Mediteranska koruza in Farro solata z žaru Halloumi
Kazalo:
CAMPI FLEGREI: ITALY'S SUPERVOLCANO PT4: ERUPTION SIMULATION IN PRESENT DAY (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 511 maščobnih 26g ogljikovih hidratov 59g beljakovine 23g Prikaži hranilno oznako Skrij prehransko etiketo| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obroki: 2 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 511 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 26g | 33% |
| Nasičene maščobe 11g | 55% |
| Holesterol 40 mg | 13% |
| Natrij 507mg | 22% |
| Skupni ogljikovi hidrati 59g | 21% |
| Prehranska vlakna 9g | 32% |
| Skupni sladkorji 7 g | |
| Vključuje 0g dodanih sladkorjev | 0% |
| Beljakovine 23g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 841 mg | 65% |
| Železo 19mg | 106% |
| Kalij 499 mg | 11% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Halloumi je polmehki sir, rojen na Bližnjem vzhodu. Za razliko od večine sirov, ki se zelo hitro topijo, haloumi lahko prenesejo svojo obliko, tudi če so na žaru. Včasih se imenuje "sir na žaru".
Ta solata lahko služi kot jed ali kot priloga. Farro in koruza nudita tako vlaknine kot beljakovine, ki prispevajo k sitosti. Flavorful halloumi dodaja tudi beljakovine in maščobe za zaokrožitev obroka.
Sestavine
- 2 kosi koruze
- 1/2 skodelice, suho
- 2 velika paradižnika
- 1 bučke
- 1/2 skodelice peteršilja, sesekljane
- 1 žlica oljčnega olja
- 6-8 svežih listov bazilike, tanko narezanih
- ½ čajne žličke soli
- ¼ žličke črnega popra
- 4 unce halloumi (1/4 lb)
Priprava
1. Kombinirajte farro z 1 1/3 skodelicami vode v loncu. Zavremo in pustimo vreti in pustimo kuhati 25 do 30 minut, dokler se vsa voda ne absorbira.
2. Kuhajte koruzo. Uporabite nazobčano nož za rezanje zgornjega pol palca od koruze, nato mikrovalovno na visoki 3 minute. Odlepite lupino in odstranite koruzo s klipa, ko je dovolj hladen, da se ga dotaknete.
3. Cikle z rezinami narežite na koščke velikih velikosti. Ponev za prženje razpršite z oljem in segrejte na srednji toploti.
Na vsaki strani kuhamo bučke za nekaj minut, dokler se ne začne razpisovati.
4. Seseknite paradižnik. Dodajte v skledo z bučkami, koruzo in farrom.
5. Dodajte oljčno olje, peteršilj, baziliko, sol in poper.
6. Halloumi razrežite na 4 trakove. Na srednji visoki temperaturi segrejte ponev. Dodajte halloumi trakove (ni potrebno olje). Kuhamo 2 do 3 minute ali dokler se iz sira ne sprosti tekočina. Flip in kuhamo še 2 minuti.
7. Poslužite haloumi nad koruzno in farro solato.
Spremembe sestavin in substitucije
Halloumi je mogoče najti v večini velikih trgovin z živili ali specialitetami.Če ne najdete haluma, lahko paneer deluje, ker ima tudi visoko točko taljenja.
Če boste našli "hitro kuhanje farro", potem vam bo to prihranilo nekaj časa. To je bilo predkuhano in posušeno, tako da traja samo približno 10 minut za kuhanje.
Lahko se uporablja tudi konzervirana ali zamrznjena koruza.
Nasveti za kuhanje in serviranje
Če načrtujete ostanke, pustite haloumi ven in hitro kuhajte, ko ste pripravljeni za jesti.
Ko je kuhan in nato ohlajen, izgubi nekaj svoje melty dobrote.
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Ultimate mediteranska narezana solata
Ta recept za sesekljano solato dodaja mediteranski flare s čičeriko in svežim origanom ter limoninim vinom, ki omogočata zdravo kosilo ali večerjo.
Naložena mediteranska solata s cvetačo Tabbouleh
Cvetača nadomešča nekaj kuskusov, da bi znižala vsebnost ogljikovih hidratov v tem natovorjenem receptu za solato. Vključene so tudi zdrave maščobe.
Najboljši svetovni sendvič na žaru na žaru
Ali obstaja kakšna stvar, kot je sendvič s sirom na žaru? Tukaj je, kako narediti tisto, ki ne bo prekinila števila kalorij.
