Kumina začinjena piščančja in zelenjavna juha

Mu Cuisine PRISTNA KUHNA: Gratinirani mlinci s skuto in pečena račja prsa z rdečim zeljem (Januar 2025)

Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)

Kalorije 279 maščobnih 2 g ogljikovih hidratov 44g beljakovine 22g Prikaži prehransko etiketo Skrij prehransko oznako


Dejstva o hranilni vrednosti
Servacije: 5 (vsaka po 2 skodelici)
Količina na porcijo
Kalorije	279
% Dnevne vrednosti *
Skupaj Fat 2g	3%
Nasičene maščobe 0g	0%
Holesterol 33 mg	11%
Natrij 436mg	19%
Skupni ogljikovi hidrati 44g	16%
Prehranska vlakna 9g	32%
Skupni sladkorji 3g
Vključuje 0g dodanih sladkorjev	0%
Beljakovine 22g
Vitamin D 0mcg	0%
Kalcij 134mg	10%
Železo 5 mg	28%
Kalij 943 mg	20%
*% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete.

(19 ocen) Skupni čas 70 min Prep 10 min, Cook 60 min Servings 5 (po 2 skodelici)

Tukaj je gobica prijazna juha, ki ima manj kot 300 kalorij na porcijo, vendar je dovolj srčna, da je ne boste niti zavedali. Uravnoteženi obroki, ki so pod nadzorom, so pomembni za tiste, ki imajo zgago - manjši delci preprečujejo pritisk na trebuh, kar preprečuje refluks. Če hočete izgubiti težo kot način za nadzor stanja, bodo vitke beljakovine in polnila vlaken iz mešanice pustega mesa, krepkih zrn in vlaknastih stročnic v tej juhi pomagale, da se boste počutili polne in jejte manj na splošno.

Sestavine

2 piščančji prsi brez kosti, brez kosti

1 žlica kumine

1 čajna žlička posušenega origana

1/2 čajne žličke soli

1/2 skodelice ječmena

2 srednji korenček, olupljen in sesekljan

1 14-unča lahko cannellini ali druge bele fižol, sprati

1 srednje bučka, spiralizirana

1 skodelica kala, narezana

Priprava

Zavremo z 8 skodelicami vode in dodamo piščančje prsi, kumino, origano in sol. Kuhamo, prekrijemo, dokler se piščančje prsi ne prereže z vilicami - približno 15 minut.

Ko ste pripravljeni, odstranite piščanca, prelijte tekočino in jo uporabite kot osnovo za juho.

Dodajte ječmen v napeto tekočino. Zavremo in kuhamo, pokrijemo, približno 20 minut.

Dodamo korenje in fižol ter kuhamo še 10 do 15 minut, dokler korenček ni rahlo mehak.

Medtem pa piščanca. Razstavite ga lahko z rokami ali dvema vilicama.

Vmešajte piščanca, bučke in ohrovt. Kuhajte še 5 minut in postrežite.

Spremembe sestavin in substitucije

Enkratni obrok te juhe ponuja 22 gramov beljakovin, 9 gramov vlaknin in samo 2 grama maščobe. Protein prihaja iz piščanca in fižola, vendar večino vlaken prihaja iz fižola. Ta recept je prilagodljiv - uporabite svoj najljubši fižol ali katerokoli drugo, ki ga imate pri roki. Vse stročnice so polnilo, izbira za zdravo in zdravo hrano, zlahka jih je mogoče vključiti v različne jedi, ne glede na to, ali so juhe, enolončnice, solate ali stranice, zato se zabavajte z njimi!

Podobno bi se v tem receptu dobro obdržalo več celih zrn. Ječmen se običajno uporablja v juhah, lahko pa se odločite za divji riž ali rjavi riž.

Nasveti za kuhanje in serviranje

Spiraliziranje bučk dodaja telo in omogoča zabavno predstavitev v zadnji jedi.

Če nimate spiralizatorja, lahko z zelenjavnim luščilom naredite trakove bučk, nato pa jih narežite na 4 ali 5, da bodo podobni špageti. Lahko pa tudi narezate bučke in jih dodate na enak način kot rezanci iz bučk.

Ocenite ta recept

Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?

Osnovna zelenjava in piščančja juha Wonton

V tem osnovnem receptu za juhe, se velikost porcij nadzoruje, polnjenje in sestavine pa skrbno pretehtajo in verjetno ne povzročijo zgage.

All-Purpose Allergy-Safe zelenjavna juha

Rastlinska juha pogosto vključuje pšenico, sojo ali druge alergene v hrani. Tukaj je recept za zelenjavo, ki je varen za alergije.

Goveja zelenjavna juha Recept

Ta zelenjavna goveja juha je odličen način za porabo preostalega pečenega ali drugega kuhanega govejega mesa. Poskusite z zeleno (koren zelene) za drugačen okus.