Moj Plate metoda in kaj to pomeni za diabetike

Že dolgo časa je prehranski model, ki smo ga večinoma mislili za zdravo prehrano, piramida vodnika za hrano - oblikovanje zdrave prehrane od spodaj navzgor z zdravimi zrni, sadjem in zelenjavo. Model je potekal že vrsto let, vendar ga je ameriško ministrstvo za kmetijstvo (USDA) leta 2010 nadomestilo z novim modelom - preprostim načrtom obroka, imenovanim MyPlate.

Kaj je MyPlate?

MyPlate temelji na metodi prehranskega svetovanja, ki se uporablja v prehranskem svetovanju za sladkorno bolezen in splošno zdravo prehrano. Z metodo plošče vizualizirate ploščo in jo napolnite z živili iz različnih kategorij živil. Namesto, da si predstavljate osnovo piramide z zrni, vam MyPlate pokaže, da napolnite pol krožnika s sadjem in zelenjavo. Nato nekaj več kot četrtino vaše plošče s celimi zrni, preostanek (malo manj kot četrtino) z beljakovinami. Na stran, MyPlate pokaže kozarec mleka. V smislu relatable modela je razmišljanje o plošči in ne o piramidi dober začetek.

Če si želite ogledati nov model, ustvariti račun in ga uporabiti za sledenje obrokom, pojdite na Select MyPlate. Spletno mesto vam omogoča tiskanje podrobnih seznamov skupin hrane. SuperTracker vam ponuja osebna priporočila glede na vašo višino, težo, starost in stopnjo aktivnosti.

Kako se MyPlate razlikuje za načrtovanje diabetičnega obroka?

Razlika med tem novim vodičem za živila MyPlate in metodo plošče, ki se uporablja za načrtovanje diabetičnih obrokov, je leva stran plošče. Pri načrtovanju obrokov za sladkorno bolezen mora biti polovica vaše plošče zelenjava. MyPlate priporoča splošni javnosti, da lahko polovico plošče sestavljata zelenjava in sadje, kar omogoča nekoliko višji vnos ogljikovih hidratov. Torej, če uporabljate orodja, ki jih najdete na tem spletnem mestu, poskrbite, da naredite svoje prilagoditve: napolnite polovico krožnika z ne-škrobno zelenjavo, napolnite četrtino z zdravimi škrobi (škrobna zelenjava ALI cela zrna) in četrtino vaše plošče z vitkimi beljakovinami.

Kaj manjka?

Čeprav je MyPlate definitivno izboljšanje, MyPlate še vedno ni popoln. Na primer, kot vizualno, vam ne daje načina, da vključite maščobo. Ljudje pa lahko ostanejo zmedeni, ko gledajo mešane jedi, ne pa segmentiranih predelkov zelenjave, beljakovin in škroba. Tudi, kako velika je vaša plošča? Vsaj, ko ga pogledate, vam ne pove, kako velike naj bodo vaše porcije (čeprav spletna stran MyPlate ponuja prilagojena priporočila za velikosti porcij). Kljub temu je to zelo priročno orodje za iskanje ustreznega delež živil. Pri vsakem obroku ali prigrizku nadešite zelenjavo. Imajo manjše količine vitke beljakovine in manjše količine celih zrn. To je zdravi nasvet, ki ga morate upoštevati.

Za več informacij o različnih načinih diabetikov lahko načrtujejo svoje obroke, vključno s ploščo, preberite več o načrtovanju diabetičnega obroka.