Najboljše izbire pri izbiri Low-Carb pri jedeh v mehiških restavracijah

Večino časa izraz "mehiška hrana" spominja na tacos, enchiladas in tamales, s strani riža in fižola in čipov na mizi ves čas. Če si lahko zaslužiš, da razmišljaš nad temi standardi, si lahko privoščite svet z mehiškimi jedmi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. V večini Mehike meso in morski sadeži na žaru potekajo v središču pozornosti, omake pa temeljijo na zelenjavi in ​​sadju, z zelo malo moke ali drugega škroba.

Pri naročanju vedno ne prosimo za riž ali žetone. Fižol ni zelo glikemičen in nekateri ljudje jih lahko tolerirajo bolje od drugih virov ogljikovih hidratov. Kljub temu boste morda želeli obdržati dele majhne. Oglejte si značilen meni restavracij in si oglejte nekaj svojih najboljših stave z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Predjedi

• Preskočite žetone, vendar obdržite guacamole: Ne samo, da je okusno, ima guacamole visoko hranilno vrednost. Vprašajte, če ima restavracija kumare ali jice rezine, da potopite. Če ne, shranite guacamole, ki ga imate z glavno jedjo.
• Ceviche: Ta morski sadeži z mariniranimi citrusi se razlikujejo od območja do območja in se pogosto uporabljajo s sesekljano surovo zelenjavo, kot sta paprika, čebula in peteršilj. Bodite drzni in poskusite Ceviche - morda boste zasvojeni!
• Albóndigas Juha: Ta juha ima mesne kroglice in veggies v bazenu. Mešane kroglice ponavadi imajo nekaj riža v njih, zato to verjetno ni najboljše, če ste v prehrani z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
• Solate: Uživajte kot predjed ali stransko krožnik ali pa pripravite obrok z nekaj karne ali drugih beljakovin na vrhu.

Glavne jedi

• Morski sadeži: Obalna mehiška hrana se pogosto vrti okoli žara iz žara z lahkimi in okusnimi omakami (salsami). Če redko kuhate ribe doma, izkoristite to priložnost, da dobite vir beljakovin, ki je dosledno povezan z dobrim zdravjem.
• Meso na žaru: Poskusite carne asada (zrezek na žaru z mehiškimi začimbami) ali piščančje jedi, včasih vroče z zelenjavo na žaru in vedno s salsami.
• Fajitas:Ta klasična mehiški jed iz klasičnih jedi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je na voljo in morate preskočiti tortiljo.
• Mole: Mle (izrazite moe-lay) omake se razlikujejo. Nekateri so sladki, nekateri pa niso zelo visoki v ogljikovih hidratih, ki jih sestavljajo kompleksne mešanice čilij, začimb, semen in pogosto čokolade. Najpogosteje jih vidimo s piščancem.
• Chili Verde: To je pikantna obara, ponavadi narejena s svinjino.
• Tostadine solate: Lahko jih uživate, vendar preskočite lupino.

Zajtrk

• Machaca: Ta zadovoljni mehiški zajtrk vključuje jajca, goveje meso in veggies skupaj.

Pijače

• Margaritas:Nekateri ljudje preprosto ne morejo predstavljati, da imajo brez mehiške hrane. Čeprav je večina obremenjenih s sladkorjem, imajo nekatere mehiške restavracije brez sladkorja. Druga možnost je, da ima tradicionalna margarita, ki jo proizvedejo tekila, sok limete in trojna sekunda, od 8 do 16 gramov ogljikovih hidratov, odvisno od količine trikratne sekance, vendar vsaj nima dodatnega sladkorja (iz sladkega in kislega). Če želite, lahko to zahtevate brez trojne sekunde in dodate svoje umetno sladilo (lahko si držite majhno steklenico Sweetzfree tekočine priročno).
• Pivo: To je priljubljena spremljava mehiške hrane, vendar pivski ogljikovi se razlikujejo in boste morali izbrati pametno.

Izogibajte se

Pri opazovanju vaših ogljikovih hidratov se izogibajte tortillas, tacos, taquitos, nachos, burritos, tamales, quesadillas, enchiladas, fllautas in chimichangas. Vendar pa so nekatera od njih lahko popolna. Prosimo vas, da jih prosim ločeno.