Zdrava pečena jajca s keljami in paradižniki
Kazalo:
- Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
- Sestavine
- Priprava
- Spremembe sestavin in substitucije
- Nasveti za kuhanje in serviranje
- Ocenite ta recept
PEČENA JAJČKA (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 242 Maščobe 14g ogljikovih hidratov 17g beljakovine 17g Prikaži prehransko etiketo Skrij prehransko oznako| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obroki: 1 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 242 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 14g | 18% |
| Nasičene maščobe 3g | 15% |
| Holesterol 285 mg | 95% |
| Natrij 394mg | 17% |
| Skupni ogljikovi hidrati 17g | 6% |
| Prehranska vlakna 3g | 11% |
| Skupni sladkorji 2g | |
| Vključuje 0g dodanih sladkorjev | 0% |
| Beljakovine 17g | |
| Vitamin D 2mcg | 10% |
| Kalcij 286 mg | 22% |
| Železo 4mg | 22% |
| Kalij 908 mg | 19% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Jajca so odličen način za začetek dneva. Zagotavljajo visoko kakovostne beljakovine in bistvene vitamine in minerale. Problem tipičnih zajtrkov z jajci je ta, da jih pogosto spremlja nekakšno maščobno, natrijevo meso, kot so klobasa ali slanina, ocvrti krompir in bel kruh. Takšna kombinacija z visoko vsebnostjo maščob in nizkih vlaken lahko povzroči počasnost in pripravljenost, da se vrnete v posteljo! Prav tako ni srce zdrav način za začetek dneva.
Pečena jajca z ohrovtom in paradižnikom zagotavljajo lažji način, da dobite jutranja jajca, ki so še vedno okusna in polna, vendar vas ne tehtajo. Ne samo, da dobite koristi od jajc, temveč dobite tudi skok na vašo zelenjavo za ta dan.
Del vzorca obroka, ki bo znižal krvni tlak, vključuje tri do šest obrokov zelenjave na dan. Različne vrste sadja in zelenjave zagotavljajo minerale, kot so kalij, magnezij in kalcij, pa tudi vlakna, ki pomagajo znižati krvni tlak. Ta jed zajtrka vam zagotavlja hrano in dva popolna serviranja zelenjave!
Sestavine
- 1 čajna žlička oljčnega olja
- 2 stroka česna, mleto
- 2 skodelici kala, narezani
- 2 veliki jajci
- 1/4 skodelice češnjevega paradižnika
Priprava
- Pečico segrejte na 375F. Razpršite pekač, ki je odporen na toploto ali ponev z oljem.
- V majhni ponevmi, ki se ne lepijo, segrejte oljčno olje na srednji toploti. Dodamo česen in ohrovt ter kuhamo, dokler se kala ne zatakne, 1 do 2 minuti. Postavite kelj v pripravljeno pekač.
- Nežno razbijte jajca na kelj. Po jedi enakomerno potresemo paradižnik. Pečemo 12 do 15 minut, ali dokler beline niso pripravljene in rumenjaki kuhamo po vaših željah. Odstranite iz pečice.
Spremembe sestavin in substitucije
Da bi bila ta jed bolj prijazna do holesterola, izpustite enega od rumenjakov in dodajte dodatno jajčno belo.
Dodate lahko katero koli zelenjavo, ki jo imate pri roki, ko zapečete ohrovt, kot so gobe, čebula ali paprike.
Če nimate češnjevega paradižnika, lahko nadomestite rezani biftek ali romske paradižnike.
Nasveti za kuhanje in serviranje
Postrezite s sveže razpokanim poprom in opečenim kruhom iz polnozrnatega zrna.
Pazljivo opazujte jajca in jih po približno 10 minutah preverite, da se prepričate, kako jih želite. Če vam je všeč curek rumenjaka, jih povlecite takoj, ko so belci nastavljeni.Če vam je všeč čvrst rumenjak, jih pustite malo dlje.
Bodite previdni, da ne prekuhate ohrovta, preden ga položite v pečico. Hočeš, da je samo uničena, vendar še vedno trdna.
Ta jed prav tako predstavlja veliko brunch jedi za množico. Recept lahko podvojite ali potrojite in naredite vse v veliki peči, ki je odporna na pečico, za odlično kuhana, mehka središča jajc, ki so pripravljena naenkrat.
Za zaokroževanje obroka postrežite ta pečena jajca z nekaj toastom in stranskimi sadeži. Zagotovo vas bo celo jutro držalo polno!
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Hrustljava pečen Edamame: Snackable pečena soja
Za zasvojenost z zdravim prigrizkom na osnovi soje poskusite hrustljavo pečen edamame, polnjen z rastlinskimi beljakovinami, vlakni in fitonutrienti.
Enostavno nedeljsko jutro Recept za pečena jajca
Enostavno pečena jajca z nizko vsebnostjo FODMAP-a z zelenjavo, zelišči in sirom omogočajo poseben, a preprost zajtrk za družine.
Lepljiva pečena pečena tofu
Poskusite ta osnovni nizko-FODMAP veggie mešamo recept, ki dobi beljakovine iz tofu, kuhanega v sladki, zadovoljni omaki, ki karamelizira, ko peče.
