Maloprodajni dietetiki: kaj lahko storijo za vas?

Hrana nakupovanje je lahko tako zmedeno - katere so najboljše sestavine za nakup, kaj lahko jeste, če imate zdravstveno stanje, kot je sladkorna bolezen, kakšno hrano naj porabite, če iščete izgubo telesne mase? In kako lahko skupaj sestavite vse sestavine za hiter in zdrav obrok? Ali ne bi bilo lepo, če bi imeli usposobljenega strokovnjaka, ki vas vodi med nakupovanjem?

Dietitanci so zapovedali svoje znanje in postali bolj dostopni potrošniku, saj so bili del nakupovalne izkušnje. Maloprodajne dietetike, tako podjetja kot podjetja, lahko dejansko supermarket ponudijo veliko informacij in orodij za nakupe, ki optimizirajo svoje zdravje in ustrezajo njihovemu življenjskemu stilu.

Rast v industriji

Rast maloprodajnih dietetikov je bila neverjetna in neprekinjena. Od leta 2012 se profesionalna skupina Retail Dietitian Business Alliance (RDBA) eksponentno poveča s približno 400 članov na več kot 2.000 po vsej ZDA in Kanadi. Ker registrirani dietetiki niso nujno usposobljeni za poslovno ali podjetniško trženje, je RBDA dragocen pri razvoju teh spretnosti.

RDBA podpira vlogo maloprodajnih dietetikov tako, da ponuja programe izobraževanja na področju maloprodaje, ki RR pomagajo bolje razumeti poslovanje na drobno, vključno s trendi, trgovanjem, sodelovanjem z dobavitelji in več. Ponujajo izobraževanje na spletu in osebno na ključnih dogodkih. Poleg tega ponujajo priložnosti prek glasil, njihove spletne strani in posebnih dogodkov, kjer lahko skupnost izmenjuje informacije drug z drugim.

Kaj delajo maloprodajni dieti?

Maloprodajne dietetike lahko služijo kot povezava med trgovci na drobno in potrošniki.Njihova vloga je temeljna pri zagotavljanju izobraževanja podjetjem in strankam o različnih vprašanjih v zvezi s prehrano, kot so zdravo in uravnoteženo prehranjevanje, varnost hrane, načrtovanje obrokov, razvoj receptov, socialni mediji in spletne vsebine, trendi v hrani, razvoj izdelkov, varnost hrane, in še veliko več. Če se srečate z dietetikom v supermarketu, jih lahko najdete:

• spodbujanje zdravih izdelkov
• nudenje storitev za stranke s priporočanjem posameznih izdelkov
• izvajanje kuhinjskih demonstracij
• ki ponujajo vzorce hrane in degustacije
• sprejemanje bolj zdravih odločitev
• poučevanje osnovnih kulinaričnih spretnosti
• obiski strank na nakupovalni turneji s hrano
• pomagati strankam prebrati oznake in poiskati izdelke, ki jih potrebujejo
• ustvarjanje receptov in spreminjanje receptov, da bi postali bolj zdravi
• izobraževanje zaposlenih in kupcev o varnosti hrane
• izpostavljanje strank novim živilom s ponujanjem vzorcev
• zagotavljanje nakupovalnih seznamov in menijev za posebne zdravstvene težave, kot so diabetes ali hipertenzija
• gostovanje dogodkov v trgovini, ki spodbujajo zdravje in dobro počutje

Poleg tega dietetiki na drobno tlakujejo poti z razvojem programov zdrave prehrane in upravljanja zdravja. V nekaterih trgovinah celo uporabljajo svoje klinične veščine, ki svetujejo bolnikom v zdravstvenih klinikah.

Pravzaprav je eden od največjih trgovcev na drobno v Združenih državah Amerike, The Kroger Co., ustanovil zdravstveno kliniko v trgovini, imenovano Little Clinic. Mala klinika, ustanovljena leta 2003, uporablja dietetike kot sestavni del svoje ekipe, da pomaga ljudem pri izpolnjevanju njihovih ciljev glede zdravja in prehrane.

Kaj je majhna klinika?

Mala klinika je medicinska ambulanta, ki se nahaja v prodajalnah Kroger, kjer zdravniki in pomočniki zdravil zdravijo in diagnosticirajo bolnike. Cilj klinike je pomagati zaposlenim, da dobijo kakovostno oskrbo. Z več kot 200 kliniki v izbranih trgovinah so dietetiki trenutno na voljo na štirih malih kliničnih trgih v Združenih državah: Nashville, Columbus in Cincinnati (Ohio) ter Denver. Vsaka klinika se nahaja poleg lekarne in ima udobne sobe za izpit in čakalna območja.

Dietitanci so ključni člani tima, ki zagotavljajo individualno svetovanje pri kliničnem prehranjevanju, osredotočeno na bolnika, bodisi med posameznimi sejami ali skupinami v trgovini. Potem, ko je stranka naslovljena, se bo dietitik sestal s stranko, kot bi ga v vsaki kliniki. Dietitian bo ob začetku prvega obiska dobil zgodovino in cilje prehranjevanja. Druga polovica obiska je najbolj dobro sprejeta, saj pacienti lahko hodijo drug ob drugem s svojim dietetikom, skozi vse prehode in trgovino, da svoje znanje uporabijo, medtem ko še naprej prejemajo izobraževanje o tem, katere izdelke so najboljši za njih in njihove cilje.

Skupinska zasedanja se razlikujejo - lahko se pojavijo kot turneja v supermarketu, razred kuhanja ali pešpoti. Ture za supermarkete so lahko usmerjene v stanje, bodisi zaradi debelosti, sladkorne bolezni tipa 2 ali celiakije. Izleti lahko pomagajo pacientom osredotočiti na poseben način prehranjevanja. Tema, na primer, je lahko "Kako jesti rastlinsko prehrano." Sprehodni tečaji so osredotočeni na sladkorno bolezen, družinske jedi in zdravje srca. To je čudovit način, da vključite kupce, medtem ko jih spodbudite, da se premaknejo in spodbujajo, da jedo bolj zdravo hrano.

Poleg svetovanja, dietetiki sodelujejo in gostijo wellness festivale ter promovirajo wellness wellnessa z izvajanjem sodelujočih tekmovanj in promocij, ki spodbujajo zaposlene, da skrbijo za svoje zdravje. Prav tako lahko redno prispevajo k spletnim dnevnikom in spletnim stranem. Nazadnje, registrirani dietežniki zbirajo in analizirajo podatke, ugotavljajo, kateri izdelki so zvesti kupcem in kje raje porabijo sredstva. To je win-win: trgovina lahko poveča dobiček in stranke so zadovoljne in zadovoljne. Ves čas se trudijo, da postanejo bolj zdrave.

Pogled v prihodnost

Mala klinika se zavzema za to, da je na čelu preventivne oskrbe in se ponaša s ponosom pomagati bolnikom, da prevzamejo nadzor nad njihovim zdravjem, preden se lahko bolezen vzpostavi in ​​postane še bolj problematična. Poroka kliničnega programa v maloprodajnem okolju lahko pomaga bolnikom, da uporabljajo svoje znanje o hranilni vrednosti in jo v praksi v praksi uresničijo z zdravo in preprosto izbiro hrane.

Medtem ko program trenutno prejme povračilo od upravičencev Medicare, raziskuje, kako se s plačniki in delodajalcem razširiti, da bodo v prihodnosti lahko ponudili širše storitve.