5 Nasveti za makrobiotične začetnike prehrane

Začetek na makrobiotični prehrani ni nujno težak. Poleg poznavanja osnov prehrane, Jessica Porter, avtorica Hip Chick's Guide za makrobiotike, ponuja nekaj nasvetov za ljudi, ki so novi v tem načrtu prehranjevanja:

1. Eksperimentirajte z vso zrno

Makrobiotična prehrana temelji na celih zrnih (in drugih rastlinskih živilih), vendar to ne pomeni, da se zanašamo na kruh, krekter in instant ovseno kašo.

"Cela zrna so poceni in enostavna za kuhanje", pravi Porter. "Za začetek položite lonec rjavega riža (ali ječmena ali proso, ali quinoa - sorta je pomembno) na peč in pustite kuhati, medtem ko se tuširate in se pripravite na delo. Preprosto peasy, jedite z kosilom in večerjo za dva dni."

Čeprav mnogi makrobiotični recepti vključujejo rjavi riž, poskušajte jesti različne zrnje, kot je ječmen, ječmen, rezanci, proso ali farro.

2. Žvečite vsak ugriz hrane

Makrobiotična prehrana ni samo o tem, kaj jeste, temveč o tem, kako jeste. Ljudje se spodbuja, da upočasnijo in jedo z vso pozornostjo, kar pomaga preprečiti preveč. Po mnenju Porterja bo žvečenje vsakega hleva hrane temeljito pripomoglo k prebavi. "Kompleksni ogljikovi hidrati (kot so cela zrna) potrebujejo poseben encim v vaši slini, da se popolnoma absorbirajo."

Porter predlaga, da si prizadeva za 50-100-krat usta. Če se zdi, da se vam zdi zastrašujoče, se boste morda želeli začeti z 20-30-krat na zalogi.

Sorodni izdelki: Lemon Voda - Kaj morate vedeti

3. Omejite mleko in vzemite morsko zelenjavo

"V določeni starosti se oddaljimo od prsne matere naše matere. Tudi teleta se zatekajo z vimenom in po nekaj časa začenjajo jesti trava. Torej, kaj počnemo pod kravo kot odrasli ljudje? Nima smisla, in še manj za telo, "pravi Porter.

Povezani: 4 načine za boj proti vnetjem seveda

Po mnenju Porterja so pomembni drugi prehranski dejavniki. "Resnica je, da potrebujemo kakovostne minerale in prihajajo iz različnih živil, kot so: morsko zelenjavo, listnato zelenjavo, oreščki, semena in zrna." Primeri morske zelenjave so nori, hiziki in dulse.

Čeprav Porter priznava, da lahko pride do izteka mleka, predlaga namesto mlečnih nadomestkov mleka, kot so soja ali riževo mleko, da olajša prehod.

Sorodni izdelki: Kaj je alkalna prehrana?

4. Poskusite naravna sladila

Čeprav je poraba sladkorja na splošno omejena na makrobiotično prehrano (v korist hranljivih snovi celo živilo), se nekatera sladila šteje v redu. "Imam sladek zob, zato sem bil neverjetno vesel, da sem odkril, da je ječmenov sladkor, rižev sirup in amazak (sladka riževa pijača) vse REDNE sestavine na makrobiotični prehrani," pravi Porter. "Celo majhen javorjev sirup prečka zbiralec!"

Povezano: 5 nasvetov za izboljšanje vaše prebave

5. Bodite potrpežljivi zase

Makrobiotična prehrana se ukvarja z naravnim svetom, zato je pomembno, da se olajšate prehrani in naučite receptov, ki jih boste uživali. "Za mene sem potreboval tri leta, da bi se v macrobiotiki odrezal, da bi jedel 3 makro obroke na dan - srečno in dosledno. Če ne uporabljate makrobiotike, da si opomorete zaradi resnega zdravstvenega stanja, imate privilegij eksperimentirati," pravi Porter. "Uporabljajte svoje telo kot kemijski set, ki resnično uči učinke, ki jih imajo različna živila na vas. Mogoče potrebujete muco Twinkie, da bi resnično cenili rjav z rižem. dolga pot."

Predlaga branje makrobiotičnih kuharskih knjig ali kuhanje razreda. "Vrnitev k naravi je doživljenjska pustolovščina. Bodite prijazni do sebe in se zabavajte."

Sorodni izdelki: 30 Detox Foods, ki jih lahko poskusite zdaj