Kako lahko čokolada koristi vašemu zdravju

Ena izmed najboljših medicinskih novic, ki se pojavljajo v zadnjih nekaj letih, je, da vam čokolada lahko pomaga živeti dlje, verjetno z zmanjšanjem srčno-žilnih dogodkov, kot so srčni napad in kap. Konec koncev - kako pogosto je to zdravilo proti staranju enostavno vzeti?

To je tisto, kar morate vedeti o tem, kako lahko čokolada izboljša vašo dolgo življenjsko dobo, katera vrsta je najbolj zdrava, koliko jo porabite, kako jo uporabljate kot zdravilo že stoletja, in kako jo najbolje užiti. Uživajte!

1

Najbolj zdrava čokolada

Nedavni status čokolade kot srčno-zdrave hrane so leta 1990 začeli raziskovalci Harvardske medicinske šole, ki so preučevali indijske kune in živeli ob obali Paname. Kune trpijo zelo malo povišanega krvnega tlaka, celo s starostjo, kljub visokemu vnosu soli.

Sklenili smo, da je glavna razlika v tem avtohtonem prebivalstvu prehranska, zato so raziskovalci svojo pozornost usmerili na redno uživanje kakava v kunah - do 5 skodelic na dan - za sledi o učinkih te večinoma nepredelane hrane.

2

Ali lahko čokolada pomaga ostati slim?

Od vsega, kar ima radi čokolado, je raziskava objavljena leta 2012 v reviji Arhiv notranje medicine predlaga, da jo redno jemljete, lahko vam dejansko pomaga ostati vitka! Čeprav ljubitelje čokolade običajno opozarjamo, naj kompenzirajo (tj. Zmanjšajo kalorije) drugje v svoji prehrani, ko jedo to energijsko gosto hrano, je študija Univerze v Kaliforniji ugotovila, da so imeli tisti, ki so jedli čokolado, pogosteje nižji indeks telesne mase, tudi če porabili so več kalorij na splošno. BMI med 18 in 25 let velja za najbolj zdravo za odrasle.

Rezultati so pokazali, da so leta 2011 opravili pregled sedmih večjih študij, v katerih je sodelovalo približno 114.000 ljudi, kar je prav tako pokazalo povezavo med pogostostjo uživanja čokolade in zdravjem. Zaključek? Jedo čokolado in kakavove izdelke več kot dvakrat na teden je povzročilo veliko zmanjšanje tveganja za srčno-žilne bolezni (za 37 odstotkov), sladkorno bolezen (za 31 odstotkov) in možgansko kap (29 odstotkov manjše tveganje).

3

Zdrava zgodovina čokolade

Čokoladna vloga v prehrani proti staranju se lahko zdi novica, vendar je res, da se kakav uporablja kot zdravilo v mnogih kulturah že tisočletja. Ena od prvih pisnih omemb čokolade in dolgoživosti je bila zabeležena sredi 1600. leta, ko so jo španski raziskovalci, ki so jo odkrili v Novem svetu, vrnili domov v Evropo. Skozi stoletja je bil kakava in čokolada zaslužna za izboljšanje bolezni, od prebave, napadov in revmatizma do zobobolov in nespečnosti.

4

Koliko čokolade morate jesti, da bi živeli dlje?

Čeprav dokazov, da čokolada lahko koristi zdravju srca, narašča, raziskovalci opozarjajo, da lahko ta energijsko gosta hrana prispeva k povečanju telesne mase. 100 g bar vsebuje več kot 500 kalorij. Ni smisla poskušati izogniti se srčnemu infarktu ali kapi, če jedo čokolado, če je prehranjevanje povzročilo debelost in ustrezno večje tveganje za srčno-žilne in druge bolezni.

Mnoge študije so preučevale pogostost uživanja čokolade - to je, kako pogosto ga porabijo (manj kot enkrat na teden, več kot dvakrat tedensko, dnevno in tako naprej). Vendar pa so v raziskavi najdeni namigi o tem, koliko čokolade jesti za največjo korist.

5

Druge zdravstvene koristi čokolade

Čokolada je kompleksna rastlinska hrana z več kot 300 spojinami in kemikalijami v vsakem ugrizu. Nepredelan kakao vsebuje veliko število flavanolov, obliko antioksidantnega flavonoida, ki je povezan z manjšim tveganjem za srčne bolezni, zaradi svoje sposobnosti, da zadrži elastičnost krvnih žil in trombocite, da se sprimejo.

Čeprav povezava med čokolado in manjšim tveganjem za srčni infarkt, možgansko kap in sladkorno bolezen še ni dokazana, so številne velike študije pokazale pozitivno korelacijo.