Recepti za krepe, prijazne do diabetesa z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Kazalo:
Organko - Za ločevanje bioloških odpadkov! (Januar 2025)
Recepti za krep lahko zvenijo kot "roke off", ko gre za kuhanje s sladkorno boleznijo, ampak, v glavnem, osnovne sestavine za krep so pravzaprav zelo zdravi in diabetes-prehrana primerna. Vse se zdi, kako so pripravljeni. To je značilna polnila z visoko vsebnostjo sladkorja in visoko vsebnostjo maščob, ki ojačevalce krepijo, kar je priporočljivo za nekoga s sladkorno boleznijo.
Uporaba polnozrnate moke, posnetega mleka in beljakovin za krep testo lahko naredi osnovno kremo še bolj zdravo. Moka iz polnozrnatega mesa vsebuje več vitaminov, mineralov in vlaken kot večnamenska moka in posneto mleko in beljaki jajc so nizkokalorični, beljakovinski vir beljakovin. Pomembno je tudi omeniti, da ker so krepke izdelane iz moke in mleka, vsebujejo ogljikove hidrate, tako da boste morali tudi, ko boste postali bolj zdravi, paziti na svoj del.
Z uporabo aromatičnih čebul in česna v okusnih krepih dodamo okus in antioksidante brez maščobe. In sezonsko sadje je ekonomično in naravno sladko, da osvežite polnilo iz sladkega krepa.
Osnovni krepni recept
- 1 skodelica polnozrnate moke
- 1 1/3 skodelice nemastnega mleka
- 2 velika beljaka
- 1 velik rumenjak
Združite vse sestavine z električnim ročnim mešalnikom ali ročno mešalo, da se testo pripravi.
Spray 6-palni ponev z nonstick kuhanje spray. Segrejte ponev, nato odstranite iz toplote.
Spoon 2 žlici testo v skillet, nagibanje skillet za širjenje testo enakomerno. Vrnite ponev, da se segreje in porjavi ena stran krepa. Obrnite ponjavo na papirnato brisačo, da odstranite krep. Te je mogoče narediti 24 do 48 ur pred časom in ohladiti, dokler jih ne potrebujemo.
Naredi 16 osnovnih krepov
Hranilna vrednost na kremo: 45 kalorij, 7 gramov ogljikovih hidratov, 0,4 gramov maščobe
Piščanci in špinače
- 2 žlici zmleto čebulo
- 1 strok česna, mleto
- 1 1/4 skodelice nemastnega mleka
- 1 žlica koruznega škroba
- Ščepec muškatnega oreščka
- 2 žlici naribanega parmezana
- 1 žlica suhega belega vina
- 1 skodelica piščančje prsi na žaru in na kocke
- 1 paket sesekljano zamrznjeno špinačo, na pari in izsušeno
- 4 osnovne krepe
Kuhajte čebulo in česen v ponev, razpršenih z negovanim razpršilom. Združite mleko in koruzni škrob in dodajte v ponev. Kuhajte, dokler ni debela in mehurčasta, pogosto mešajte. Dodajte muškatni orešček, sir in vino. Mešajte, dokler se sir ne stopi. Odstranite 1/3 omake in jo zavrzite.
Združite piščanca, špinačo in rezervirajte 1/3 skodelice omake. Spread 1/2 skodelice polnjenje nad neoboknjen strani vsake krep. Roll in mesto šiv navzdol v ponev. Preostanek omake prekašite po krepih, pokrijte ponev in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne začne mešati.
Hranilna vrednost na kremo: 150 kalorij, 17 gramov ogljikovih hidratov, 2,5 grama maščobe
Kremne krepe iz borovnic
- 1/2 skodelice ricotta sira z nizko vsebnostjo maščob
- 1/2 skodelice 1% skute
- 1 žlico
- 1/4 čajne žličke koncentrata limoninega soka
- 1/4 čajne žličke cimeta
- 1 1/2 skodelice svežih borovnic
- 4 osnovne krepe
Z električnim mešalnikom za dve do tri minute zamašite rikoto in skuto. Dodajte preostale sestavine, razen jagode in palačinke. Mešajte 30 sekund. Zdaj, nežno zložite v jagode. Spoon celo količino polnjenja v vsako krep. Po polnjenju zavijte krep in postrežite.
Hranilna vrednost na kremo: 125 kalorij, 18 gramov ogljikovih hidratov, 1 gram maščobe
Koliko je ogljikovih hidratov v prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov?
Ali niste prepričani, koliko ogljikovih hidratov je pri prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov? Pridobite številke, ki jih nudijo strokovnjaki za prehrano in študije, da izgubijo težo z omejevanjem ogljikovih hidratov.
9 zdravih prigrizkov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov z manj kot 5 gramov ogljikovih hidratov
Tukaj je devet zdravih prigrizkov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki so manj kot 5 gramov neto ogljikovih hidratov, vključno z mandlji in trdimi kuhanimi jajci.
Možnosti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Hrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov je lahko težko opustiti na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Spoznajte nekaj alternativ za te priljubljene, ki se lahko prilegajo vašemu prehranskemu načrtu.