Zdrava skleda z zrnjem Butternut Squash
Kazalo:
HRANLJIVA SKLEDA - BUDDHA BOWL | RECEPT (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 377 Fat 12g Carbs 65g Protein 9g Prikaži Nutrition Label Hide Nutrition Label| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obroki: 2 (po 1 skledo) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 377 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 12g | 15% |
| Nasičene maščobe 1 g | 5% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 110 mg | 5% |
| Skupni ogljikovi hidrati 65g | 24% |
| Prehranska vlakna 8g | 29% |
| Skupni sladkorji 21 g | |
| Vključuje 10 g dodanih sladkorjev | 20% |
| Beljakovine 9g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 86 mg | 7% |
| Železo 3 mg | 17% |
| Kalij 688 mg | 15% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Skodelice se v veliki meri razvijajo in se lahko prilagajajo vašim prehranskim potrebam. Všeč mi je, da pripravljam sklede za žito za kosilo kot način, da porabim ostanke, kot so kuhana cela zrna ali pražena zelenjava. Ta Butternut Squash Grain Bowl je okusna sezonska različica, narejena z zimskim squashom, jabolki in sušenimi brusnicami.
Zrna z žitaricami, zelenjavo, sadjem in orehi so odlična za vaš krvni tlak, saj so polna maščob, zdravih maščob, kalija in magnezija. Namestite polnomastna zrna ali zelenjavo, ki jo imate, ali pa dodajte ostanke piščanca na žaru ali fižol za dodatno povečanje beljakovin.
Sestavine
- 1 skodelica butternut squash kocke
- 1 čajna žlička oljčnega olja
- 1 žlička javorjevega sirupa
- 1/4 čajne žličke cimeta
- 1/4 čajne žličke sveže krekiranega popra
- Slano sol
- 1/4 skodelice pecans
- 1 skodelica kuhanega divjega riža
- 2 skodelici otroške špinače ali spomladanske mešanice
- 1 majhno jabolko Honeycrisp
- 1/4 skodelice posušene brusnice
Priprava
- Pečico segrejemo na 400F. Narejte pekač s pergamentom ali silikonsko pekačjo.
- Toss Butturn squash z oljem, sirupom, cimetom, poprom in soljo. Na pekač enakomerno nanesite 25 do 30 minut in občasno premešajte.
- Pecane položite na kos folije ali na pekač in pecite na 400 ° F za 5 do 10 minut ali do dišečega, pozorno opazujte.
- Sestavite sklede. Razdelite riž med dve skledi. Dodajte zelenice, squash, jabolka, brusnice in opečene pečane.
Spremembe sestavin in substitucije
Izključite riž za vsa zrna, ki jih imate radi ali jih imate. Lahko tudi izločite sadje, praženo zelenjavo ali oreške za vse, ki jih imate pri roki ali raje. Prepričajte se, da ste izbrali nesoljene oreške, da bo natrij nizek.
Dodajte kuhan fižol, jajca, piščanca ali drugo pusto meso za več beljakovin.
Nasveti za kuhanje in serviranje
Sklede so najlažje, če ste v vašem hladilniku ali zamrzovalniku skuhali cela zrna, zato poskusite kuhati serijo divjega riža, kvinoje ali farra za teden dni, da bi olajšali stvari. Tudi cenovno ugodne, kot je rjavi riž in oves, so dobra izbira.
Dodajte rožo olivnega olja, balzamičnega kisa ali najljubšega vinaigretta za še več okusa.
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Veganska skleda z rižem s Harisso Tahini omako
Ta skodelica veganskega riža vas bo napolnila z zelenjavo, rjavim rižem in edamamom. Prefinjena toplota iz harisse in kremastega tahinija povezuje ta obrok skupaj.
Zgoščena pica za zajtrk z belim zrnjem
Začnite dan s pisanimi zelenjavami na vrhu pice za zajtrk iz kruha pita. Tudi odmerek polnjenega zrnatega fižola.
Razlike med celim zrnjem in rafiniranim zrnom
Cela zrna vsebujejo vse dele žita, rafinirani žitni izdelki pa imajo samo škrobni del. Ugotovite, zakaj je celo zrnje bolj zdravo.
