Vegetarijanski recept za solato Southwest Quinoa

Salata od kobasice i slanutka (Januar 2025)

Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)

Kalorije 276 maščob 7g ogljikovih hidratov 45g beljakovin 12g Prikaži prehransko oznako Skrij prehransko oznako


Dejstva o hranilni vrednosti
Obroki: 6 (po 1 skodelica)
Količina na porcijo
Kalorije	276
% Dnevne vrednosti *
Skupaj Fat 7g	9%
Nasičene maščobe 1 g	5%
Holesterol 0mg	0%
Natrij 132 mg	6%
Skupni ogljikovi hidrati 45g	16%
Prehranska vlakna 10g	36%
Skupni sladkorji 4 g
Vključuje 0g dodanih sladkorjev	0%
Beljakovine 12g
Vitamin D 0mcg	0%
Kalcij 57 mg	4%
Železo 4mg	22%
Kalij 706mg	15%
*% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete.

(14 ocen) Skupni čas 25 min Prep 10 min, Cook 15 min Servings 6 (vsak po 1 skodelico)

Del vzorca zdrave prehrane za znižanje krvnega tlaka in tveganja za srčne bolezni vključuje zmanjšanje količine nasičenih maščob, ki jih jeste, predvsem iz živalskih proizvodov. Medtem ko so vitkejši kosi mesa, rib, jajc in mleka z nizko vsebnostjo maščob na splošno dobri viri beljakovin, ki jih je treba vključiti v vašo prehrano, bi bilo dobro, da v svoje rutino vključite več obrokov na osnovi rastlin.

Jedo manj mesa ne pomeni odrekanja okusu. Ta jugozahodni recept za solato quinoa je napolnjen z začimbami in rastlinskimi beljakovinami in vlakni iz quinoe in črnega fižola. Prav tako je zasičenje zdravih maščob iz kremastega avokada. Rezultat je okusen, poln obrok, ki vam bo zagotovil stalno energijo za ure in ohranjal zdravje vašega srca.

Sestavine

1 čajna žlička oljčnega olja

1/4 skodelice čebule, na kocke

2 stroka česna, mleto

1 cup quinoa

2 skodelici z malo natrijevega zelenjavnega bujona

1 čajna žlička kumine

2 čajni žlički prekajene paprike

Sok iz enega apna

1 majhna rdeča paprika, na kocke

1 pločevinka (15 unč) brez soli, dodana koruza, izsušena in izprana

1 pločevinka (15-izgovor) brez soli je dodala črni fižol, izsušena in izprana

1/3 skodelice približno narezane cilantro

1 majhen avokado, na kocke

Priprava

V majhni ponvi segrejte oljčno olje na srednje nizko toploto. Dodamo čebulo in česen ter kuhamo, mešamo, dokler se čebula ne zmehča. Dodajte kvinojo, juho, kumino in papriko. Premešamo in pokrijemo. Zavrtite na nizko temperaturo in počasi kuhajte 15 minut. Odstranite iz ognja in premešajte v soku limete.

V veliki skledi združite kuhano kvinojo, papriko, koruzo, fižol, koriander in avokado. Nežno premešajte in združite. Postrezite ali ohladite, dokler ni pripravljen za serviranje.

Spremembe sestavin in substitucije

Lahko uporabite katerokoli zrno, ki vam je všeč v tem receptu za solato quinoa. Časi kuhanja se lahko razlikujejo, zato upoštevajte navodila na embalaži, če uporabljate drugačno zrnje.

Če ste predkuhali quinoo, kuhajte česen in čebulo kot v prvem koraku, nato pa v kinoo premešajte kumino, papriko in apno.

Nasveti za kuhanje in serviranje

Da bi preprečili, da bi avokado porjavil, ga prerežite in dodajte tik pred serviranjem, še posebej, če bo solata nekaj dni v hladilniku.

Za še več zelenjave dodajte solato quinoa na ploščo zelenih salat z vašo najljubšo salso.

Za več beljakovin postrežite s piščancem na žaru ali kuhanim mletim puranom.

Ocenite ta recept

Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?

Easy Low-Carb Recept za kremasto Southwest Chicken

Piščančji krožnik z majhno količino ogljikovih hidratov je na voljo na mizi v 20 minutah, začnite do konca, z uporabo konzerviranega zelenega čilija in razrezanega sira.

Recept za solato iz krompirja "Krompir"

Solata iz cvetače je zelo podobna krompirjevi solati, a bolj zdrava in okusnejša od večine tradicionalnih receptov. Naredite svojo ali uporabite našo.

Recept za preprosto solato tablete Quinoa

Klasični mediteranski tabulji dobijo nizek FODMAP zavitek z limonino in mintovo prelivom, ki se polni z okusom in hranili.