Ali ima alkohol mesto v zdravo prehrani?
Kazalo:
The Great Gildersleeve: Labor Trouble / New Secretary / An Evening with a Good Book (Januar 2025)
Alkohol je najpomembnejši "dvostranski meč" javnega zdravja. Zmerno uživanje alkohola je dosledno povezano z zmanjšanim tveganjem za srce in ožilje, in ker je srčna bolezen številka ena ubijalca moških in žensk, zmanjšanje celotne smrtnosti. Seveda pa ima presežek alkohola na različne načine grozljivo škodljivo za zdravje, celo zmerno uživanje alkohola pa je povezano s povečanjem števila drugih vzrokov prezgodnje smrti: raka.
Glede na tanke razmere ni presenetljivo, da se tudi strokovna mnenja o temi razlikujejo. Spodnje perspektive prikazujejo tanke in zapletene teme te teme in kažejo, kako pomembno je dobro obveščeno osebno odločanje.
Raysa Buyukbahar, mag. R.D.
Ja, alkohol ima lahko mesto v zdravo prehrano. Kolikor pijete, vpliva na vaše življenje. Alkoholne pijače ne vsebujejo vitalnih hranil. Zato se pogosto imenujejo "prazne kalorije".
Zdrava prehrana je sestavljena iz pravilne količine hrane iz vsake skupine hrane. En gram alkohola zagotavlja 7 kalorij v primerjavi s 4 kalorijami na gram ogljikovih hidratov in 9 kalorij na gram maščobe. Če izberete alkohol, da zagotovite večino kalorij, ki jih potrebujete, potem tvegate, da bi imeli prehranske pomanjkljivosti.
V Združenih državah ena pijača zagotavlja 14 gramov alkohola. Na primer, ena pijača bi bila:
- 12 tekočih unč običajnega piva s 5 odstotkov alkohola
- 5 tekočih unč vina z 12-odstotnim alkoholom
- 1,5 tekočine unč destiliranih žganih pijač (gin, rum, tekila itd.) Z 40-odstotnim alkoholom
Če želite prilagoditi porabo alkohola za zdrav način življenja, je pomembno imeti vsa dejstva. Osemintrideset tisoč smrtnih primerov je vsako leto v Združenih državah povezanih z alkoholom. Po mnenju nacionalnega centra za preprečevanje kroničnih bolezni in promocijo zdravja se zaužijete (poraba 4 ali več pijač na dan za ženske in 5 ali več pijač na dan za moške) in težko pitje (poraba 8 ali več pijač na teden za ženske in 15 ali več pijač na teden za moške) lahko povzroči poškodbe, napake pri rojstvu ter socialne in kronične zdravstvene težave, kot so več vrst raka, visok krvni tlak, srčne bolezni, možganska kap in bolezen jeter.
Z alkoholom, tako kot vse ostalo, je ključ do moderiranja.Najprej sledite kako pogosto in koliko pijete. Nato postavite cilj na količino pijač v dnevih, ki jih pijete. Nič več kot 4 pijače na kateri koli dan, če ste moški in 3 pijače, če ste ženska. Te omejitve lahko pomagajo zmanjšati, čeprav ne v celoti odpravljajo tveganj, povezanih z alkoholom.
Življenje lahko spremenite tako, da zmanjšate porabo alkohola. Ne pozabite, da imate nadzor nad tem, koliko pijete! Prosite za pomoč, preden bo prepozno, če mislite, da imate težave s pitjem.
Margaret I. Cuomo, M.D.
Avtor sveta brez rakaGostitelj / pisatelj dokumentarnega filma PBS Svet brez raka: moč preprečevanjaČlanica New York State Cancer Consortium
Ko piješ pivo, vino ali trdo pijačo, veš, da alkohol povečuje tveganje za raka? Ali naše otroke učimo, da je ena izmed mnogih škodljivih učinkov, povezanih z alkoholom, ta, da bo povečala tveganje za raka? O tej preprosti resnici ne sme biti nobene zmede.
Alkoholne pijače so rakotvorne, v skladu z Nacionalnim toksikološkim programom ameriškega ministrstva za zdravje in socialne storitve ter Mednarodne agencije za raziskave raka. Čim več pijemo, večje je tveganje za raka. Rak na glavi in vratu, požiralnik, jetra, debelo črevo, rektum in dojka sta povezana s pitjem alkohola. Vedno več dokazov, da so raka trebušne slinavke, prostate in kože (melanoma) povezana tudi z uživanjem alkohola.
Obstaja veliko načinov, kako alkohol poveča tveganje za raka. Na primer, alkohol se pretvori v telo v acetaldehid, znani rakotvornik, ki škoduje DNK in beljakovinam. Alkohol poveča tudi hormonski estrogen v telesu, kar je povezano z rakom dojke.
