Nasmeh! Pravkar si izbral zdravo kosilo

Če ste že kdaj pošiljali sporočila z besedami, potem veste vse o moči smeškovega obraza. Emoji in emotikoni, ki se nasmehajo, jočejo, kihajo in razvajajo, so bistvena komunikacijska orodja. Torej, zakaj naj nasmeh ne bi uporabljali v šolskih kavarnah, da bi otrokom pomagali narediti pametne in zdrave odločitve?

Raziskovalci v Cincinnatiju so ta načrt preizkusili v eni kosilnici v mestni šoli z objavljanjem zelenih smeškov obrazov poleg najbolj hranljivih živil: sadja, zelenjave, brez maščobe mleka (bela, ne čokolada) in predjedi s celimi zrni. Seveda so se otroci odzvali tako, da so ta živila na svojih pladnjih veliko pogosteje. Navadna mleka je odšla s samo 7 odstotkov celotne prodaje mleka na 48 odstotkov. Izjemno je, da je rast zelenjadnic narasel za 62 odstotkov.

Ista raziskovalna skupina je tudi poskušala poskrbeti za nadaljnjo pomoč pri spodbujanju zdrave prehrane. Preimenovali so hranljive jedi (tiste, ki vsebujejo sadje, zelenjavo, polnozrnato mleko in mleko z nizko vsebnostjo maščobe), Power Plates 'in otrokom ponudili majhno nagrado za izbiro. Nagrade, vključno z nalepkami in brisalci, so bile zelo majhne in poceni, vendar so uspešno motivirale velike spremembe pri obnašanju otrok za kosilo.

Nasmehi so (skoraj) brezplačni

Manj kot 10 odstotkov študentov je pred uvedbo nagrad izbralo obrok Power Plate. Toda, ko je šola ponudila dnevne nagrade, je več kot polovica otrok odšla na Power Plate. Tudi ko so bile nagrade zmanjšane na dvakrat na teden in nato prekinjene, skoraj 40 odstotkov študentov še vedno naroča Power Plate. "Izgleda, da smo našli zelo obetaven, cenovno ugoden in učinkovit način za izboljšanje prehranjevanja osnovnošolskih otrok", je poročal dr. Robert Siegel, vodilni avtor študije in zdravstveni direktor Centra za boljše zdravje in prehrano pri Cincinnati Children's Hospital Medical Center.

Druga metoda, ki je pripomogla, da otroci pojedo več zelenjave? Ploščica, zavita okoli šolske solate bar (to je bilo odkrito v drugi študiji). Enostavno, a učinkovito. Delujejo tudi visokotehnološke metode. Ista študija, ki je poskušala uporabiti transparente za solatne trakove, je prav tako naredila nekaj videoposnetkov, ki so igrali z risanimi zelenjavami. Otroci so jih imeli radi in izbira zelenjave je šla gor.

Te študije niso dvakrat preverile, ali so otroci dejansko pojedli zdravo hrano, ki so jo izbrali, vendar pa iz drugih raziskav vemo, da ko so študentje izpostavljeni hranilnim možnostim, jih pojedo in jim je všeč.

Nasmejana obrazna moč doma

Če kosite otroško kosilo, ona ne bo nujno izbrala, kaj je v njem, ampak ona bo izbrala, kaj ona dejansko poje! Narišite nasmeh na pokrovu njenega posodice za jabolka ali baggie baby korenčka, da pošljete subtilno sporočilo o pametnih odločitvah. Ali pa se zabavajte z nalepko ali drugo majhno nagrado s svojim zdravim sendvičom kot občasno presenečenje.

Ob večerji poskusite s smrkanim obrazom spremljati dnevne obroke sadja in zelenjave ali proslaviti nove (zdrave) otroke.Zjutraj padajmo borovnice v obliki nasmeha na palačinke ali narežemo jabolko na pol meseca. Medtem ko nisem navdušen nad izdelanimi kulinaričnimi skulpturami, namenjenimi "hrani zabavo", je občasno zajtrk za smešne obraze enostaven in lahko začne vaš dan na pravem pomenu.