15 Anti-vnetna živila, ki bi jih morali jesti

Vnetje je reakcija imunskega sistema na draženje, poškodbo ali okužbo. To je običajen odziv (in pravzaprav dobra stvar), in to je naravni del zdravljenja. Vendar je možno, da bi lahko kronično vnetje negativno vplivalo na vaše telo in vaše zdravje.

Po protivnetni prehrani je eden od načinov za preprečevanje kroničnega vnetja, ki je posledica nezdravega življenjskega sloga. Če ste pripravljeni, da se vrnete na pot do zdrave prehrane, poskusite s temi 15 živili, ki so vsa hranljiva in se popolnoma prilegajo v protivnetno prehrano.

1

Mandelj

Mandelj je odličen vir mononenasičenih maščob (podobno olivnemu olju), vitaminu E in manganu. Prav tako so dober vir magnezija in rastlinskih beljakovin. V raziskovalnih študijah je bilo prehranjevanje mandljev povezano z manjšim tveganjem za bolezni srca in ožilja, verjetno z izboljšanjem profila maščobnih kislin v vaši krvi.

Mandini so tudi zelo satiri, zato, čeprav so malo večje v kalorij kot številna druga protivnetna živila, jedo peščico mandljev lahko pomagate, da držite zdravega programa hujšanja.

2

Avokado

Avokadovi so bogati s srcem zdravimi monounsaturated maščobami, poleg tega pa so odličen vir magnezija, vlaknin in kalija, medtem ko je nizka vsebnost natrija. Jemanje polovice avokada bo prav tako lepo dodal vašemu dnevnemu vnosu vitaminov C, A, E in vitamina B, ki so kompleksni.

Kombinacija teh hranil in polifenolov, ki delujejo kot antioksidanti, naredijo avokado za vsako protivnetno prehrano. Dodajte koščke avokada v vaš najljubši sendvič ali solato ali naredite okusno gvakamol.

3

Brokoli

Brokoli je član krmne družine zelenjave, ki je visoko v fitokemikalijah, imenovanih glukozinolati. Te fitokemikalije so močni antioksidanti. Brokoli so tudi izvrsten vir vitamina C, kalija, kalcija in vitamina A, medtem ko so malo kalorij.

Epidemiološke študije kažejo, da je prehranjevanje z visoko vsebnostjo križnih zelenjadnic, vključno s brokolijem, povezano z manjšim tveganjem za nekatere vrste raka. V vašo prehrano je preprosto dobiti več brokolov, ker je okusno kuhano ali surovo.

4

Borovnice

Borovnice vsebujejo velike količine polifenolov, ki sproščajo antioksidativno aktivnost in lahko pomagajo preprečiti raka in bolezni srca in ožilja. Te fitokemikalije, vključno s flavonoidi, antocianidi, fenolnimi kislinami in tanini, preprečujejo in popravljajo celično škodo, ki jo povzročijo prosti radikali.

Laboratorijske študije kažejo, da kemikalije v borovnicah lahko tudi preprečijo rak z upočasnitvijo rasti celic in zmanjšanjem vnetja. Prav tako so malo kalorij in dodajajte vitamin C, vitamin E in vlaknine do vaše dnevne prehrane. In ne pozabite, da so tudi popolnoma okusni!

5

Korenje

Korenje vsebuje beta karoten, ki se vaše telo lahko pretvori v vitamin A, ki je bistvenega pomena za vaše zdravje, vendar je prav tako močan antioksidant. Korenje vsebuje tudi zeaksantin in lutein, ki so prav tako povezani z vitaminom A. Če uživate dieto, bogato s temi antioksidanti, lahko zmanjšate tveganje za raka tako, da preprečite poškodbe zdravih celic telesa.

Ker je korenje nizko kalorij in dober vir vlaknin, lahko tudi pomagajo pri izgubljanju teže, če je potrebno - pomembno je, ker debelost predstavlja dejavnik tveganja za bolezni srca in ožilja, sladkorno bolezen in nekatere oblike raka.

6

Suhi fižol

Suh fižol, kot so morski zrn, fižol v zrnju, pinto fižol in črni fižol, so odličen protivnetni vir rastlinskih beljakovin, mineralov, vitaminov B-kompleksa in vitamina K. Prav tako so polni koristnih vlaken, in vsebujejo polifenole, ki delujejo kot antioksidanti.

Raziskave kažejo, da suh fižol lahko zagotovi koristi za zdravje in pomaga preprečevati nekatere vrste bolezni srca, sladkorno bolezen, visok krvni tlak in zmanjšati vnetje. Ker so z visoko vsebnostjo beljakovin, so kot nalašč za brezpotne jedi, ki jih boste imeli radi, tudi če niste vegetarijanec.

7

Kale

Kale je odličen vir vitaminov A, C in K ter dober vir kalcija, železa, magnezija, kalija in vitamina C, medtem ko je nizek vsebnost natrija. Prav tako je malo kalorij in ima malo vlaknin.

Kale vsebuje spojine, imenovane glukozinolati, ki lahko pomagajo preprečiti raka, plus lutein in zeaksantin, ki so povezani z vitaminom A in lahko pomagajo zmanjšati tveganje za razvoj katarakte in makularne degeneracije. Lutein lahko pomaga pri preprečevanju ateroskleroze. Dodajte kale v solato ali jedo kale čips kot prigrizek.

