Šola v primerjavi s pakiranimi kosili za otroke

Pakiranje kosila vam lahko da več nadzora nad tem, kakšno hrano je vaš otrok jedel. Če ima vaš otrok hudo alergijo na hrano ali drugo občutljivost na hrano, se lahko pakiranje kosila zdi kot edina možnost. Do pred nekaj leti je bila to edina možnost za starše otrok s posebnimi prehranskimi potrebami.

Nekatere šole zdaj ponujajo zdrave obroke, ki so lahko otroci z alergijami.

1

Ali lahko upoštevate smernice za varno hrano za pakirani kosilo?

Starši imajo veliko odločitev za vsak dan. Med njimi je, ali naj si otroka zapakirajo na kosilo ali naj jedo, kar šola ponuja. Obe možnosti imata koristi za zdravje, pri čemer je varnost hrane glavni dejavnik.

Večina svežih živil zahteva hlajenje, da ostanejo varni. Če pričakujete, da bo vaše otrokovo kosilo izven hladilnika več kot dve uri, preden ga bodo pojedli, morate vedeti, da lahko hrano hranite pri varnih temperaturah. USDA Cooperative Extension Service priporoča, da se pokvarljiva živila, ki se ne zaužijejo v dveh urah po kuhanju, hladijo pri temperaturi nižji od 40 stopinj.

Hranite pakirani kosilo

Ne pozabite, da bo pakirano kosilo ostalo pod 40 stopinjami, dokler ga ne pojedete. Razmislite, koliko ur bo vaše otrokovo kosilo sedelo v paketu za kosilo med tem, ko ga vzamete iz hladilnika zjutraj in med kosilom vašega otroka.

• Izberemo izolirane posode, ki bodo otrokom omogočile varno hrano skozi šolsko jutro.
• Prav tako lahko preverite, ali je v hladilniku, kjer lahko otroci shranijo kosila v šoli.

Varnost šolskega kosila

Šolska kosila so pripravljena in postrežena na območju, ki je v skladu z državnimi zakoni o varni hrani. Varno ravnanje s hrano in shranjevanje ne bi smelo biti skrb za šolska kosila.

2

Ali ima vaš otrok alergije na hrano ali druge prehranske težave?

Pakiranje kosila vam lahko da več nadzora nad tem, kakšno hrano je vaš otrok jedel. Če ima vaš otrok hudo alergijo na hrano ali drugo občutljivost na hrano, se lahko pakiranje kosila zdi kot edina možnost. Do pred nekaj leti je bila to edina možnost za starše otrok s posebnimi prehranskimi potrebami.

Šolski kosilo brez alergij

Skrbniki javnih šol so pogosto dolžni oblikovati politiko alergije in astme za svoje lokalne okrožje. Nekatere šole so se odločile za hrano brez oreščkov ali druge običajne alergije. Nekatere od teh šol bodo zahtevale, da je tudi vsako pakirano kosilo, ki ga prinesejo v šolo, brez posebne alergene hrane - ne glede na to, ali ima otrok, ki prinaša kosilo, to alergijo.

Kaj lahko narediš

Vendar se politike zelo razlikujejo. Če ima vaš otrok edinstvene prehranske potrebe, se prepričajte, da so v vaši lokalni šoli specifične politike astme in alergije. Če je politika primerna za potrebe vašega otroka, boste morda lahko računali na hranljivo šolsko kosilo, ki je varno za njih.

Če vaš otrok nima alergij na prehrano, še vedno želite izvedeti, kakšne politike o alergijah se nanašajo na šolo in učilnico vašega otroka. Politike segajo od tega, da otroke s hudimi alergijami pozovete, da jedo stran od vseh drugih otrok, in prosijo vse družine, da ne pošiljajo alergene hrane v šolo v katerem koli kosilu.

Če se ne prilega, sledite priporočilom zdravnika, da pripravite kosila. Prepričajte se tudi, da so učitelji in šolsko osebje seznanjeni s potrebami vašega otroka, da se lahko šolsko okolje po potrebi prilagodi.

3

Katera izbira je najbolj stroškovno učinkovita za vas?

Priljubljena modrost od skromnih staršev je bila, da bo kosilo, ki je bilo pakirano doma, cenejše od nakupa kosil iz šole. Ta stari kos enake velikosti za vse nas ne drži vedno.

Šolski okrožji lahko kupijo velike količine hrane v razsutem stanju, kar šolam omogoča, da pripravijo veliko hrane po nizki ceni, pri čemer se prihranki prenesejo na starše.