Kaj pa rdeče vino in tveganje za raka? Ni znanstvenih dokazov, da resveratrol, ki ga najdemo v rdečem vinu in ima okužbo s protiretrovirusnimi zdravili, lahko prepreči ali zdravi raka pri ljudeh.
Ko pijete alkohol in kadite cigarete, je tveganje za raka celo večje od samega. Vsaka količina alkohola poveča tveganje za nastanek raka. "Stop alkohola" je treba slišati kot "prenehati kaditi".
Joel Kahn, MD, FACC
Klinični profesor medicine (kardiologija), Wayne State University School of Medicine
Veliko vidikov našega zdravja lahko opišemo s krivuljo v obliki črke U, ki je ideja, da je preveč ali premalo vedenja lahko nezdravo, in sladka točka je, kjer imate ponavadi optimalne rezultate.
1. "Lahka do zmerna" pitje (opredeljena kot 1 pijača na dan za ženske, 2 pijače na dan za moške) je povezana z nižjimi stopnjami celotne smrtnosti, srčnimi smrtmi, diabetes mellitusom, srčnim popuščanjem in možgansko kapjo.
2. V analizi študij, ki so združevale podatke o več kot 1 milijonih ljudi in skupno stopnjo smrtnosti, je bila krivulja v obliki črke U najslajša pri 1 do 2 pijačah na dan za ženske in 2 do 4 pijače na dan za moške. Večina oblasti priporoča manj.
3. V ločeni analizi pitja pri 250 000 odraslih v ZDA raziskovalci ugotovijo, da je do 7 pijač na teden za ženske in 14 pijač na teden za moške povezano z več kot 30-odstotnim zmanjšanjem umrljivosti.
Ameriško združenje za srce svetuje ljudem, naj ne začnejo piti navad za zdravje. Kljub temu, za tiste, ki uživajo alkoholno pijačo, ima znanstvena podpora vsakodnevno kozarec rdečega vina (5 gramov).
Benjamin Franklin je že davno rekel, da "vino olajšuje vsakodnevno življenje, manj pohitite, z manj napetostmi in večjo toleranco." Če se boste držali "sladke pike", lahko tudi življenje podaljša.
Kathleen Zelman, MPH, RD
Prehrana Expert
Alkohol je bil obravnavan v vsaki različici prehranskih smernic za Američane, ki odraslim, ki pijejo, to počutijo zmerno. Poleg tega so bila priporočila razširjena tako, da so vključevale kalorije, standardne opredelitve pijač in seznam ljudi, ki bi se morali izogibati alkoholu, vključno z
- Posamezniki, ki jemljejo nekatera zdravila brez recepta ali zdravila na recept
- Posamezniki z določenimi zdravstvenimi pogoji
- Tisti, ki ne morejo nadzirati količine, ki jo pijejo
- Kdor je mlajši od 21 let
- Posamezniki, ki vozijo, načrtujejo vožnjo ali sodelujejo v drugih dejavnostih, ki zahtevajo budnost in usklajevanje
- Ženske, ki so noseče ali so noseče.
Drug pomemben dejavnik, ki ga je treba upoštevati pri pitju alkohola, je omejiti porabo ene pijače na dan za ženske in dve pijači za moške. Pri alkoholnih pivskih alkoholnih pivih obstaja večji trend in povečuje vsebnost alkohola vina, višja od standardnega pijačnega ekvivalenta.
Faktor vsebnosti alkohola, ko presega standarde. Če želite izračunati en ekvivalenta pijače, pomnožite prostornino v unčih z odstotkom vsebnosti alkohola in delite za 0,6 (unčo alkohola na pijačo). Na primer: 16 tekočih unč piva pri 5-odstotnem alkoholu: (16) (0,05) / 0,6 je enako 1,3 ekvivalenta pijače. Velika steklovina je prav tako ponavadi preveč vročena in presega meje pijače.
Za večino zmernih pivcev ima alkohol splošne koristi za zdravje, vključno s povečanjem kardiovaskularnega zdravja, zlasti pri odraslih srednjih let. Uživajte v korist zdravja alkohola v priporočenih mejah.
Ali je Hospice mesto, kjer nekdo umre?
Medtem ko v Združenih državah Amerike obstajajo skupnosti bolnišničnih hospic, je hospic veliko več kot le umreti.
Pravo mesto sadja v zdravi prehrani
Od zdrave, uravnotežene prehrane ni treba odstraniti celega naravnega sadja. Namesto da se osredotočite na sladkor, razmislite o celotnem paketu.
Ali ima alkohol mesto v zdravi prehrani?
Ali je alkohol lahko del zdrave in uravnotežene prehrane? Čeprav nekatere raziskave kažejo, da lahko, so strokovna mnenja o tej temi še vedno različna.