8

Olivno olje

Oljčno olje je bistveni del sredozemske prehrane, ki je povezano z zdravjem srca in dolgoživosti. Bogat je z mononenasičenimi maščobami, ki so dobre za vaše krvne žile in polifenoli, ki delujejo kot antioksidanti za zaščito celic v telesu.

Oljčno olje pomaga zmanjšati vnetje, zmanjša visok holesterol in mogoče je, da lahko nekateri polifenoli preprečijo nekatere oblike raka, zato je neverjetno olje dodati v vašo kuhinjo. To ni vedno najboljše za kuhanje, vendar je kot nalašč za solatne prelive in za zaključek zelenjavnih jedi.

9

Pomaranče

Pomaranče so odličen vir vitamina C in kalija, vsebujejo pa tudi vlakna, kalcij in folate. Vlakna in folata v pomarančah lahko pomagata ohranjati srce zdravo in vitamin C je bistvenega pomena za delovanje imunskega sistema, močno vezivno tkivo in zdrave žilne bolezni.

Pomaranče in pomarančni sok so odlični dodatki za protivnetno prehrano in vam jih ni treba shranjevati za zajtrk. Pomaranče naredijo odličen popoldanski prigrizek in jih lahko dodate različnim jedem in solatam.

10

Losos

Losos vsebuje znatne količine maščobnih kislin omega-3 - več kot katera koli druga vrsta rib ali morskih sadežev. Študije kažejo, da lahko ljudje, ki imajo višje količine teh maščobnih kislin, manj verjetno trpijo zaradi suhih oči, in je tudi dobro za srce, ker zdrave maščobe pomagajo zmanjšati vnetje in ohraniti holesterol v pregledu.

American Heart Association predlaga, da jeste maščobe ribe vsaj dvakrat na teden zaradi koristnih omega-3s, a še boljše je, da je losos še vedno dober vir antioksidanta, imenovanega astaksantin.

11

Špinača

Špinača je ena izmed najbolj znanih vseh protivnetnih superfoodov. Vsebuje lutein, ki je povezan z vitaminom A in beta karotenom. Špinača vam prav tako daje železo, vitamin K in folat, in je zelo malo kalorij, zato je odlična za diete za hujšanje.

Raziskave kažejo, da lahko ljudje, ki jedo zeleno, listnato zelenjavo, kot je špinača, zmanjšajo tveganje degeneracije makul, zato dodajte veliko svežega ali kuhanega špinača v vašo prehrano.

12

Jagode

Jagode so okusne, sočne in sladke - in da bi bilo še boljše, so tudi dobro za vaše zdravje. Jagode so malo kalorij, visoko vsebujejo vlaknine in vsebujejo vitamine in minerale, ki jih mora vaše telo normalno delati, vključno z veliko vitamina C. Imajo tudi protivnetne lastnosti in veliko možnih koristi za zdravje.

Skoraj vse jagode so dobre za vas, saj pigmenti, ki jim dajejo barvo, vsebujejo tudi antioksidante, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetje.

13

Sladki krompir

Sladki krompir je bogat z vitamini in minerali. Kot večina oranžne zelenjave, so izjemno visoke v vitaminu A in beta-karotenu, ki je močan antioksidant. Sladki krompir je tudi izvrsten vir številnih vitaminov in mineralov, vključno vitamini C in K, kalij in B kompleksni vitamini.

Sladki krompir ima tudi veliko vlaknin in ni preveč visoko v kalorij, zato so okusni dodatki k prehrani. Pečen sladek krompir je popoln kot stranski krožnik ali pa ga prelije s pečenim fižolom in brokolijem in ga jedo kot obrok.

14

Swiss Chard

Swiss chard je tako lep in okusen. To je čudovita (in barvita) listnata zelena zelenjava, ki jo lahko dodate na svoj protivnetni seznam nakupov. Swiss chard je odličen vir vitaminov A in K, ki je dober vir več mineralov in zelo malo kalorij.

Raziskave kažejo, da ima lahko švicarska črta flavonoide, ki delujejo kot antioksidanti in zmanjšujejo vnetje, tako da je v svojem meniju še zdravo.

15

Orehi

Orehi so odličen vir zdrave maščobe, beljakovin, vitaminov E, mineralov in fitokemikalij, imenovanih steroli. Prav tako vsebujejo mononenasičene maščobne kisline in maščobne kisline omega-3, ki so primerni za vaše srce. Orehi so tudi energijsko gosti, zato boste morda morali gledati svojo velikost obroka, vendar, čeprav imajo veliko kalorij, lahko jedo peščico orehov pomagate, da se počutite dlje in dejansko pomagate pri izgubi teže.

Beseda iz DipHealtha

Dodajanje teh okusnih in zdravih živil lahko pripomore k izboljšanju vašega splošnega zdravja in olajšanju upravljanja zdrave telesne teže. Dieta, bogata s protivnetnimi živili, lahko pomaga tudi pri preprečevanju nekaterih zdravstvenih stanj, ko se starate. Prepričajte se, da vaše zdravju protivnetno živilo hranite z najboljšimi načini kuhanja in pripravljanja jedi.