• Nekatere šolske okrožje celo subvencionirajo stroške šolskih kosil za vse družine, kar še dodatno znižuje stroške šolskih kosil.
• Družine z nižjimi dohodki so prav tako upravičene do brezplačnega ali poceni kosila v kateri koli šoli, ki sodeluje v programu šolskega kosila USDA (ki je skoraj vse javne šole).

Ali res varčujete z denarjem?

Primerjajte stroške hrane, ki bi jo kupili, do dejanskih stroškov šolskega kosila. Dodajte morebitne stroške za embalažni material, ki je povprečen v daljšem časovnem obdobju. Morda boste presenečeni, pri kateri boste dobili najboljšo vrednost.

4

Katera se prilega vašemu urniku in družinski rutini?

Pakiranje kosila za otroka, ki ga vsak dan vzame v šolo, je še ena naloga, ki jo je treba redno obravnavati. Priprava kosila je lahko način, da se vaš otrok nauči vsakodnevnih življenjskih veščin, ki jih bodo uporabljali kot odrasli. Mogoče je tudi preveč obremenjujoče, če nimate časa.

Obstaja več različnih rutinskih strategij, ki jih starši lahko uporabijo za zagotovitev, da so kosila pripravljena za vsako šolsko jutro.

• Po večerji si nastavite čas, v katerem bodo ostanki šli v posode za kosilo, da jih boste ohladili in pripravljeni naslednje jutro.
• Ugotovite, ali je v šoli na voljo mikrovalovna pečica, ki jo lahko vaš otrok uporablja za ogrevanje kosila. Mogoče je lažje poslati domačo juho ali pečenje v mikrovalovno varno shranjevalno posodo, nato se ogrevani predmeti položijo v toplotno izolirano termos.
• Poskusite načrtovati vnaprej in pripravite se na tedensko kosilo ob koncu tedna, tako da bo pakirano kosilo pripravljeno za vsak dan v tednu.

Šolski kosilo je lahko lažje

Ni vsaka družina sposobna zanesljivo vzeti čas in zagotoviti, da je kosilo pripravljeno za vsako jutro v šolo. Plačevanje za šolska kosila je lahko lažji in brez stresa, da otrokom zagotovite zdravo kosilo v šoli.

5

Kateri nudi zdravo izbiro otroku?

Šolska kosila so se v zadnjih nekaj letih dramatično spremenila. Zvezni program šolskega kosila USDA je posodobil svoje smernice, da bi šolska kosila postala bolj hranljiva, ne da bi bila preobremenjena s kalorijami.

Na splošno je to dobra novica za otroke, ki jedo šolsko kosilo po vsej državi. Na žalost nove politike predstavljajo izziv za premalo financirana šolska okrožja in izbirljive jedojedce.

Nekatere šole morda nimajo dovolj sredstev za izpolnjevanje bolj zdravih zahtev, hkrati pa zagotavljajo dobro hrano, ki jo bodo otroci jedli. Poudarek na celih zrnih z več sadja in zelenjave povečuje stroške hrane, ki se uporablja za šolska kosila. Nekatere šolske kavarne prisilijo, da žrtvujejo otrokove pritožbe, da bi spoštovale predpise.

Izbirčni jedci in vseživljenjske zdrave navade

Otroci, ki so izredno izbirčni, se lahko izognejo izbiram, ki jih ponujajo v šoli. Čeprav se bodo mnogi izbirčni jedci na koncu naučili prilagajati zdravim izbiram, ki jih ponujajo, občasno otrok ne bo sprejel nobene nove izbire. Raziskave na področju prehrane kažejo, da odvzem otroške hrane ni najboljši način za spodbujanje vseživljenjskih zdravih prehranjevalnih navad.

V študiji iz Journal of Nutrition Education and Behavior, so študenti, ki so imeli od staršev večjo izbiro hrane, medtem ko so odraščali, dali boljšo izbiro študentom, katerih starši strogo nadzorujejo, kaj njihovi otroci jedo.

To pa ne pomeni, da morate dopustiti, da izbirčni jedec kliče vse posnetke. Raziskava namesto tega predlaga, da se otroci počutijo, kot da imajo izbiro hrane. Poskrbite, da bo vaš izbirčni jedilnik izbiral živila iz nekaj zdravih možnosti.

Nekatere šole ponujajo izbiro dveh ali več obrokov na dan. Če šola vašega otroka ponuja le eno možnost vsak dan, boste morda bolje, da vključite svojega otroka v pripravo zdravega pakiranega kosila, kjer boste ponudili zdravo izbiro.

Word From DipHealth

Šolsko kosilo ali pakirano kosilo, samo vi lahko resnično naredite najboljšo odločitev za vašega otroka in vašo družino. Ne glede na to, katero možnost izberete, boste vedeli, zakaj se odločite za to izbiro in koristi te izbire za vašo družino.