Koliko temne čokolade morate jesti, če želite živeti dlje?

Če imate radi temno čokolado, se verjetno dobro zavedate raziskav, ki kažejo, da ima pomembne koristi za zdravje, predvsem z izboljšanjem zdravja srca. To je bonus, ki upravičuje vašo zasvojenost s čokolado v imenu dolgoživosti. Naučite se, kaj pravijo strokovnjaki in kateri dnevni odmerek čokolade je najbolj zdrav.

Flavanolni faktor

Največja korist čokolade ima najvišja koncentracija kakava, ki vsebuje flavanole, obliko flavonoida. Flavanoli delujejo kot antioksidanti, ki odstranjujejo škodljive proste radikale, ki nastajajo med celičnim metabolizmom. Prav tako lahko zmanjšajo odpornost na insulin in povečajo elastičnost krvnih žil, kar zmanjša krvni tlak. Ker se flavonoli lahko uničijo s predelavo, nekateri raziskovalci priporočajo uživanje manj obdelane čokolade in zagovarjajo označevanje kakavovih izdelkov, kar kaže na raven flavanola.

Koliko čokolade podaljšuje življenje

Uživanje čokolade ima lahko prednosti, vendar pa postavlja vprašanje, koliko je koristno in kakšna je meja, preden prekoračitev pozitivnih učinkov odpove. Predloge za konkretno število gramov ali unč je težko dobiti. Študija, ki je trajala osem let, je pokazala, da so tisti, ki so jedli povprečno 6 gramov čokolade na dan, imeli 39 odstotkov manjše tveganje za srčni napad ali kap. To je zelo majhna količina čokolade, morda samo pol kvadrata tipičnega 100-gramskega temnega čokoladnega traku.

Zanimivo je, da je ta študija vključevala tako temno kot mlečno čokolado.

Kako pogosto morate jesti čokolado

Druge študije so se osredotočile predvsem na to, kako pogosto jesti čokolado, namesto količine, ki jo zaužijete. Poročilo o raziskavi iz leta 2011, ki je vključevalo približno 114.000 oseb v Evropi, Aziji in Severni Ameriki, je pokazalo, da je 37% manjše tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja, 31% zmanjšanje tveganja za diabetes in 29% zmanjšanje tveganja za možgansko kap. najpogosteje jedli čokolado (več kot dvakrat na teden). Ta pregled na Univerzi v Cambridgeu je vključeval čokolado iz vseh virov, vključno s čokoladnimi ploščicami, pijačami in prigrizki, in ni razlikoval med temno ali mlečno čokolado.

Ne preveč, ne preveč pogosto je prav

Kljub ugodnemu učinku različnih virov čokolade v njihovi študiji, raziskovalci iz Cambridgea opozarjajo, da ne porabijo preveč te energije, ki je gosta hrana. Novejše študije niso pokazale nobenega učinka med tistimi, ki jedo čokolado, in tistimi, ki ne uživajo psihičnih in fizičnih znakov življenja.

Zdi se, da vam malo čokolade pomaga, da živite dlje. Z nekaj raziskavami, ki pravijo, da res ni važno, pojejte količino čokolade, ki deluje za vas. Ne jejte več kalorij, kot jih lahko spali, in ne zamenjajte drugih zdravih rastlinskih živil s čokolado. Uživajte ravno dovolj, da zapolnite potrebo po sladkem in zadovoljujočem, da ne ovira vaših zdravih prehranjevalnih navad.

• Deliti
• Flip
• E-naslov
• Besedilo

Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi? Viri članka

• Balboa-Castillo T, et al. Čokolada in z zdravjem povezana kakovost življenja: prospektivna študija. PLoS One. 2015; 10 (4): e0123161.
• Buijsse B, et al. Poraba čokolade glede na krvni tlak in tveganje za bolezni srca in ožilja pri odraslih Nemcih. Eur Heart Journal 2010;31:1616-23.
• Buitrago-Lopez A, et al. Poraba čokolade in kardiometabolične motnje. BMJ 2011; 343: d4488.
• Trditve o kakavu. Ameriški nacionalni inštituti za zdravstvene informacije.