Kremna juha iz ingverja brokoli
Kazalo:
- Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
- Sestavine
- Priprava
- Spremembe sestavin in substitucije
- Nasveti za kuhanje in serviranje
- Ocenite ta recept
Juha iz rdeče pese - dmBio recept (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 151 Fat 3g Carbs 24g Protein 12g Pokaži prehransko etiketo Skrij prehransko oznako| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obroki: 2 (po 1 skodelica) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 151 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 3g | 4% |
| Nasičene maščobe 1 g | 5% |
| Holesterol 7mg | 2% |
| Natrij 307 mg | 13% |
| Skupni ogljikovi hidrati 24g | 9% |
| Prehranska vlakna 8g | 29% |
| Skupni sladkorji 7 g | |
| Vključuje 0g dodanih sladkorjev | 0% |
| Beljakovine 12g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 243 mg | 19% |
| Železo 2 mg | 11% |
| Kalij 1059 mg | 23% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Ta juha je napolnjena z zdravimi sestavinami za možgane, začenši z bazo brokolijev. Brokoli je del močnega križnega klana. Po mnenju The MIND Diet so zmagovalci za kognitivne zmogljivosti zmagovalci, kot so brokoli in cvetača. Jedo pol skodelice dnevno brokoli lahko britje dve leti brez vašega kognitivnega življenja! Torej je možno povečati zdravje možganov pri prehranjevanju vsaj enega obroka na dan križnic (npr. Brokoli, cvetača, ohrovt, brstični ohrovt) - lahko dobite vitamin C, folat, vlakna in kalij.
Poleg tega sveža korenina ingverja ponuja naravne protivnetne koristi, kot tudi pomoč pri dobro prebavo in hranjenje prijaznih bakterij v črevesju. Vse to je dobro za zdravje možganov, ker ko vnetje obdržite navzdol in vaše črevesje srečno, tudi vaše duševne koristi.
Sestavine
- 1,5 skodelice vode
- 1 velika glava brokoli, narezana na koščke
- 2 žlici svežega korenja ingverja, mleto
- 1 žlica Sriracha
- 1 čajna žlička prahu česna
- 1/8 čajne žličke soli
- 1/4 skodelice parmezana, naribanega
- 1/2 skodelice kravjega mleka z nizko vsebnostjo maščob ali alternativa za mleko (neobvezno)
Priprava
- V lonček za paro dodajte vodo in brokoli na cedilo.Na visoki vročini, kuhamo in kuhamo brokoli za nekaj minut, dokler ni svetlo zelena. Prepričajte se, da se ne prekuhate, dokler brokoli ne postane kašast. Namesto tega lahko brokoli z mikrovalovno pečico - voda ni potrebna - eno do dve minuti, da se pari.
- Kuhano brokoli položite v kuhinjski stroj ali mešalnik. Dodajte skodelico vode za kuhanje, preostanek pa rezervirajte kasneje. Če ste ga mikrovalovili, dodajte čisto vodo. Impulz za minuto, da se začne pire.
- Dodajte ingver, Sriracha, česen v prahu, sol in sir. Utripaj še nekaj minut. Če je konsistenca predebela, dodajte preostalo pol skodelice vode. Za bolj krepko konsistenco vmešajte mleko.
- Spoon v sklede in služijo toplo.
Spremembe sestavin in substitucije
Ta juha je zelo vsestranska. Lahko dodate drugo zelenjavo s brokoli, kot so rdeča paprika, korenje ali gobe, in jo pire.
Upijte beljakovino s svilenim tofujem ali celo s pridihom ricotta sira. Na koncu lahko vstavite peščico belih fižolov ali čičerke za dodatno teksturo, beljakovine in vlakna.
Okusite skledo z dimljeno papriko ali curry praškom za več etničnega okusa. Namesto parmezana, potresemo v hranilnem kvasu za veganski namig sirnega okusa, plus beljakovine in B12!
Nasveti za kuhanje in serviranje
Najprej razkužite brokoli, kar razgradi celulozo in tako olajša pire. Če imate Vitamix ali drug mešalnik, kot segreva juhe, kot so pire, vas prosimo, da vrgel brokoli v surovo.
To juho lahko postrežete toplo ali hladno, kar je najbolj zaželeno. Postrezite z ribo na žaru, piščančjo prsi ali tofujem.
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Kremna vegetarijanska juha iz cvetače iz cvetače
Juha iz cvetače buče je preprosta hrana, ki je udobna pri padcu in je obremenjena z rastlinsko dobroto za zdravje celotnega telesa.
Kremna slag in Veggie Wrap
Tukaj je hrustljava veggie obloga, ki napaja možgane s pisanimi brokoli in korenjem, drobno sesekljanim za hrustljavo slago.
Kremna recept za bučno juho
Ta bučna juha je kremasta in pomirjujoča, ima pa tudi dovolj začimb, da je zanimiva. Pol in pol reže maščobo in kalorije.
