Jejte testenine na dieti z nizko vsebnostjo holesterola

Skoraj vsakdo ima rad dobro jed paste. Ni razloga, da ne bi uživali v obrokih, ki vsebujejo testenine, vsakič, ko ste na dieti za zniževanje holesterola.

Vendar pa se morate zavedati sestavin, ki jih uporabljate. Če tega ne storite, lahko k vaši prehrani dodate še dodatne kalorije in maščobe, kar lahko povzroči obroke z visoko vsebnostjo holesterola. S temi zdravimi nasveti bo naslednja testenina pripravljena okusna in prijazna do holesterola.

Izbira pravega testenine

Testenine rezanci so srce celotne jedi. Medtem ko so nekatere oblike testenin lahko zdrave, lahko druge vrste testenin vsebujejo veliko kalorij in imajo visoko vsebnost ogljikovih hidratov. To lahko povzroči zvišanje ravni holesterola.

Pri izbiri testenin izberite tiste, ki so označene kot "polnozrnati" ali "polnozrnati". Te vrste testenin se običajno zdijo nekoliko temnejše v primerjavi z drugimi rezanci. Vsebujejo tudi večjo količino vlaknin in ta zdrava sestavina je povezana z zniževanjem ravni holesterola.

Če ste v dvomih, vedno preverite embalažo izdelka. Prikazal bo vsebnost ogljikovih hidratov in vlaken na obrok.

Druge sestavine v jedi testenin

Količine in vrste sestavin, ki jih lahko dodate jedi iz testenin, so neskončne. Nekateri od njih lahko ustvarijo okusno in srčno zdravo posodo. Vendar pa obstajajo tudi druge sestavine, ki lahko sabotirajo vaš trud za zniževanje holesterola.

Zgrabi zelenjavo. Zelenjava je srce zdrava hrana, tako da lahko izberete katero koli zelenjavo, ki jo boste vključili v testenine. Špinača, šparglji, čebula, bučke in paprike so le nekatere od mnogih zelenjave, ki jih lahko poskusite.

Potrebujete druge ideje? Vnesite nekaj oljk, ki vsebujejo zdrave omega-3 maščobe, ali nekaj peteršiljskih vejic ali listov za dodan okus. Tudi če zamenjamo omako s sapo, lahko narezan češnjev paradižnik doda okus drugače dolgemu testeninskemu obroku.

Veggies in testenine zmešajte v enakih količinah, da dobite uravnoteženo jed, polnjeno z vlakni, ki bo vaše ravni holesterola - in srca - zdrave.

Enostavno na siru. Siri so vključeni v veliko testenin. Medtem ko siri vsebujejo kalcij in zagotavljajo dodano aromo in teksturo, lahko tudi vaši prehrani zagotovijo dodano maščobo.

Namesto da si v posodo vključite sire, kot so parmezan, romano ali mozzarella, ga poskusite popršiti na vrhu. To bo zmanjšalo količino maščobe, ki jo zaužijete. Manje maščobne sorte sira so prav tako pametnejše izbire kot polnomastne različice, ki bi lahko v vašo prehrano uvedle nasičene maščobe.

Izberite Lean Meats. Klobasa in mleta govedina sta pogosta dopolnitev številnih testenin. Na žalost so tudi ti viri nasičenih maščob, ki lahko negativno vplivajo na vašo raven holesterola. Če je mogoče, je treba klobaso in rdeče meso omejiti s testeninami.

Če želite dodati malo beljakovin, bi bila losos ali kozica odlična alternativa. Dodate lahko tudi nizko vsebnost maščob vaših najljubših pustih meso, kot so puran ali piščanec.

Beseda o začimbah in omakah

Čeprav so pogosto zamisli, lahko začimbe in omake okrepijo okus vaše jedi. Lahko celo naredijo razliko med čudovito jedjo in dolgočasno.

Mnoge začimbe, ki se običajno uporabljajo v testeninah, kot so peteršilj, origano, česen, bazilika in lovorjev list, vsebujejo zdrave hranilne snovi brez dodanih maščob ali kalorij. Torej, začinite svojo testenino po lastnem okusu. S svojimi začimbami zamašite malo oljčnega olja, ki je zdravo srce in ustvarite lahek premaz na rezanci.

Omake so tudi pomembna sestavina. Napačna vrsta omake lahko v vašo dieto za zniževanje holesterola uvaja dodaten sladkor in maščobo. Čeprav je v trgovini mogoče najti veliko omak, ni težko izdelati lastne omake iz testenin.

Če se odločite za pripravljeno marinara omako, si oglejte nalepke na izdelku. Nekateri od teh izdelkov vsebujejo dodatno sol, sladkor in maščobo, ki niso zdravi za srce. Posebej poskušajte omejiti uporabo kremnih omak, kot je sirna omaka, saj lahko to služi tudi kot vir dodane maščobe.

S široko paleto kombinacij, ki so na voljo v testeninah, lahko v svoji dieti za zniževanje holesterola imate veliko raznolikosti. Ne glede na to, ali iščete večerjo s testeninami ali lahke testenine na strani, lahko ustvarite zdravo in ne vpliva na raven holesterola.