6 načinov, kako lahko pomagate otrokom brez glutena

Otroci v predšolskem obdobju, vrtcu in prvih nekaj letih osnovne šole se soočajo s posebnimi izzivi v razredu, če imajo celiakijo ali občutljivost na gluten.

Tudi če spravljate kosila za svojega otroka, da bi jo obdržali brez glutena, se bo morala še vedno ukvarjati z neurejenimi sošolci, ki jedo gluten, pogostimi prigrizki iz glutena in številnimi praznovanji z rojstnimi dnevi z glutensko torto ali piškotki in obrtnimi pripomočki, ki jih lahko vsebujejo gluten.

Da boste otroku pomagali pri obvladovanju in zagotavljanju varnega okolja, morate tesno sodelovati z učiteljem in se prepričati, da ga razume. Mlajšega otroka boste morali naučiti tudi, da ostane varna sredi vrstnikov, ki jedo gluten.

Spodaj je naštetih šest specifičnih situacij, ki jih boste morali spremljati in upravljati za mladega mladostnika, ki trpi za celiakijo / gluten v šoli:

1

Pridobite otroka za kosilo v varnem kavarni

Če ste v zadnjem času prebrali jedilnico v šolski kavarni, je verjetno ugotovila, koliko kosila vključuje gluten. Kljub obljubam za boj proti debelosti pri otrocih z zagotavljanjem bolj zdravih izbir hrane, cheeseburgerji, piščančji nuggets, sendviči s sirom na žaru in pizza prevladujejo v meniju.

V tej atmosferi z glutenom je za vašega otroka mogoče priskrbeti obrok brez glutena. Vendar pa boste morali tesno sodelovati s šolskim dietetikom in osebjem kavarne, da bi odpravili nekatera vprašanja o sestavinah in tveganja navzkrižne kontaminacije.

Nekateri starši se borijo in dobijo namestitev, zlasti če imajo načrt 504 (načrt za obravnavo invalidnosti), ki zagotavlja, da je njihov otrok varovan in nameščen v šoli.

Vendar pa je navzkrižna kontaminacija kavarne vedno velika nevarnost, tudi če je osebje zavezano zagotavljanju kosila brez glutena. Ostati boste morali, da bo vaš otrok varen …toda nagrada je lahko srečen otrok, ki lahko kupi kosilo, prav tako kot njeni prijatelji.

2

Opozorite na skupna kosila

Nekateri otroci radi delijo kosila s svojimi prijatelji, starši pa to pogosto sprejemajo tako, da pakirajo dovolj dodatnih piškotkov ali krekerjev, ki jih potrebujejo.

Toda to prinaša očitno nevarnost za otroka s celiakijo ali občutljivostjo na gluten - redko boste ugotovili, da so skupni prigrizki brez glutena. In tudi če bi sama hrana prehajala brez glutena (npr. Korenčkovih palic ali koruznih čipsov), gotovo skoraj ni bila pripravljena in je imela v mislih nevarnosti za navzkrižno kontaminacijo.

Na žalost morate svojega malega otroka naučiti, da si ne more deliti prigrizkov s prijatelji v šoli. Če je ena od tistih, ki dobijo slabe simptome, ko jedo gluten, jo spomnite na to, vendar poskrbite, da bo to kruto sporočilo z nekaterimi okusnimi prigrizki brez glutena v njenem kosilu vsak dan.

Spakirajte nekaj dodatnih prigrizkov tudi za prijatelje vašega otroka, dokler razume, da ne more vzeti nobene od njihovih (to lahko bolje deluje z malo starejšim otrokom). Morda boste celo našli (kot sem jaz), da nekateri njeni prijatelji raje uživajo v njenih brez glutena.

3

Bitka tiste vseprisotne glutenske drobtine

Majhni otroci se včasih zdijo kot tovarne drobtin, ki potujejo povsod s peščico piškotkov ali pereca, da jim ostanejo v družbi. Drobtine pogosto prekrivajo tudi svoje šolske pulte, še posebej v učilnicah, kjer se redno postrežejo prigrizki.

Kot odrasli poznamo varno razdaljo in pogosto umivamo roke. Vašemu otroku morate naučiti isto stvar, ko gre za njene prijatelje, ki jedo gluten.

