Pregled FODMAP za IBS

FODMAPs so skupina ogljikovih hidratov, ki jih najdemo v običajnih živilih in ki kažejo, da prispevajo k simptomom sindroma razdražljivega črevesa (IBS). Raziskovalci so ugotovili, da pri ljudeh, ki imajo IBS, ki jim sledi dieta z nizko vsebnostjo FODMAP, mnogi doživljajo znatno olajšanje simptomov.

Kaj pomeni FODMAP?

Izraz FODMAP je kratica, ki jo je skovala skupina raziskovalcev na univerzi Monash v Avstraliji kot način za sklicevanje na te posebne ogljikove hidrate:

• Fermentable
• Oligosaharidi (sestavljeni iz fruktanov in galaktanov)
• Disaharidi (mlečni sladkor laktoza)
• Monosaharidi (fruktoza)
• Polioli (sladkorni alkoholi, kot so sorbitol, manitol, ksilitol in maltitol)

Kaj naredi ogljikove hidrate FODMAP?

FODMAPs so snovi, ki jih tanko črevo slabo absorbira. To pomeni, da so na voljo za bakterije, ki so znotraj debelega črevesa.

V različnih stopnjah imajo FODMAP kakovost fermentacije, kar v tem kontekstu pomeni, da lahko medsebojno delujejo s črevesnimi bakterijami in sproščajo plin. Poleg tega so lahko tudi FODMAPi v različnih stopnjah osmotski, kar pomeni, da povečajo količino vode v blatu.

Menijo, da to povečanje v plinu ali tekočini ali oboje prispeva k simptomom IBS, kot so bolečina, plin in napihnjenost, zaprtje in driska.

Kaj je nizko-FODMAP prehrana?

Raziskovalci iz univerze Monash so pripravili dieto z nizko vsebnostjo FODMAP kot zdravljenje za IBS. Prehrana zahteva izogibanje hrani z visoko vsebnostjo FODMAP za fazo izločanja, ki traja od dva do osem tednov. Na koncu te faze izločanja počasi uvajamo vsak tip FODMAP v prehrano - enega za drugim -, da natančno določimo, kateri FODMAP-i so problematični.

Postopek ponovne naselitve je izjemno pomemben. Ni vsak tip FODMAP problem za vsako osebo, ki ima IBS. Poleg tega naj bi po popolni eliminacijski prehrani nekaj časa izboljšali toleranco za predhodno vprašljive FODMAP. Ponovna uvedba natančneje opredeljuje, kateri FODMAP so sprejemljivi in ​​ki povzročajo simptome IBS. Ljudje pa se spodbujajo, da jedo tako raznoliko, kot je to mogoče, pri čemer še vedno upoštevajo posamezne sprožilce FODMAP.

Za koga je nizko-FODMAP prehrana?

Prehrana z nizko vsebnostjo FODMAP je namenjena vsem, ki imajo IBS in je motiviran za uporabo pristopa, ki temelji na prehrani. To vključuje odrasle vseh starosti, otroke in ljudi, ki sledijo veganski ali vegetarijanski prehrani. Obstaja tudi nekaj predhodnih raziskav, ki kažejo, da bi ta prehrana lahko bila koristna za posameznike, ki imajo celiakijo ali vnetno črevesno bolezen (IBD) in ki še naprej doživljajo neželene prebavne simptome, tudi če je primarno stanje dobro obravnavano.

Viri

Čeprav je ta prehrana lahko zelo učinkovita, je lahko tudi zelo zahtevna. Veliko običajnih živil vsebuje sestavine z visoko vsebnostjo FODMAP, kot so pšenica, visoko fruktozni koruzni sirup, čebula in česen. Za najboljše rezultate sledite tej dieti pod nadzorom usposobljenega dietetičnega strokovnjaka.

Aplikacija Monash University Low FODMAP Diet je bistvena in je na voljo za telefone iPhone in naprave Android. Ta aplikacija vsebuje najnovejše informacije o vsebini FODMAP različnih živil. Z enostavnim pogledom lahko veste, ali je hrana visoka ali nizka v FODMAP.

V fazi izločanja te prehrane se lahko znajdete v domači kuhinji. Večina pakiranih ali predelanih živil vsebuje sestavine z visoko vsebnostjo FODMAP. Priprava lastne hrane zagotavlja, da imate popoln nadzor nad sestavinami živil, ki jih boste jedli.

Učinkovitost

Raziskave so pokazale, da je lahko dieta z nizko vsebnostjo FODMAP zelo učinkovita, če jo spremljamo pod nadzorom dietetika. V kliničnih študijah je približno tri četrtine ljudi, ki so imeli IBS, imelo občutno lajšanje simptomov, ko so sledili tej dieti.

Trajanje

Ta prehrana ni namenjena za dolgotrajno uporabo. Veliko živil z visoko vsebnostjo FODMAP je dejansko zelo dobro za splošno zdravje. Mnogi od njih so prebiotiki, kar pomeni, da povečujejo zdravo ravnovesje bakterij v črevesju. Tako je faza ponovnega uvajanja in nadaljnje ponovno testiranje živil izjemno pomembno za zagotovitev, da uživate v raznoliki prehrani brez ponovnega doživljanja simptomov.

Word From DipHealth

Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP je prvi pristop k zdravljenju IBS, ki ima raziskave, ki podpirajo njegovo učinkovitost. Za mnoge ljudi, ki imajo IBS, je prehrana spreminjala igro. A prehrana je zapletena. Več podpore in virov, ki jih imate, medtem ko sledite prehrani, boljše bodo vaše možnosti za dosego olajšanja simptomov.

Kot pri vsakem pristopu k zdravljenju simptomov, je najbolje, da se pogovorite s svojim zdravnikom, preden poskusite z dieto. Ker so seznanjeni z vašo zdravstveno anamnezo in trenutnim zdravstvenim stanjem, so zdravniki v najboljšem položaju, da vam svetujejo, ali je prehrana prava za vas.

• Deliti
• Flip
• E-naslov
• Besedilo

Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi? Viri članka

• Gibson P R, Shepherd, SJ. "Prehransko upravljanje funkcionalnih gastrointestinalnih simptomov na podlagi dokazov: pristop FODMAP" Revija za gastroenterologijo in hepatologijo 2010;25(2):252–258.
• Nanayakkara WS, PM Skidmore, O'Brien L, Wilkinson TJ, Gearry RB. "Učinkovitost prehrane z nizko vsebnostjo FODMAP za zdravljenje sindroma razdražljivega črevesja: dosedanji dokazi." Klinična in eksperimentalna gastroenterologija 2016;9:131-142.