Uživajte v italijanski hrani na dieti za zniževanje holesterola

Ali jesti v restavraciji ali kosilo na vašem mestu, lahko italijanska hrana pripravi obrok. Čeprav italijanska hrana vključuje obilo začimb, zelenjave, sadja, celih zrn in fižola, ki so prijazne do holesterola, ta okusna kuhinja vsebuje tudi kreme, maslo in sir, kar lahko poveča vaš vnos maščob. Na srečo lahko kljub dieti, ki znižuje holesterol, uživate v vseh svojih priljubljenih italijanskih živilih na zdrav način, ne da bi dodali veliko maščob in kalorij vaši prehrani.

Uporabite polnozrnate testenine

Ko pomislite na italijansko hrano, najpogosteje pomislite na testenine. Čeprav so testenine na splošno malo maščob, morate v italijansko kuhinjo vključiti polnozrnate testenine. Polnozrnate testenine so višje v vlaknih v primerjavi z drugimi vrstami testenin, ki lahko pomagajo znižati holesterol, zlasti vaše ravni LDL.

Reci "Da" solati

Solate lahko pripravimo na različne načine. Italijanske solate vsebujejo veliko zelenjave, vključno s solato, špinačo in paradižnikom, ki vse vsebuje veliko hranil in vlaknin ter maščob. Večkrat so v te solate vključeni tudi oreški in črne ali zelene oljke, ki so visoko vsebujejo nenasičene maščobne kisline, kar lahko pomaga pri vzdrževanju ravni holesterola. Torej, kup na solato, ne glede na sestavine, dokler so zdrave. Če vam je všeč oblačenje na solato, se odločite za obloge na osnovi oljčnega olja ali kisa, ki ne vsebujejo smetane, saj vsebujejo tudi več nasičenih maščob.

Pravzaprav vam morda ne potrebujete oblačenja zaradi številnih okusnih kombinacij.

Pazi na sire

Sir se uporablja v številnih italijanskih jedeh. Čeprav je kalcij poln, vsebuje sir tudi nasičene maščobe v različnih količinah, kar lahko povzroči povečanje lipidov, če jih redno uživate. Pri iskanju sirov za pripravo jedi ali izbiro iz jedilnika izberite jedi, ki vsebujejo nizko vsebnost maščob, kot je ricotta ali sir, narejen iz posnetega ali nemastnega mleka, vključno z nekaterimi znamkami parmezana ali mocarele. Naslednji recepti so dobri primeri, kako se siri lahko vključijo v italijansko jed in so še vedno majhni, in okusni.

Zaužijte jedi na osnovi kreme v zmernih količinah

Butters in kreme se pogosto uporabljajo v nekaterih italijanskih jedi, da posodi malo teksture. Čeprav je to lahko obrok razburljiv, lahko tudi prispeva dodatno maščobo in kalorije k jedi. Če uživate v rižotah na osnovi smetane ali alfredu, obstajajo načini uživanja v teh jedeh, ne da bi jih morali popolnoma odpraviti za vašo dieto za zniževanje holesterola. Če želite s temi izdelki pripraviti lastne italijanske jedi, lahko svoje polnomastne kreme nadomestite z mlekom z nizko vsebnostjo maščob, olivnim oljem ali z nizko vsebnostjo maščobnega rikota, ki posnemajo kremastost, vendar brez dodatne maščobe.

Namesto tega lahko uporabite tudi marinara omako, ki uporablja paradižnik in začimbe kot preliv za številne italijanske jedi.

Omejite klobaso

Italijanske jedi so zloglasne, ker vsebujejo mesnatost ali ribe, nekateri italijanski recepti pa zahtevajo tudi klobaso. Čeprav lahko klobasa vaši hrani doda izbruh okusa, lahko doda tudi nasičene maščobe, zlasti če je klobasa narejena iz svinjine ali govedine. Obstajajo načini za dodajanje klobase na vašo italijansko jed, brez dodajanja dodatne maščobe, ki bi lahko sabotirala vašo prehrano, vključno z zamenjavo vitkejšega piščančjega ali puranjega klobasa namesto goveje ali svinjske klobase ali celo z začimbami v kombinaciji z drugimi mesnimi izdelki. povečanje lipidov.

Dodajte česen v hrano

Številne italijanske jedi kot sestavino uporabljajo česen. Prejšnje študije so pokazale, da lahko česen pomaga ohranjati vaš holesterol, še posebej raven lipoproteinov nizke gostote (LDL), v zdravem razponu. Če kuhate italijansko hrano doma, obstaja veliko načinov za vključitev te hrane z nizko vsebnostjo maščob in zdravih src v številne italijanske jedi.

• Deliti
• Flip
• E-naslov
• Besedilo

Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?