Večerja nasveti z refluksom kisline

Hranjenje določenih živil v restavracijah lahko sproži zgago, prav tako kot doma. Vendar pa obstajajo metode, ki jih lahko uporabite za zmanjšanje možnosti, da imate kislinski refleks, ki ga sproži, kaj jeste in pijete. To vključuje urejanje izbire hrane, poznavanje, kako se pripravlja hrana, izbira pijače in omejevanje velikosti obrokov.

Ko jedete ven, poizvedite, kako je jed pripravljen in ali je vročena z omako ali omako. Prosite za nadomestek z nizko vsebnostjo maščob ali za omako, ki se postreže na strani. Preverite, ali obrok vključuje katero koli od vaših sprožilcev, za katere veste, da jim pogosto sledi refluks kisline.

Naslednja priporočila o tem, kaj se je treba izogibati in kaj je bolje je, pokrivajo številna sprožilna živila in varnejša živila, ki so jih prepoznali ljudje z zgago. Hranite zapis živil, da ugotovite, kateri so pogosto za vas problem. To vam bo pomagalo narediti pametno izbiro za doživetje brez jedi.

Živila za izogibanje

Ta živila so pogosto opredeljena kot sprožitev zgage.

• Pečena hrana, kot so burgerji, ocvrt piščanec, ocvrte ribe
• Sendvič taline (na žaru, s sirom) t
• Klubski sendviči
• Živila, pripravljena z maslom ali oljem
• Visoko vsebne maščobe, kot so pomfrit
• Visoke maščobne omake, solatni prelivi, omake, majoneza
• Kremna juha
• Chili
• Jedi z veliko agrumov
• Peppers
• Čebula
• Živila z veliko dodatnega sira
• Hrana na osnovi paradižnika, vključno z mačkami
• Citrus pijače, kot so pomarančni sok in limonada
• Pijače s kofeinom, kot so kava, čaj, ledeni čaj in kola
• Alkoholne pijače
• Čokolada

Boljše izbire

Te hrane je manj verjetno, da bi sprožile zgago.

• Belo meso
• Lean kosi mesa
• Sendviči s puranom, piščancem ali pečeno govedino na polnozrnatem kruhu
• Hrana na žaru
• Juhe na osnovi bujona
• Zelenjava na pari
• Pečeni krompir s prelivom za solato z malo maščobe
• Nizko vsebnost maščob ali brez maščobnih solatnih prelivov
• Svetlejša sladica, kot je angelska torta

Vrsta kuhinje

Večerja na vaši najljubši kitajski, mehiški ali italijanski restavraciji lahko pomeni, da imate manj nadzora nad možnostmi obroka in je lahko težje preprečiti zgago. Če niste prepričani, kaj je v jedi ali kako je pripravljena jed, ne bojte se vprašati in zahtevati sprememb ali zamenjav. Tukaj je nekaj predlogov za večerjo v eni od naslednjih posebnih restavracij.

Kitajske restavracije

Azijske kuhinje lahko segajo od blagih do zelo pikantnih in uporabljajo pripravljalne stile, ki so prijazni do zgago ali ne. Najbolje je, da se izogibate bifejem in namesto tega naročite izven menija in zahtevate vrsto pripravka in sestavine, ki jih najbolje prenašate. Uporabite ta pravila palca.

Živila za izogibanje

• Popečene in ocvrte predjedi
• Jajca
• Rebra
• Omake, zgoščene z jajci in maslom
• Vroča in kisla juha
• Hrustljavi globoko pečen rezanci
• Preveč začinjene jedi
• Sladke in kisle jedi

Boljše izbire

• Predjedi, kot so goveje meso s brokoli, žametna piščanca ali kozice z gobami in poganjki iz bambusa
• Wonton juha
• Parjeni cmoki
• rjavi riž
• Jedi z zelenjavo v lahki omaki
• Pražene ali pari jedi z lahkim vinom ali jastogovimi omakami
• Omake, zgoščene z juho in koruznim škrobom
• Piškoti za srečo za sladico

Mehiške restavracije

Tipična verižna restavracija ima lahko jedi, ki so težke za sir, kisle sestavine in začimbe. Košarica ocvrtih tortiljskih čipsa in salse je verjetno najbolje preprečiti. Vendar pa bi morali imeti možnost, da najdete izbire, ki so bolj prijazne k žganjem in zahtevajo blage začimbe.

Živila za izogibanje

• Chimichangas
• Chorizo ​​(mehiška klobasa)
• Pečeni čips z tortiljo
• Globoko ocvrti tortilja čips in taco školjke
• Prelivi s sirom in kislo smetano
• Predelani fižol
• Čile paprike
• Salsa, paradižnik in čebula
• Mole (čokoladna) omaka
• Flan ali druge bogate sladice
• Sangrija in margarite (citrusi)

Boljše izbire

• Piščanec na žaru ali ribe
• Rdeči fižol z rižem in maščobo
• Fajitas
• Burritos
• Tortilje
• Blagi guacamole na tortilji moke
• Juhe na osnovi bujona
• Jedi, pripravljene z zelišči, kot so kumina in koriander

Italijanske restavracije

Vizije paradižnikove omake in sira se lahko spomnite na italijansko kuhinjo. Naučili se boste spraševati o pripravkih in omakah, ki bodo manj verjetno sprožili zgago.

Živila za izogibanje

• Težke paradižnikove ali smetane omake
• Pizza prelivi, kot so dvojni sir, veliko omake, klobase in peperoni, vroče paprike
• Solatni prelivi na oljni osnovi
• Antipastos s sirom, salamo in začinjene paprike
• Vse karbonara (smetana, sir in slanina)
• Karkoli parmigiana (ocvrte, zadušene v paradižnikovi omaki in mozzarella)
• Vsa živila, pripravljena z veliko česna in začimbami
• Bogate, težke sladice, kot so sira ali tiramisu

Boljše izbire

• Jedi z malo ali brez sira
• Teletina ali piščanec v lahki gobovi omaki
• Meso na žaru, perutnina ali ribe.
• Testenine "en brodo", ki so lahke omake
• Minestrone (zelenjava) ali testenine fagioli (makarone in fižol)
• Zelenjavne priloge brez česna ali preveč oljčnega olja
• Testenine primavera brez omake
• Jedi iz rižota ali polente, pripravljene z zelenjavo, ne masla in sira
• Testenine v omaki na osnovi juhe
• Zelenjava brez česna
• Pizza z malo omake in sirom
• Biscotti (hrustljavi italijanski piškoti) za sladico