Izogibanje aditivom in kemikalijam za živila

Besedi "kemikalije" in "aditivi" zvok nekaterim ljudem grozijo, vendar povprečnega potrošnika ni treba bati niti aditivov za živila niti kemikalij. Dejansko ima skoraj vsa hrana v vaši lokalni trgovini vsaj eno vrsto dodatka (ali na njej). Preizkušeni so bili za varnost in so prisotni samo v majhnih količinah, zagotovo daleč pod nevarnimi stopnjami izpostavljenosti.

Toda nekateri ljudje so zaskrbljeni zaradi izpostavljenosti pesticidom in drugim ostankom, zato lahko ukrepate za zmanjšanje izpostavljenosti.

Evo kako:

Operite svoje sadje in zelenjavo

Večina svežih proizvodov, ki jih kupite, še vedno nima pokritosti (kože, lupine, lupine, lupine itd.), Ker te obloge pomagajo zaščititi in ohraniti pokvarljive dele znotraj. Sadje in zelenjava, ki sta bili izpostavljeni kemičnim pesticidom, herbicidom in gnojilom, imajo na svojih površinah nekaj ostankov teh kemikalij.

Pranje sadja in zelenjave, preden jih pojeste, bo pomagalo odstraniti nekatere kemične ostanke in seveda tudi bakterije in druge klice. Vse sveže sadje in zelenjavo moramo piti z vodo (brez mila). Čistite jih tudi z neužitimi kožami, kot so banane, pomaranče in melone, da preprečite kontaminacijo mesa v notranjosti.

Pojdi organsko

Ekološke pridelke gojimo brez kemičnih pesticidov ali herbicidov, zato ekološko sadje in zelenjava ne bodo imela kemičnih ostankov, ki jih imajo redni pridelki. Ekološko meso se proizvaja iz živali, ki nimajo dodatnih hormonov in se hranijo samo z ekološko krmo.

Vedno poiščite ekološke etikete Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike. Živila, ki nosijo " 100 odstotkov organskih " etikete so narejene z vsemi organskimi sestavinami. Živila, označena le kot " Organski " je treba narediti s 95 odstotki organskih sestavin, hrana z besedami " Izdelano z organskimi sestavinami na nalepki je lahko le 70 odstotkov organsko.

Preberite oznake na živilih

Pakirana živila morajo vsebovati sestavine, navedene na škatli ali vreči. Poiščite umetno barvilo za hrano in barve, ki imajo številko, nekaj podobnega FD & C Green No. 3. Drugi aditivi za živila, ki jih lahko vidite na etiketi, vključujejo BHT in BHA, mononatrijev glutamat (MSG) in umetna sladila, kot sta aspartam in saharin.

Obrez maščobe

Ostanki hormonov se pogosto shranjujejo v živalski maščobi. Kupite vitke kosi mesa, obrezajte maščobe iz mesa in izberite nemastno mleko. Prav tako lahko kupite ekološko mleko in mleko brez BGH, ki prihaja iz krav, ki niso prejeli govejega rastnega hormona.

Ostanite stran od BPA

Bisfenol A (BPA) je kemična spojina, ki jo najdemo v nekaterih trdih plastičnih izdelkih, kot so steklenice za dojenčke, steklenice za vodo in trda plastična posoda. Kupite izdelke, ki so brez BPA, ali pa izberite izdelke, izdelane iz drugih materialov, kot so steklo. Prav tako se morate izogibati mikrohranim živilom v plastičnih vsebnikih, ki niso posebej označeni kot " mikrovalovna pečica."

Uporabite vodni filter

Voda iz pipe je varna za pitje in kuhanje. Vendar pa lahko klorid ali druge nečistoče odstranite s filtrom za vodo v notranjosti ali s kovčkom za vodni filter. Lahko kupite tudi filtrirano vodo v trgovini z živili, bodisi v novih steklenicah ali iz samopostrežnika.