofrenijo bi lahko imeli korist. Večina psihiatrov verjame, da je odstotek ljudi, ki bi lahko opazili izboljšanje simptomov shizofrenije med uživanjem brez glutena, zelo majhen.

Avtomatska poškodba možganov

Ko poraba glutena povzroči, da vaše telo napada lastna tkiva, imate avtoimunsko stanje, ki ga povzroča gluten. Obstajajo trije: celiakija (poškodba tankega črevesa), dermatitis herpetiformis (poškodba kože) in glutenska ataksija (poškodbe možganov).

Ko imate glutensko ataksijo, vaš imunski sistem napade vaš mali možgani, del vaših možganov, ki je odgovoren za koordinacijo. V mnogih primerih je poškodba nepopravljiva, čeprav lahko stroga prehrana brez glutena ustavi napredovanje bolezni.

Glutenska ataksija je relativno novo priznano stanje in vsi zdravniki se ne strinjajo, da obstaja. Poleg tega se šteje, da je število ljudi, ki jih imajo, zelo majhno.Vendar pa veliko več ljudi s celiakijo ali občutljivostjo na gluten trpi zaradi simptomov, podobnih tistim pri glutenski ataksiji.

Prehrana brez glutena lahko pomaga pri nevroloških simptomih

Ni dvoma, da lahko celiakija in občutljivost na gluten povzročita široko paleto nevroloških težav in stanj. Vendar pa lahko v večini primerov zmanjšate ali celo odpravite nevrološke simptome, povezane z glutenom, po strogi prehrani brez glutena.