Možnosti za zajtrk na dieti z nizkim glikemičnim indeksom

Začetek novega načina prehranjevanja je lahko izziv. Pogosto vključuje vrednotenje in spreminjanje načina razmišljanja o hrani v celoti, in ta sprememba ne vpliva samo na to, kar jeste, ampak tudi na vaše življenjske navade, kot so nakupovanje z živili, priprava obrokov in jedi v restavracijah.

Tudi, če kuhate za svojo družino, boste morda našli odpor vaših otrok ali zakonca, če ne želijo preizkusiti novih živil.

Ko pa preidete na dieto z nizkim glikemičnim indeksom (GI), vam ni treba popolnoma izničiti celotnega načina prehranjevanja. Namesto tega ta način prehranjevanja vključuje izbiro živil, ki so hranljiva, vendar imajo tudi nižji GI (vrsta ogljikovih hidratov, ki ne zvišujejo krvnega sladkorja toliko kot živila z visokim GI).

Na primer, ko gre za uživanje koščka sadja, je izbira jabolka nad banano ali ananasom (oba z visokim GI) idealna.

Tukaj so štiri enostavne možnosti za zajtrk z nizko GI stopnjo, ki jih lahko poskusite - te odlične izbire za zajtrk bodo ohranile stabilno raven sladkorja v krvi, hkrati pa vam bo dala energijo, ki jo potrebujete za napredovanje z vašim dnevom.

Ovsena kaša

Ko gre za ovseno kašo, se najprej prepričajte, da kupite pravo vrsto. Z drugimi besedami, držite se celega ovsa ali jeklenega rezanega ovsa, saj je nizka vsebnost GI, medtem ko so instant ovs zelo rafinirani in imajo veliko GI.

Da bi ovsena kaša popila okus in dodatna hranila, poskusite preliti ovseno kašo z malo sadja z nizkim GI, kot so jabolka, breskve ali hruške. Prav tako lahko dodate beljakovine z mešanjem majhnega dela narezanih mandljev ali pecans. Za končno prhanje yumminess, dodajte kapljico čistega ekstrakta vanilije in pomišljajem cimeta (ne dodajajte rjavega sladkorja, medu ali javorjevega sirupa).

Jajca

Dietetične smernice za Američane nas spodbujajo, da jemo jajca brez skrbi za holesterol. Jajca imajo visoko vsebnost beljakovin, rumenjak pa vsebuje zdrave maščobe omega-3, ki pomagajo pri preprečevanju vnetja.

Velik del o jemanju jajc je, da jih je mogoče izdelati na različne načine (tako da vam ne bo dolgčas vsak dan jesti isto). Na primer, lahko premešamo jajca, jih spečemo ali jih trdo kuhamo.

Prav tako je dobro, da v jajca dodate zelenjavo, da povečate vnos antioksidantov - in ne bodite sramežljivi, ko gre za kombiniranje zelenjave. Ena srčna in priljubljena kombinacija so gobe, čebula in narezani paradižniki. Ko zelenjavo združite s svojimi jajci, najprej pripravite zelenjavo v bolečini, nato dodajte jajca in se premešajte.

Naredite lahko tudi frittato, kar pomeni, da namesto, da bi izločili jajca naravnost v zelenjavo, postavite posodo (pazite, da uporabljate pečico) pod predgreto pitano piščalko nekaj minut, dokler jajca ne nastavite.

Druga možnost je, da naredite hašiš sladkega krompirja. Če želite to narediti, najprej narežite nekaj zelenjave, kot so paprike in čebulo, in pražite v majhni količini oljčnega ali kanolskega olja. Medtem kockajte sladki krompir in pražite v ločeni ponvi.Ko je krompir pripravljen, premešajte zelenjavo in dodajte sol in poper po okusu.

Večerja za zajtrk

Ne pozabite, da za zajtrk ne potrebujete hrane za zajtrk. Poskusite segrevati nekaj črnega fižola (dobro uporabo ostankov) in jih položiti na stran nekaterih umešanih jajc s salso in celo malo sira z nizko vsebnostjo maščobe. Druge možnosti za večerjo z nizkim GI obsegajo:

• Sladki krompir
• Testenine
• Corn
• Limski fižol
• Grah
• Leča

Smoothies

Smoothies so odličen način za vključitev sadja in celo zelenjave, kot so kelj, špinača ali avokado. Da bi naredili sadni smoothie, izvlecite mešalnik, dodajte podlago, kot je kokosova voda, mandljevo ali kokosovo mleko, nato vlijte skodelico svojega najljubšega sadja, kot so narezane jagode, nektarine ali marelice. Prav tako lahko razmislite o dodajanju beljakovin v prahu, semena in orehovega masla, kot so mandljevo maslo ali arašidovo maslo za ekstra zdrave maščobe in beljakovine.

Word From DipHealth

Morda je ena od najtežjih prilagoditev, da se držite diete z nizkim glikemičnim indeksom, odpraviti tiste predelane izdelke za zajtrk, kot so žitarice za zajtrk, pecivo, krofi, zamrznjeni vaflji in drobna peciva. To pomeni, da boste morali vnaprej malo načrtovati, morda celo vstati malo prej, da boste imeli čas za dobro uravnotežen in zdrav zajtrk.

Dobra novica je, da je večina zgornjih predlogov mogoče pripraviti ali narediti pred časom, da ne boste niti zamudili starega stanja pripravljenosti.