Zdravstvene prednosti Oysterjevih gob

Gobova ostriga je običajna vrsta užitne gobe. Obstaja približno 40 vrst teh gob, kot so Pleurotus ostreatus in Pleurotus eryngii. Pogosto porabijo kot hrano, je tudi na voljo v obliki prehranskih dopolnil. V nekaterih medicinskih sistemih (kot so tradicionalna kitajska medicina) se gobe za ustnice uporabljajo za zdravljenje različnih zdravstvenih stanj.

Gobe ​​za ustnice vsebujejo številne snovi, za katere menijo, da vplivajo na zdravje. Te snovi vključujejo prehranske vlaknine, beta-glukan in še več drugih polisaharidov (razred ogljikovih hidratov, ki vpliva na delovanje imunskega sistema).

Uporablja se za gobice

V zeliščni medicini predlagatelji trdijo, da lahko gobe iz ostrig pomaga pri zdravljenju naslednjih zdravstvenih težav:

• ateroskleroza
• diabetes
• visok holesterol
• okužbe dihal

Poleg tega so ostrige gobe domnevno stimulirale imunski sistem in zaščitile pred nekaterimi oblikami raka.

Koristi Oysterjevih gob

Doslej se je malo znanstvenih raziskav osredotočilo na ostrigarsko gobo. Medtem ko trenutno ni pomanjkanja kliničnih preskušanj, ki preizkušajo učinke gobe iz ostrig, so nekatere predhodne raziskave preučile možne koristi te glive. Tukaj si oglejte nekaj ugotovitev iz razpoložljivih raziskav:

Visok holesterol

Predhodna študija, objavljena v Časopis za fiziologijo in biokemijo v letu 2013 je ugotovilo, da lahko ostrige gobe zmanjšajo raven holesterola. Pri testiranju na podganah so avtorji študije opozorili, da je zdravljenje sedem dni z ekstraktom gobice iz ustnih ostrigov pripomoglo k povečanju antioksidantnega stanja živali in znižanju ravni holesterola in trigliceridov. Visoke ravni trigliceridov so povezane s povečanim tveganjem za bolezni srca in ožilja.

Poleg tega je študija leta 2015 odkrila dokaze, da je sestavina prehranskih vlaken v gobastih gobah (Pleurotus ostreatus) je lahko koristno pri zmanjševanju akumulacije trigliceridov v jetrih.

Imunska funkcija

Gobe ​​iz ustih lahko okrepijo imunsko funkcijo, v skladu z majhno študijo, objavljeno v Ljubljani Journal of Traditional and Complementary Medicine v letu 2015. Za raziskavo so udeleženci za osem tednov zaužili ekstrakt gobice iz ostrig. Na koncu študije so raziskovalci ugotovili, da ima izvleček lahko imunske učinke.

Rak

Nekatere predhodne raziskave kažejo, da lahko gobe iz ostrig imajo lastnosti za boj proti raku. Ta raziskava vključuje študijo, objavljeno v Mednarodni časopis Onkologija v letu 2008, v katerem so testi na človeških celicah pokazali, da ekstrakt gobaste gobe lahko zavira rast in širjenje raka dojk in raka debelega črevesa.

Poleg tega je študija, ki temelji na miših, objavljena v Mednarodni list zdravilnih gob leta 2011 je ugotovil, da se ekstrakt gobaste gobe lahko bojuje proti rasti tumorja, deloma z aktiviranjem določenih imunskih celic.

Stranski učinki

Čeprav so ostrige gobe, kupljene v trgovini na drobno, na splošno veljajo za varne, kadar jih uživate kot hrana (ob ustreznem ravnanju), lahko nekateri posamezniki doživijo alergijsko reakcijo na to gobo. Poleg tega lahko ostrige gobe povzročijo vznemirjen želodec, kadar ga uživate v velikih količinah.

Zaradi pomanjkanja raziskav se malo pozna o varnosti vzreja ostrigarskih gob v obliki prehranskih dopolnil. Upoštevajte, da dodatki niso bili preizkušeni glede varnosti in da so prehranski dodatki v veliki meri neurejeni. V nekaterih primerih lahko izdelek izda odmerke, ki se razlikujejo od navedene količine za vsako zelišče. V drugih primerih je izdelek lahko kontaminiran z drugimi snovmi, kot so kovine. Prav tako ni bila ugotovljena varnost dodatkov pri nosečnicah, doječih materah, otrocih in tistih z zdravstvenimi težavami ali ki jemala zdravila.

Tukaj lahko izvedete več o tem, kako uporabljati prehranske dodatke.

Alternative za gobice Oyster

Obstaja več tipov zdravilnih gob, ki lahko pomagajo okrepiti vaš imunski sistem. Te gobe vključujejo maitake, ganoderma in shiitake.

Pridobivanje vašega polnila z živili, ki spodbujajo imunski sistem, lahko pripomore tudi k izboljšanju imunske funkcije.

Za pomoč pri ohranjanju holesterola preverite, ali dobite veliko topnih vlaknin (najdete jih v številnih živilih, vključno z lanenim semenom in številnimi zrnimi, stročnicami, sadjem in zelenjavo), omejite vnos nasičenih maščob in jih naložite o omega-3 maščobnih kislinah.

Obstaja tudi nekaj dokazov, da redno pijejo zeleni čaj in porabijo rastlinske sterole, lahko pomagajo pri boju proti visokemu holesterolu.

Kje jih kupiti

Oyster gobe se prodajajo kot celo hrano v številnih trgovinah. Prav tako lahko kupite ostrigarsko gob v obliki prehranskih dopolnil v trgovinah naravne hrane in trgovin, ki so specializirane za naravne izdelke, pa tudi na spletu.

Spodnja črta

Zaradi omejenih raziskav je prehitro priporočiti ostrigarsko gobo kot zdravilo za kakršnokoli stanje. Treba je opozoriti, da lahko z dodatki ostrigarskih gob kot nadomestek za standardno oskrbo pri zdravljenju stanja (kot je visok holesterol) škodljivo vplivajo. Če razmišljate o njihovi uporabi za kakršnekoli zdravstvene namene, se najprej posvetujte z zdravnikom.