Prednosti kave, tveganja in prehrane

Mnogi od nas je kava naša vsakodnevna prehrana. Uporabljamo ga, da pomagamo, da se družimo, da se družimo in da pokrijemo zadovoljivega obroka. Kolikor nam lahko znanost pove, da je na drugačen »dober« in »slab« za nas, dejstva pogosto malo spremenijo naše dnevne navade.

Obstajajo pa časi, ko lahko navada povzroči zaskrbljenost, ponavadi, ko nam nekdo pove, da pijemo preveč. Ali obstaja taka stvar?

In kje je točno, kje koristi kave nenadoma postanejo škodljive?

Vrednost hranilne vrednosti kave

Določanje, ali je kava zdravo ali ne, je v veliki meri odvisna od tega, kako razlagate besedo "zdravo". Če je vaš cilj, da uživate v zadovoljni pijači, ki je malo kalorij, ogljikovih hidratov in maščob, potem prav gotovo črna skodelica kave ustreza računu.

Prehrana je popolnoma drugačna zadeva. S tega stališča. tukaj je, kako se zlomi ena kava 8 kilogramov kave:

Kava Prehrana dejstev
Serviranje velikosti 1 pokal (270 g)
Na službo	% Dnevne vrednosti *
Kalorije 1
Kalorije iz maščob 0
Skupna maščoba 0g	0%
Nasičena maščoba 0g	0%
Polinenasičena maščoba 0g
Mononenasičena maščoba 0g
Holesterol 0mg	0%
Natrij 6 mg	0%
Kalij 132.15mg	4%
Ogljikovi hidrati 0g	0%
Dietna vlakna 0g	0%
Sladkorji 0g
Beljakovine 0,3 g
Kalcij 0%
* Na podlagi 2.000 kalorij prehrane

Kava postane prehranska skrb, ko začnete dodajati sestavine, kot so mleko, arome, sirupi, sladkor in šlag.

Do te točke lahko ena pijača iz kave pakiramo toliko kalorij in maščob kot izjemno veliko rezino torte.

Upoštevajte, da ena pijača Starbucks Java Chip Frappuccino od 16 unč tehta v nič manj kot 430 kalorij z 12 g nasičenih maščob in 72 gramov neto avtomobilov. Ta pijača je enaka hranilni vrednosti za 18 čokoladnih piškotkov čipov Ahoy Ahoy.

Čeprav lahko to kaže, da je navadna skodelica kave brez mleka ali drugih dodatkov dobra za vas, je res samo "dobra", ker ne dodaja kalorij. Kava poleg prave količine kalija nima prave hranilne vrednosti.

Prednosti kave

Ne glede na prehranske koristi je kava spodbujevalec, za katerega je znano, da izboljša duševno jasnost in pozornost, kadar se uporablja v zmernih razmerah.Nedavne raziskave kažejo, da lahko koristi precej presegajo naše duševno zdravje tudi naše fizično zdravje in dobro počutje.

V skladu s pregledom študij iz leta 2017, objavljenih v British Medical Journal, je bila poraba kave bolj povezana s koristmi za zdravje kot škodo. Pražena kava je kompleksna mešanica več kot 1.000 bioaktivnih spojin, od katerih so nekateri potencialno terapevtski antioksidanti, protivnetni ali antiaktivni učinki.

Med svojimi ugotovitvami so raziskovalci ugotovili, da pijejo tri do štiri skodelice kave na dan:

• Zmanjšala tveganje smrti zaradi bolezni srca in ožilja za 19 odstotkov
• Zmanjšal tveganje za smrt zaradi bolezni koronarnih arterij (CAD) za 16 odstotkov
• Tveganje smrti zaradi možganske kapi je zmanjšalo za 30 odstotkov
• Zmanjšala tveganje za brezalkoholno maščobno boleznijo jeter (NAFLD) za 28 odstotkov
• Zmanjšala je tveganje za jetrno cirozo za 39 odstotkov
• Tveganje metabolnega sindroma je zmanjšalo za 9 odstotkov
• Celotna incidenca raka je zmanjšala za 18 odstotkov (najbolj specifičen rak prostate, endometrijski rak, melanom, oralni rak, levkemija, rak kože brez melanomov in rak na jetrih)

Poleg tega je bila redna poraba kave povezana z zmanjšanim tveganjem depresije in kognitivnih motenj, kot je Alzheimerjeva bolezen. Nasprotno pa je bila brez kofeinirana kava zmanjšana nevarnost parkinsonske bolezni, ne glede na vse druge dejavnike, ki prispevajo k njej.

Tveganje kave

Kljub temu, da se zdi, da ima veliko koristi za zdravje, lahko kava negativno vpliva na nekatere ljudi.

Po isti študiji se tveganje za zlom kosti znatno poveča z vsako skodelico kave, ki jo starejša ženska pije. Za primerjavo se zdi, da se tveganje pri starejših moških zmanjšuje. To spodkopava nekaj zgodnjih dokazov, ki kažejo, da je kava po naravi koristna za osteoporozo, kar pogosto prizadene ženske kot moške.

Obstajajo tudi skladni dokazi, da lahko kava povečuje tveganje za poškodbo ploda med nosečnostjo. V primerjavi z nosečnicami, ki niso pili kave, so tisti, ki so pili več kot šest skodelic na dan, imeli večje tveganje za izgubo nosečnosti, prezgodnji porod ali majhno porodno težo.

Podobno je bila visoka poraba kave povezana s povečanim tveganjem za gastroezofagealno refluksno bolezen (GERD). Zdi se, da ima najmanjši učinek temna pražena hladna kava.

Kljub temu, da nefiltrirana kava zviša raven holesterola, pa tudi trigliceride in holesterol lipoproteina nizke gostote (LDL). Uporaba filtrov za kavo lahko zmanjša to tveganje.

S še širšega vidika kava vsebuje kofein, močan stimulans, ki lahko sproži škodljive simptome, če je prevelik. Na splošno ljudje, ki pijejo več kot šest skodelic na dan, imajo večje tveganje za:

• Nespečnost
• Živčnost in tesnoba
• Glavoboli
• Razburen želodec
• Slabost in bruhanje
• Zvonjenje v ušesih
• Nepravilen srčni utrip
• Driska

Čeprav bodo nekateri težki kavni psi sčasoma doživeli manj simptomov, bodo večinoma trpeli epizodni ali kronični napadi.

Beseda iz zelo dobrega

Moderacija je ključ do uživanja prednosti in preprečevanja tveganj kave. Če ste težka pijača kave, razmislite o zamenjavi ene ali dveh skodelic na dan bodisi brez kofeina ali, še bolje, navadne vode. Medtem ko lahko traja nekaj časa, da bi premagali vašo odvisnost, so odtegnitveni simptomi v nekaj tednih kratkotrajni in razrešeni.

Če uživate v pijačo z okusom za kavo vsako leto in tedaj, vendar se borite z vašo težo, se prepričajte, da preverite informacije o hranilni vrednosti, preden naročite bariju. Pojdite na nemastno, nesladkano možnost in dodajte dovolj sladkorja ali umetnega sladila, ki ustreza vašemu okusu.

Je bila ta stran v pomoč? Hvala za vaše povratne informacije! Kakšne skrbi imate? Člen Viri

• Poole, R.; Kennedy, O.; Roderick P. et al. Poraba kave in zdravje: krovni pregled metaanaliznih rezultatov številnih zdravstvenih rezultatov. BMJ. 2017; 359: j5024. DOI: 10.1136 / bmj.j5024.