Sredstva za čiščenje rok ne bodo pomagala, ker ne odstranjujejo glutena - le ubijajo bakterije. Prepričajte se, da učitelj vašega otroka razume to točko.

Idealno bi bilo, da bi bila učilnica vašega otroka popolnoma brez glutenskih živil, vendar boste verjetno imeli težave pri doseganju tega rezultata, še posebej, če so v šoli običajno otroci pri prigrizku na svojih mizah. Če je vaš otrok še posebej občutljiv na gluten, je to lahko še ena težava, ki jo morate v šolskem načrtu obravnavati s šolskimi uradniki.

4

Izogibajte se Play-Doh-u kot kuga

Učilnice za zelo majhne otroke - predšolsko vzgojo v zgodnji osnovni šoli - pogosto vsebujejo obilo količin Play-Doh ali modelirne gline za večkratno uporabo.

Žal ime blagovne znamke Play-Doh vsebuje gluten. In čeprav vaš otrok verjetno ne bo jedel gline (čeprav nekateri otroci to počnejo), jo bo morda nenamerno porabila, če bi jo dobila na rokah in pod nohti.

V idealnem primeru učilnica vašega otroka ne bi smela vključevati glutenske modelirne gline, ker ni smiselno pričakovati, da bo uporabila nekaj drugačnega od drugih otrok. Na srečo obstajajo alternative brez glutena Play-Doh.

Prosite svojo šolo, da predloži modelno glino brez glutena za PlayDoh. Če se šolski uradniki ne strinjajo, se nekateri starši odločijo, da bodo sami kupili dovolj.

Prav tako morate paziti na gluten v nekaterih umetniških pripomočkih. Barva na obrazu na osnovi kreme, na primer, pogosto vsebuje gluten, številne barve prstnih barv pa niso varne za glutensko občutljive izdelke (poglejte si članek o varnih blagovnih znamkah).

5

Redizajniranje šolskih projektov, ki uporabljajo moko

Redko je za nas poteklo šolsko leto, ki ne vključuje projekta učilnice, ki vključuje moko. Moji sošolci moje hčerke so izdelali papirna strojna bitja (večina receptov uporablja pšenično moko) in pite (ditto). Otroci in učitelji so opravili tudi znanstvene poskuse z moko.

Čeprav ne uživa izdelkov iz moke na podlagi teh projektov, se bo vaš celiak otrok razbolel iz moke v zraku, medtem ko bo projekt potekal.

Imate dve možnosti: delo z učiteljem za zamenjavo materialov brez glutena za te projekte ali odvzem otroka iz šole, ko se načrtuje, da bo potekalo nekaj, kar vključuje moko (da, bo moka iz zraka lahko poslabšala vašega otroka).

Očitno je bolje pomagati učitelju, da je projekt varen za vse, vključno z vašim otrokom. Če želite to narediti, morate o projektih vedeti vnaprej, zato naj bodo komunikacijske linije odprte. Prav tako boste morali poiskati alternative brez glutena.

Mašino za papir brez glutena lahko naredite z mešanjem vode z varnim lepilom (brez glutena) in lahko zamenjate moko brez glutena v receptih in projektih, ki vključujejo redno moko.

6

Vir brez glutena Učilnice

Učilnice za osnovno šolo se danes zdi, da imajo skoraj vsak teden rojstnodnevno zabavo in seveda te stranke vključujejo gluten-y piškote ali druge prigrizke.

Ne morete računati na to, da vas bo učitelj opozoril, preden se starši pojavijo z zdravili (učitelj pogosto nima nobenega opozorila). Ker je v solzah malo stvari, ki so bolj žalostne od vašega otroka, ker vsi dobijo okusen kolač, razen za njo, se morate za te stalne zabave pripraviti vnaprej.

Vprašajte učitelja, ali lahko v zamrzovalnik šole postavite zamrznjene piškote ali pecivo. Če je to mogoče, naredite veliko serijo za zamrzovanje. Nato lahko učitelj preprosto zgrabi kolaček (upajmo, da je čas za odmrzovanje) kadarkoli je zabava.

Če ne morete uporabljati zamrzovalnika, napolnite škatlo z najljubšimi prigrizki brez glutena in ga dostavite učitelju. V vsakem primeru redno preverjajte, ali potrebujete dopolnitev dobave.