Kalorije grenivk in njihove koristi za zdravje

Grenivke so hibrid iz oranžne in črpalke iz 18. stoletja (veliko, grobo sadje, ki ga večinoma najdemo v srednji in daljni vzhodni kuhinji). Bela fleshed in roza ali ruby-fleshed grejpfruits so dve sorti, ki so običajno na voljo vse leto. Grenivke so eden od spodnjih ogljikovih hidratov, ki vsebujejo sadje, polovica srednjega grenivke vsebuje manj ogljikovih hidratov in sladkorja kot tipična porcija sadja.

Podatki o gnojilih za prehrano
Serviranje Velikost 1/2 1/2 (približno 4 "dia) (128 g)
Na službo	% Dnevne vrednosti *
Kalorije 41
Kalorije iz maščob 1
Skupna maščoba 0.1g	0%
Nasičena maščoba 0g	0%
Polinenasičena maščoba 0g
Mononenasičena maščoba 0g
Holesterol 0mg	0%
Natrij 0mg	0%
Kalij 177,92 mg	5%
Ogljikovi hidrati 10.3g	3%
Dietna vlakna 1.4g	6%
Sladkorji 8.9g
Beljakovine 0,8 g
Vitamin A 24% · Vitamin C 73%
Kalcij 2% · železo 1%
* Na podlagi 2.000 kalorij prehrane

S skoraj brez maščob in le 41 kalorij za polovico sadja, je grenivka naravno sladka in okusna, da uživa sam. Medtem ko je okusna in bogata z vitaminom A in C, ne zagotavlja toliko beljakovin in vlaknin. Če greste za grenivko kot prigrizek, povežite z bogato beljakovino ali vlakno, kot je jogurt ali majhna peščica orehov.

Zdravstvene prednosti grenivke

Grenivke so odličen vir vitamina C (pomembno za celjenje ran in absorbiranje železa). Roza grenivka vsebuje tudi antioksidantni likopen, ki mu daje "čudovito roza barvo".

Študije so pokazale, da obstaja manjše tveganje za nastanek raka prostate pri ljudeh, ki jedo dieto bogato z likopenom. Poleg tega lahko likopen poveča HDL (zdrav holesterol) in zmanjša LDL (slab holesterol), zato morda nekatera raziskava kaže, da lahko jedo grenivke pomagajo znižati holesterol LDL v krvi.

Grapefruits vsebujejo flavanone, podrazred flavonoidov. Pokazalo se je, da flavonoidi kažejo protivnetne, antitrombogene, antidiabetične, antikancerne in nevroprotektivne aktivnosti z različnimi mehanizmi delovanja in vitro in na živalskih modelih.

Pogosta vprašanja o grenivkih

Ali jemam grenivke, ko jemljem zdravila? Verjetno ste že slišali, da se morate izogibati uživanju grenivke, če ste na zniževanju lipidov (zniževanje holesterola), ki se imenujejo statini. Poleg interakcije s statini, jedo grenivke in pitje sokov grenivke lahko medsebojno delujejo s številnimi drugimi zdravili, tako receptom kot tudi brez recepta.

Grenivke vsebujejo razred spojin, imenovanih furanokumarin, ki delujejo v telesu, da spremenijo lastnosti nekaterih vrst zdravil. Grenivk je lahko tudi kontraindiciran z zdravili, kot so antihistaminiki, zdravila za krvni tlak, zdravila za nadomestitev ščitnice, nadzor rojstva, zdravila za preprečevanje želodčne kisline in dekstrometorfan za preprečevanje kašlja. Grenivka s temi zdravili lahko povzroči, da telo neobičajno presnavlja ta zdravila. Če imate kakršne koli pomisleke, pred uporabo grenivkinega okužila razpravljajte o svojih zdravilih s svojim zdravnikom.

Ali imajo različne sorte različne kalorije?V supermarketu lahko vidite rožnate, bele ali rubinaste grenivke. Prehranski profili med različnimi sortami so precej podobni pri kalorijah in makronutrientih. Obstajajo lahko razlike v antioksidantni obremenitvi, ki temelji na barvi. Na splošno izberite svoje najljubše in uživajte!

Pobiranje in skladiščenje grenivke

Pri nakupovanju poiščite grenivke, ki na zunanji strani ne puščajo zelene barve - to je pokazatelj zrelosti. Izogibajte se sadju, ki ima mehke lise ali soteske. Preskočite grenivke, ki imajo grobo ali nagubano kožo. Držite grenivke v roki, se mora počutiti težje, kot je videti, beseda, ki se pogosto imenuje "težja od njegove velikosti". To pomeni, da bo grenivka sočna.

Če nameravate takoj pojesti grenivke, jih pustite pri sobni temperaturi. Verjamemo, da se vsebnost antioksidantov grenivk poveča, ko zorijo, zato je jedo zrelo idealno.

Grenivke, ki jih je treba kasneje hraniti, lahko shranite v hladilniku.

Pred porabo ponesite kožo grenivke, saj lahko na zunaj nekaj bakterij. Preprosto sperite s hladno vodo in z zunanjo krtačo očistite z zelenjavo.

Zdrava načina za pripravo grenivke

Beli grenivki proizvajajo najfinije sokove in roza sadje so slajši. Preizkusite oba in preverite, katera sorta vam je všeč.

Preprosto kopajte v grenivko z žlico ali uporabite to sadje, da dodate okus, teksturo in barvo na zdrava receptura. Pari grejfffruit z avokadom in zelenjavo za osvežilno solato citrusov ali pa si kosite nekaj grenivke, da naredite sladko, pikantno meso za meso.

Recepti grenivke

Veliko receptov z grenivko, se poročite s čudovitim srčnim zdravo avokado, z rubinastim grenivkam. Poroka ni le lepa, da je videti, je neverjetno okusna. Kremastost avokada se odlično meša z sladko, kislo okusom grenivke. Dajte ti recepti poskusite - ne boste razočarani.

• Roza grenivke Avokado solata
• Začinjena Turčija z grenivkami Avocada
• Tilapia z omako iz grenivke

Je bila ta stran v pomoč? Hvala za vaše povratne informacije! Kakšne skrbi imate? Člen Viri

• Begun, R. 5 Skupne interakcije živil-zdravil. Ameriška akademija za prehrano in dietetiko. 2014.
• Labensky, SR, Hause, AM. Pri kuhanju: učbenik kulinaričnih osnov. 3. izd. Reka Upper Saddle, NJ: dvorana Prentice, 2003: 803-804.
• Linus Pauling Institute. Flavonoidi.