Pregled stilbinov v rastlinah

Stilbenes so naravne spojine, ki jih najdemo v nekaterih vrstah rastlin. Nekateri stilbenes imajo lahko koristi za zdravje. Spadajo v podskupino fitokemikalij, imenovanih polifenoli.

Stilbenovi niso tako pogosti kot drugi polifenoli. Verjetno ste prebrali številne različne flavonoide, lignane ali fenolne kisline, vendar sta na voljo samo dve stilbenes: resveratrol in pterostilbene. V nekaterih živilih, ki jih jemate, jih najdemo v majhnih količinah.

Resveratrol v hrani, ki jo jeste

Resveratrol je precej dobro znan (ali biti pošten, prevelik). Najdeno je v koži iz grozdja, rdečega vina, arašidov, borovnic in brusnic in je bilo preučeno zaradi možnih koristi za zdravje. Opazovalne študije kažejo, da ljudje, ki pijejo rdeče vino, imajo nižje tveganje za bolezni srca in ožilja. Vendar ni znano, koliko tega učinka je posledica resveratrola ali če ljudje z nižjimi tveganji za srčno bolezen samo pijejo malo več vina kot posamezniki, ki imajo večje tveganje.

Laboratorijske študije kažejo, da resveratrol deluje kot antioksidant in protivnetno sredstvo pri nekaterih laboratorijskih živalih, vendar pa je zelo malo podatkov o uporabi resveratrola pri ljudeh ali koliko bi bilo potrebno, da bi pokazali kakršne koli koristi za zdravje.

Vendar pa je verjetno, da je zahtevana količina previsoka za doseganje samo s prehranskimi viri, tako da bi kakršna koli prednost prišla iz dodatkov. Ampak, prehranska dopolnila niso urejena za vse, kar je dobro za učinkovitost. In ne vemo, koliko je treba vzeti, ali če bo kaj storil.

Pterostilbene v hrani

Pterostilbene najdemo v borovnicah in grozdju. To je antioksidant, ki je pokazal obljubo pri zdravljenju in preprečevanju raka in kardiovaskularnih bolezni, vendar (kot resveratrol) je bil testiran le na laboratorijskih živalih. Trenutno pri ljudeh ni študij.

Nekateri od teh stilbenov se prodajajo kot dodatki, vendar se obrnite na svojega zdravstvenega delavca, preden vzamete katere koli vrste prehranskih dopolnil.