Ali deluje posebna prehrana z ogljikovimi hidrati?

Posebna prehrana z ogljikovimi hidrati (SCD) je načrt prehranjevanja, opisan v knjigi Zdravljenje celiakije Zdravniki Sydney Valentine Haas in Merrill P. Haas. Dr Sydney Haas, pediater, se je zanimala za prehrano svojih pacientov, ki so imeli diagnozo celiakije. Opazil je, da so nekateri bolniki bolje prenašali ogljikove hidrate kot drugi, nato pa so razvili SCD kot zdravilo za celiakijo. Prehrana brez glutena je trenutno zdravilo za celiakijo.

Elaine Gottschall, ki je obupana za zdravljenje svoje hčerke, ki je imela zdravilno-neodzivni ulcerozni kolitis, je bila vzpostavljena v stik z dr. Haasom. Gottschall je začel svojo hčer na SCD in simptomi dekleta so se izboljšali. Gottschall, biokemičar in celični biolog, se je nato navdušil za globlje raziskovanje prehrane. Šla je naprej na pisanje Razbijanje začaranega cikla: črevesno zdravje skozi prehrano, ki podrobno opisuje posebnosti SCD.

Koristnost SCD za KVČB

Kratek odgovor je, da ne vemo, ali je SCD koristen pri zdravljenju vnetne črevesne bolezni (IBD). Nekateri ljudje so ugotovili, da je SCD koristen za njihove simptome IBD, vendar je prehrana težko slediti, ker je omejevalna in zahteva potrpežljivost in predanost. Za zdravljenje ali obvladovanje KVČS ne podpirajo skupine za zagovor bolnikov ali poklicne medicinske družbe. Vendar pa Crohnova in Colitisova fundacija pravita, da medtem ko prehrana ne bo zmanjšala vnetja, poskusite, da to verjetno ne bo škodljivo.

Prostor za SCD

V SCD niso dovoljena zrna, laktoza in sladkor. Glavna premisa je, da iz prehrane odstranimo vse kompleksne ogljikove hidrate. Dovoljeni so samo preprosti ogljikovi hidrati. Teorija je, da so kompleksni ogljikovi hidrati hrana za škodljive bakterije v črevesju. Če se izognemo zapletenim ogljikovodikom, so te bakterije stradale in ne bodo mogle razmnoževati in še naprej povzročati gastrointestinalnih simptomov.

Poleg učinka na bakterije so kompleksni ogljikovi hidrati težko prebavljivi. Za vse neprebavljene ogljikove hidrate se domneva, da prispevajo k nastanku toksinov v črevesju. Toksini, ki jih teoretiziramo, lahko dodatno prispevajo k gastrointestinalnim simptomom in nepopolnemu prebavljanju ogljikovih hidratov.

Hrana, ki je dovoljena / zavrnjena na SCD

SCD je precej omejevalen in nekaterim je težko slediti, ker je tako drugačen od standardne zahodne prehrane. Priporočljivo je, da se načrt prehranjevanja upošteva vsaj eno leto, preden se v hrano dodajo živila, ki niso SCD. Dovoljena so živila, kot so oreški, stara sire, ribe, goveje meso in nesladkani sokovi. Primeri živil, ki niso dovoljena, so sladkorji, oves, testenine, krompir, riž, nadomestki za sladkor in pšenica.

Word From DipHealth

SCD je togo, zaradi česar je težko slediti daljšemu časovnemu obdobju. Vendar pa nekateri ljudje poročajo o izboljšanju simptomov po njem. V tem času ni prepričljivih dokazov, zakaj se nekateri ljudje počutijo bolje z uporabo te diete. SCD ne bo zmanjšal vnetja, niti ne bo zdravil IBD, vendar se ne šteje za škodljivo. Znanstveniki trenutno mislijo, da je mogoče na stotine vrst KVČB, kar je lahko eden od razlogov, zakaj nekateri ljudje odkrijejo izboljšanje simptomov s spreminjanjem svoje prehrane, drugi pa ne.

Osebe s KVČB se morajo vedno posvetovati z zdravnikom in / ali dietetikom pred spremembo prehrane, še posebej pred odstranitvijo celotne skupine hrane iz prehrane. Pomembno je, da ljudje s KVČB dobijo vse vitamine in minerale, ki jih telo potrebuje, in izrezovanje celotnih skupin hrane lahko vodi do pomanjkljivosti, kar je že problem za ljudi s KVČB.

• Deliti
• Flip
• E-naslov
• Besedilo

Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi? Viri članka

• Crohnova in Colitisova fundacija. "Dieta in prehrana s Crohnovo boleznijo in ulceroznim kolitisom Q & A." crohnscolitisfoundation.org. 30. maj 2012.

• Gottschall E. "Razbijanje začaranega cikla: črevesno zdravje skozi prehrano" Kirkton Press. 1994.

• Hesche K. "Pravni / nezakonit seznam." Razbijanje začaranega cikla 2013.

• Spletna knjižnica SCD. "Kdaj lahko v hrano dodam nekaj hrane?" SCDiet.org 2003.