Koliko kofeina je v hrani in pijači?

Kofein je naša najpogostejša psihoaktivna droga, ki povzroča zasvojenost, vendar pogosto ne mislimo ničesar o uživanju v naši vsakdanji prehrani in celo dajemo otrokom. Preverite, koliko kofeina je v hrani in pijači.

1

Kava

Več kot 50% Američanov pije kavo vsak dan. Količina kofeina, ki vsebuje skodelico kave, se zelo razlikuje, odvisno od moči posamezne blagovne znamke kave in načina varjenja, ki določa, kako koncentriran je kofein. In ne pozabite, velikost vaše skodelice kave bo tudi določila, koliko kofeina vsebuje.

Količina kofeina, ki jo dejansko uživate, bo odvisna od moči vaše kave in velikosti skodelice. Na primer, espresso, najmočnejša vrsta kave, vsebuje približno 50 mg kofeina na ustekleničeno ozračje, toda ko je le 2 kapljice, vam bo dala 100 mg kofeina, enako količini kot 8 ml oz. kuhane kave. Instant kava je šibkejša na približno 50mg na 8 fl oz skodelico.

2

Čaj

Veliko različnih vrst čaja se razlikuje od vsebine kofeina do zeliščnih čajev, ki ne vsebujejo kofeina.

Redni čaj, običajno Orange Pekoe ali mešanica črnega čaja, vsebuje približno enako količino kofeina kot instant kava - 50 mg na 8 fl oz skodelico. Čaj lahko vedno podaljšate in dobite močnejšo pijačo, tako da se količina kofeina v skodelici čaja spreminja od 20 mg do 80 mg na 8 skodelic oz.

Obstaja nekaj razlik med različnimi vrstami čaja, z Chai od približno 60-120 mg kofeina na 8 fl oz skodelico, Assam črni čaj približno 80 mg na 8 fl oz skodelico, Earl Grey in Darjeeling čaji, ki vsebujejo povprečno količino kofeina na približno 50 mg, oolong imajo samo 40mg, zeleni čaj, 25mg, in beli čaj, 15mg.

3

Čokolada

Količina kofeina v čokoladi se spreminja glede na znamko in vrsto čokolade. V povprečju vsebuje mlečna čokolada približno 18 mg kofeina na 100 g. To se ne zdi veliko, ampak za chocoholic, lahko zlahka seštejemo.

Temna čokolada vsebuje veliko več kofeina, s temno čokolado, ki vsebuje več kot 70 mg kofeina na 100g bara - skoraj toliko kot v skodelici kave.

Nekateri proizvajalci dodajo čokoladi še dodaten kofein, ki proizvaja močnejši kofein - običajno okoli 100 mg kofeina na kos, približno enako količino, kot bi jo dobili v posnetku espresso kave. Na voljo so tudi druge vrste bonbonov, mintov in gumijev, ki vsebujejo kofein.

Bela čokolada običajno ne vsebuje kofeina.

4

Gazirane pijače

Brezalkoholne pijače, ki se običajno prodajajo otrokom, pogosto vsebujejo precej kofeina. Cola je najbolj znani vir kofeina, ki vsebuje od 30 do 60 mg kofeina na 330 ml kave, odvisno od znamke. Spominjamo se podobnosti med kolo in kavo z značilno rjavo obarvanostjo, tako da veliko staršev naredi napako, ko pomisli, da limonada brez mehkih pijač ne vsebuje kofeina, čeprav jih mnogi. Nekateri vsebujejo enako količino kot kola ali celo več.

Ledeni čaj in koreninsko pivo sta prav tako pogosta vira kofeina, ki vsebuje količine, podobne običajnemu čaju, ki se pogosto porabi v večjih količinah. Vendar pa nekatere blagovne znamke brezalkoholnih pijač ne vsebujejo kofeina ali vsebujejo nižje količine, zato je vredno preveriti oznako, ki jo želite videti.

5

Športna pijača in energetska pijača

Športne pijače in energijske pijače se običajno tržijo na način, ki poudarja vsebnost kofeina, čeprav se dejanska količina kofeina, ki jo vsebujejo, zelo razlikuje. Nekateri vsebujejo približno enako količino kot čaj ali kava, od 50-100 mg kofeina na obrok, medtem ko drugi vsebujejo veliko, veliko več.

Bodite previdni pri energetskih pijačah, ki se tržijo kot "zdrave" - ​​lahko nenamerno zaužijete veliko kofeina, če ne preverite oznake. Pazite na glukozne pijače, drobni tisk in težko berljive etikete.

Pri uporabi velikih odmerkov kofeina svetujemo previdnost, saj je možno preveliko odmerjanje kofeina, povišanje krvnega tlaka in celo razvoj duševnih težav zaradi zastrupitve s kofeinom.