Kaj morate storiti, preden greste brez glutena

Ali razmišljate o poskusu prehrane brez glutena in ugotovite, ali bo to pomagalo prebavnim težavam ali drugim kroničnim zdravstvenim simptomom? Nekateri ljudje so poročali o znatnem izboljšanju, kako se počutijo, ko so zmanjšali gluten iz prehrane. Če razmišljate o tem poskusu, morate narediti nekaj pomembnih korakov, preden to storite:

1. Pridobite testirano za celialno bolezen

Ne preskočite tega koraka! Govorite s svojim zdravnikom o svojem načrtu, da se brez glutena odzove, tako da se lahko pregledate za celiakijo. Bistveno je, da ste še vedno jedo živila, ki vsebujejo gluten, tj. živila, ki vsebujejo pšenico, rž in ječmen v času testiranja, da dobijo natančno diagnozo. Obstaja več razlogov, zakaj je tako pomembno, da ugotovite, ali imate celiakijo ali ne:

• Če imate celiakijo, nikoli ne morete jesti hrane, ki vsebuje gluten, ne da bi vaše zdravje ogrozilo resno tveganje. Če nimate celiakije, vendar ugotovite, da imate občutljivost na gluten, ste lahko nekoliko bolj prilagodljivi s svojo dieto.
• Celijačna bolezen vključuje spremljanje in testiranje, ki se ne zahteva za občutljivost za gluten.
• Potrebna bi bila potrditev diagnoze celiakijeve bolezni, da bi pridobili zavarovalno kritje za to nadaljnjo oskrbo.

Predhodno diagnostično testiranje za celiakijo se opravi s krvnim delom. Če je vaše delo v krvi pozitivno ali če pride do negativnega zdravljenja, vendar vaš zdravnik še vedno močno sumi, da imate bolezen, je naslednji korak priporočiti, da opravite endoskopijo. V tem postopku se izvede biopsija tankega črevesja, da se preveri poškodba vile, ki pokriva oblogo tankega črevesa. Če imate diagnosticirano celiakijo, boste v Celiac Disease na DipHealth.com našli veliko koristnih informacij.

Opomba: Bolniki s IBS imajo večje tveganje za celiakijo. Če imate IBS, ga trenutno priporočajo smernice za vodenje IBS s strani American College of Gastroenterology, da so vsi bolniki IBS pregledani za celiakijo.

2. Preizkusite dietno izločitev

Ko opravite katero koli potrebno testiranje za celiakijo, lahko poskusite z izločitveno dieto, da vidite, ali brez glutena vpliva na vaše simptome. Naslednji članki bodo pomagali:

• Kako slediti prehrani izločanja
• Kako priti brez glutena

V teoriji po odpravi prehrane mora biti enostavno. V praksi je lahko precej težavno. Cravings in pritiski vrstnikov lahko hitro premagajo voljo! Poskusite se izogniti takšnim težavam, preden se pojavijo. Povejte družini in prijateljem, kaj počnete in zakaj delaš to. Prepričajte se, da razumejo, da to poskušate, ker iščete način, kako se počutite bolje. Bodite pripravljeni na dejstvo, da nekateri morda ne bodo razumeli drugih; preživite več časa s tistimi, ki bolj razumejo, še posebej v začetku, ko sami vzpostavljate nove navade.

Preskusite diete brez glutena v obdobju dveh do štirih tednov in ocenite učinek, ki ga ima na vaše simptome. Če se počutite veliko bolje, jesti brez glutena, potem se lahko odločite, da je brez glutena za vas. Prepričajte se, da jeste prehransko dobro uravnoteženo prehrano in da se ne zanašate na preveč predelanih izdelkov brez glutena, ki so lahko visoko kalorično.

Če v simptomih (in nimate celiakije) ne vidite nobene resnične razlike, lahko počasi začnete ponovno uvajati živila, ki vsebujejo gluten, nazaj v vašo prehrano in ponovno ocenite, kakšen učinek ima na vaše prebavne in druge simptome.

Viri: