5 Zdravi in ​​enostavni načini za pripravo Boka Choya

Bok choy je član krušne družine zelenjave, zato je povezan s brokoli, brstičnimi ohrovti, rukolo, cvetačo, zeljem in ohrovtem. Najpogosteje ga najdemo v azijski hrani, lahko pa jo postrežemo kot stran z vsakim obrokom.

1

Zakaj bi morali jesti Boka Choya

Ker je to križnica, ste prepričani, da je bok choy obremenjen z dobro prehrano. Pravzaprav ima ena skodelica zdrobljenega bok choyja samo devet kalorij. Ena skodelica kuhanega boka choy ima samo 20 kalorij, zato je to odlična zelenjava, ki jo dodamo hujšanju. Bok choy ima tudi veliko kalcija, kalija, folata, vitamina C in vitamina A.

Bok choy gre z drugimi imeni, kot so belo zelje, pak choi in belo zelenjavo. Vaša lokalna trgovina z živili lahko opravlja le redke odrasle bok choy, toda pojdite z baby bok choy, če jo lahko najdete. Baby bok choy je precej mehkejši in ima milejši, slajši okus.

Potem, ko ste pripravljeni, preglejte diaprojekcijo, da se naučite, kako kuhati vaš bok choy.

2

Pari Bok Choy

Bok choy je preprost za paro, še posebej, če izberete baby bok choy. Najpomembnejša stvar je, da temeljito sperite bok choy, da odstranite vse pesek, ki bi se lahko zataknil na listih. To traja samo približno 6 minut, da paro bok choy. Z malo olivnega olja, česna, soli in popra premešamo paro bok choy.

3

Bok Choy v mešanici Fry

Bok choy se lahko praži in postreže solo ali predstavljen kot sestavina v bolj zapleteni posodi.

4

Bok Choy v juhi

Bok choy je odlična sestavina za juho - poskusite dodati nekaj koščkov baby bok choy k piščančji juhi ali zelenjavi.

5

Bok Choy na žaru

Bok choy lahko pečemo na rešetki ali v ponvi na žaru. Če nimate žara ali je zunaj hladno, da ga uporabite, poskusite namesto tega prekuhati bok choy. Končajte z malo sojine omake in čilijevim oljem.

6

Zavita Bok Choy

Potegnite svoj bok choy v okusno tekočino, kot je piščanec, govedina ali zelenjavna juha. Podmazovanje je podobno kuhanju s paro, vendar dobite dodaten okus iz tekočine za zvijanje.