Spiralizirane Veggies za zdravo prehrano

Kaj je s spiralno zelenjavo, in ali je to trend vredno pogledati? Po našem mnenju je to okusen način za pridelavo zelenjave in pridobivati bo le priljubljenost, saj se beseda širi in ljudje poskusijo. In to je fantastičen način, da dodate več zelenjave v prehrano svoje družine na manj očiten način.

Kaj pomeni Spiralizacija?

V bistvu uporabljate surovo zelenjavo, kot so bučke, squash, sladki krompir ali sladkorna pesa in jo pretvorite v testeninasto vrvico, ki jo lahko uporabite namesto tradicionalnih testenin. Če želite to narediti, lahko uporabite čudovit kuhinjski pripomoček, ki se imenuje spiralizator. Če pa nimate spiralizatorja, lahko še vedno preizkusite veggie rezance z uporabo običajnih kuhinjskih orodij, kot so zelenjavni ljugličar, julienne lupilec ali nož.

Ti "rezanci" so brez glutena in dodajte lepe barve na ploščo. Zagotavljajo tudi vse zdravstvene prednosti dodanih vegijev, kot so vitamini, minerali, vlakna, antioksidanti, fitokemikalije in drugo. Pri otrocih je pogosta izpostavljenost živilom ključna pot, s katero lahko uživate in uživajo ta živila. To je še en način, kako otroke razkriti zelenjavo na zabaven način.

Kako spiralno zelenjavo

Pri spiralni zelenjavi očistite zelenjavo, kot ste običajno, preden jo pripravite. Za bučke in squash lahko pustite peeling. Za pese, najprej lupite najprej pred spiralojem, za krompir in sladek krompir pa piling ni obvezen. Ta vir "Kaj lahko spiraliziram?" Ima seznam zelenjave in sadja, ki ga lahko spirali, naj jo odlepite ali ne, in predlagal preproste pripravke (surovo, pečeno, sušeno, praženo in drugo).

Če nimate spiralizatorja, lahko uporabite eno od naslednjih orodij in tehnik:

Vegetable peeler: Uporabite zelenjavo za lupino, da pečete dolge testenine iz zelenjave.
Julienne Peeler: Še enkrat, uporabite vaš julienne lupinarji za lupine dolgih testenin iz svojih zelenjave.
Knife: Uporabite nož za rezanje dolgih listov zelenjave in držite rezanje, dokler ne dosežete želene velikosti.

Vključevanje vaših otrok

Ko začnete svojo spiralno avanturo, se morda sprašujete, kako boste otroke pojesti te ljubke spirale zelenjave. Tukaj je nekaj nasvetov za začetek.

Začnite z blagimi degustacijskimi zelenjavami: Zelenjava, kot so bučke, stebla brokolija, kumare, krompir, sladki krompir in korenje, bi se lahko začele dobro sadje.
Peel, če potrebujete za videz: Če vaš otrok naravno upira zeleno hrano (ali testenine z zelenimi prameni), najprej odlepite svoje bučke.Meso bučke izgleda v barvi testa in ga lahko zamenjamo z rezanci, če greste za sneakier pristop k služenju.
Cut: Če uporabljate spiralizator, bi lahko imeli nekaj zelo dolgih rezancev. Morda boste želeli rezati svoje rezance na bolj obvladljive koščke za vašega otroka.
Dodajanje: Kaj lahko dodate majhne koščke spiralizirane zelenjave? Morda dodamo nekaj v solato, zeleno solato ali omake. V sendvič smo dodali še spiralno korenje.
V kuhinjo vzemite otroke: Če ne poskušate potegniti spiralizirane zelenjave v vaš obrok, otroke v kuhinjo pomagajte. Z vami se bodo učili o zdravih obrokih, vam skupaj prihranili čas in dali otroku pomembno delo pri hranjenju družine. Odvisno od starosti, tudi če vaš otrok dejansko ne more spiralizirati zelenjave, on lahko opere zelenjavo, po možnosti jo olupi, morda rezane rezance na manjše koščke in / ali ploščo.

Spiralna zelenjava je drugo orodje za vaš zakladnico načinov, kako zelenjavo dati na mizo in v usta vaših otrok. Ali vaši otroci svobodno jedo zelenjavo ali se jim odrežejo pri vsakem obroku, je to način, kako jih predstaviti v drugačni teksturi in slogu, ki vam lahko pomagajo pridobiti zelenjavno zmago.