Najboljših 21 brezglutenskih receptov

Uživanje brez glutena ne pomeni, da se morate odpovedati praznični tradiciji pečenja božičnih piškotkov - če sploh kaj, večina ljudi s celiakijo ali občutljivo na glivami brez celijakije se peče pogosteje ob praznikih, kot je nekoč, saj je težko. najdite v trgovinah kupljene brezglutenske jedi, ki so bile posebej pripravljene za to sezono.

Na srečo so na voljo odlični recepti za piškote brez glutena. Tukaj je moj pregled nekaterih najboljših, ki sem jih našel.

1

Biscotti brez glutena

Lahko naredite tako navaden mandljevo različico teh biscotti, plus eno s čokoladnimi čipi. Kakorkoli, popolnoma so primerni za potapljanje z jajčnim blagom, kavo ali vročo čokolado brez glutena na zimski večer. In najboljši del je, da vsebujejo samo 73 kalorij, zato vam ni treba skrbeti za uživanje.

2

Hišica brez medijev brez glutena

Se počutite bolj pustolovski kot piškotki? Morda ste pripravljeni na velik gradbeni projekt: brezglutenska kozlička. Lahko ga spečete iz nič z uporabo brezglutenskega recepta za medenjake (ta recept iz King Arthur Flour naredi dovolj testo, da zgradi hišo) ali pa uporabite mešanico (tukaj je ena dobra izbira). Prekličite ga z brezglutenskimi sladkarijami in lahko imate nagrajenca (če traja tako dolgo!).

3

Sladkorni piškoti brez glutena

Prazniki ne bi bili enaki brez sladkornih piškotkov, izrezanih v obliki severnih jelenov, snežink in Božička. Ta recept iz Betty Crocker (z mešanico moke brez glutena) zlahka prilagodi naše najljubše piškote za prehrano brez glutena. Za dekoracijo uporabite kombinacijo brezglutenskih bonbonov in brez glutena (Ne Do Organic ponuja brezglutenski "sprinkelz").

4

Piškoti oreščkov iz brusnic brez sladkorja in sladkorja

Nikoli ne bi vedeli, da so ti piškotki nizki v ogljikovih hidratih in brez sladkorja, saj so tako okusni. So sladkane s stevijo in uporabljajo mandljevo moko, ki se lepo ujema z brusnicami. Bodite prepričani, da uporabite beljakovinski prašek brez glutena s tem receptom.

5

Medena začimba Madeleines za dekleta brez glutena

Madeleine so vrsta francoskega piškotka, in še posebej sem uživala v dneh brez glutena. Shauna James Ahern, avtorica bloga "Gluten Free Girl" in soavtor (z možem) Dekle brez glutena in kuhar Ustvaril je te čudovite madeleine tako, da jih je prilagodil francoski kuharski knjigi. Z ingverjem, klinčki in medom bi morali narediti okusno počitniško ponudbo.

6

Piškotki s čokoladnim kozolčkom

Če hrepenite po čokoladi, so te čokoladno-kokosove kapljice preproste za izdelavo, saj jih ni treba peči. Prav tako se polnijo. Poskusite jih zaprašiti s sladkorjem v prahu ali celo z rdečimi in zelenimi M&M, da dobite božični občutek.

7

12 dni receptov brez keksov brez glutena

Na blogu brez glutena, ki jo je pustila jesti torto, je Maggie objavila 12 dni receptov za piškote brez glutena. Piškotki iz čokoladnega poprove mete so najboljši za mene (čeprav biskvit iz brusnice pistacije zacne drugič). Bralci so prav tako prispevali nekaj receptov, ki ponujajo nekaj zanimivih novih možnosti za peko počitnic.

8

Pecan Cranberry Bars iz Elaninih shramb

Ljubim brusnice in jedem zelo malo zrn, tako da ta brezzrnate, agave sladkane dobrote z oranžno poletjo vsekakor privlačijo mene. Namesto piškotka na osnovi zrnja, palice uporabljajo mešanico datumov in pecans, združenih v procesorju z oljem iz grozdnih semen in morsko soljo.

9

Piškoti za arašidovo maslo brez moke

Ti piškoti z arašidovim maslom niso samo za božič, vendar jih bodo vaša družina in prijatelji vseeno uživali, če jih vključite na ploščo s piškotki za počitnice. Prepričajte se, da uporabljate visoko kakovostno, brez glutena, kikirikijevo maslo, saj je arašidovo maslo dobesedno zvezda te predstave. Všeč mi je Justinov Nut Butter (ki je certificiran brez glutena).

10

Lemon bari brez glutena

Tart limonine palice (ki so te) lahko služijo kot kontrapunkt sladkornim piškotkom ali drugim zelo sladkim jedem na vašem krožniku. Za to potrebujete nekaj časa za pripravo, saj morate skuhati skorjo iz mandljeve moke, zmešati nadev in nato ponovno peči palice, vendar so vredni.

11

Beseda iz DipHealtha

Počitnice so lahko čustvene, ko sledite prehrani brez glutena, saj ne boste mogli uživati ​​v večini tretmajev, ki jih strežejo drugi. Toda, če imate lastne piškote brez glutena, vam lahko to pomaga, še posebej, če so ti zelo všeč.

Mogoče boste celo ugotovili, da v njih uživajo tudi vaša družina in prijatelji … in jim sploh ni treba povedati, da so piškotki brez glutena.