4 Vitamini, ki so topni v maščobah in kje jih najdemo

1

Kaj so vitamini, topni v maščobah?

Vitamini, topni v maščobah, so bistveni za tako številne biološke procese. Pravzaprav brez njih ne bi mogli preživeti.Za razliko od vodotopnih vitaminov telo shranjuje vitamine, topne v maščobah, v jetrih in maščobnih celicah.

To je dobro, ker pomanjkanje maščob topnih vitaminov verjetno ne bo problem, vendar tudi ni tako dobro, da lahko vzamete preveč vitaminov v obliki dodatkov.

Preglejte diaprojekcijo za hiter pregled vsakega bistvenega vitamina, topnega v maščobi, skupaj s povezavami na podrobnejše informacije.

2

Vitamin A

Vitamin A je bistven za zdrav vid, ustrezno rast, funkcijo imunskega sistema ter za delitev in diferenciacijo celic.

Simptomi pomanjkanja vitamina A vključujejo težave z vidom in upočasnjeno rast, vendar jemljete preveč vitamina A kot dodatek, kar lahko povzroči šibke kosti, prirojene okvare in težave z jetri.

Prehranski viri vitamina A vključujejo maslo, rumenjake, ribe, jetra, meso, polnomastno mleko, temno zeleno zelenjavo, rumeno in oranžno sadje in zelenjavo.

Več o vitaminu A

• Zahteve in viri vitamina A
• Top 10 živil za vitamin A
• Simptomi pomanjkanja vitamina A in toksičnosti

3

Vitamin D

Vitamin D deluje kot hormon in je potreben za absorpcijo in uporabo kalcija, ki ohranja zdrave kosti in zobe. Če ne dobite dovolj vitamina D, tvegate, da boste imeli šibkejše kosti - odrasli lahko dobijo osteomalacijo. Pri otrocih se to stanje imenuje rahitis.

Če vzamete preveč vitamina D v obliki dodatkov, lahko povzročite slabost, bruhanje, izgubo apetita, zaprtje, šibkost in izgubo teže.

Vaše telo proizvaja vitamin D, ko je vaša koža izpostavljena sončni svetlobi - ni veliko virov hrane vitamina D, razen za obogatena živila, oljne morske ribe in nekaj gob.

Več o vitaminu D

• Zahteve vitamina D in prehranski viri
• Znaki in simptomi pomanjkanja vitamina D
• 11 Živila, da dobite več vitamina D v vaši prehrani
• Ali naj vzamem vitamin D2 ali vitamin D3?

4

Vitamin E

Vitamin E je pomemben kot antioksidant, ki ščiti celice vašega telesa pred poškodbami prostih radikalov. Potreben je tudi za normalno delovanje imunskega sistema in krvni obtok.

Pomanjkanje vitamina E je redko, vendar lahko povzroči težave z živci, mišicami in očmi ter oslabljen imunski sistem. Če vzamete preveč vitamina E, lahko povzročite krvavitve ali interakcijo z nekaterimi zdravili.

Vitamin E najdemo v oreščkih, semenih, rastlinskih oljih, žitaricah in temno zeleni listnati zelenjavi.

Več o vitaminu E

• Zahteve vitamina E in prehranski viri
• 10 zdravih živil, ki imajo visoko vsebnost vitamina E
• Kaj morate vedeti o dodatkih vitamina E

5

Vitamin K

Vitamin K je pomemben za normalno strjevanje krvi in ​​lahko pomaga ohranjati vaše kosti pri staranju.

Pomanjkanje vitamina K je redko in običajno zaradi težav s prebavnim traktom. Simptomi vključujejo enostavno podplutbe, krvavitve iz nosu, krvavitev dlesni, kri v urinu ali blatu ali izjemno močne menstruacije.

Ni jasno, kaj se lahko zgodi, če vzamete preveč vitamina K v obliki dodatkov. Zato ne delajte tega.

Najboljši viri so temno zelena listnata zelenjava, zelje, cvetača, brokoli in soja.

Več o vitaminu K

• Zahteve za vitamin K
• Kaj morate vedeti o vitaminu K