8 idej za okusno pico, ki ne vsebuje mlečnih izdelkov

Nič ni kot okusna pica. Če pa ste alergični na mleko, intoleranco za laktozo ali pa se preprosto izogibate mleku iz osebnih preferenc, lahko ustvarite to veliko pico brez mlečnih izdelkov.

To ni skorja pice, ki je običajno problem, če imate dieto brez mleka. Na srečo so pizza skorje brez mlečnih izdelkov na voljo pri številnih proizvajalcih. To pomeni, da lahko izdelava lastne pice brez mlečnih izdelkov traja manj kot pol ure.

Prelivi pa so lahko večji izziv. Naslednjih osem pic ne vsebuje mlečnih sestavin, če uporabljate skorjo brez mlečnih izdelkov. Poskusite eno od teh naslednjič, ko ste razpoloženi za okusno pico.

1

Poskušali in pica

Marinara omaka, sveža bazilika in malo oljčnega olja so klasika z razlogom. S sirom brez mlečnih izdelkov, kot je sojin sir ali sir iz riža, lahko nadgradite, če imate najljubšo blagovno znamko, vendar se zavedajte, da se siri brez mleka ne topijo kot njihovi bratranci, ki so bogati z mlekom.

2

Pesto Pizza

Poleti je baziliko enostavno najti in je preprost način, da se v otroško prehrano vključi zdrava hrana. Pesto je brez mlečnih izdelkov: enostavno ga sestavite tako, da z enim fino rezanim česnom v kuhinjskem aparatu ali z malto in pestilom združite enake dele, ki ste jih zlomili z baziliko in praženimi pinjolami. Dodajte oljčno olje v tanki deževici, dokler zmes ne oblikuje gosto pasto, in posolite po okusu s soljo in poprom. Pesto je dovolj bogat, da se upre veliko prelive in je odličen za gobe ali klobaso.

3

Pizza s svežimi školjkami

Za elegantno in nenavadno različico pice, ki ne vsebuje mlečnih izdelkov, poskusite Pizza alle Vongole Veraci, pico brez sira s svežimi ali konzerviranimi školjkami, paradižniki, česnom in zelišči. Pripraviti:

• Ogrejte v skledi z malo olivnega olja, 2 klinčka rezanega česna, 1/4 skodelice mletega peteršilja in 2 čajni žlički svežega mletega timijana, dokler se ne odprejo.
• Z uporabo svežih ali konzerviranih sesekljanih paradižnikov jih razširite po skorji
• V skorjo dodamo malo soli in kišico oljčnega olja ter kuhamo 20 minut v pečici 450 F
• Razprostrite školjke preko skorje in kuhajte še 5 minut (ne uporabljajte svežih školjk, ki se pri segrevanju niso odprle).

4

Bela pica

Druga klasična kombinacija so svež romski paradižnik, česen, listi bazilike in oljčno olje ali bela omaka brez mlečnih izdelkov. Če izberete belo omako, boste imeli bogat občutek mlečnih izdelkov brez dejanskega alergena.

5

Pizza alla Bismarck

Za resnično nepričakovano pizzo poskusite Pizza alla Bismarck brez sira, ki jo postrežejo z razpokanim jajcem. Praktično vsako polnilo, ki bi bil dober omlet, šunka, oljke, paprika, čebula, je dobra izbira za to pico.

6

Humusova pizza

Pojdite na Bližnjevzhodno s to debelo čičeriko. Humus je še posebej dobra izbira za vegetarijanske pice. Preizkusite pivo brez humusa ali ustvarite svojo kombinacijo prelivov. Uporabite lahko pripravljen hummus iz kozarca ali delikatese ali pa naredite domače humus v nekaj minutah.

7

Pizza z žarom

Žara na pici? Zakaj ne? Pizza iz artičok, ki ne vsebuje mlečnih izdelkov, je ena odlična izbira za poskus tega nepričakovanega polnjenja, lahko pa dodate svoj okus - karamelizirana čebula, piščanec na žaru ali pražene rdeče paprike so odlične možnosti.

8

Sadna pizza

Če iščete hrustljavo pivo, zakaj ne bi poskusili sadne pice, narejene iz veganskega krem ​​sira? Sadne pice so prijazne za otroke in lahko izkoristijo vse, kar se zgodi v sezoni - jagode poleti, jabolka in hruške jeseni.